Το νοστιμότερο ψάρι

[costas EAR]

Απάντηση: Το νοστιμοτερο ψαρι?

υπαρχει τεραστια διαφορα σε ψαρι που ειναι μεν ολοφρεσκο αλλα εχει μπει εστω κ για λιγο στην ψαροκασελα, και σε ψαρι που πχ πιαστικε με ψαροτουφεκο,καθαριστικε επιτοπου στη θαλασσα και μπηκε σε καθαρη σακουλα-παγο,μεχρι να φαγωθει...

έτσι είναι, έτσι ακριβώς! :126:

αφου φαγαμε ταπαντα, τσαλαβουταγαμε για καμια ωρα με κοματες ψωμι,στο ζουμι του ροφου μεσα στο ταψι!!!!!

είσαι αρχηγός ρε! πάει και τέλειωσε...

(γλύφομαι...):136:

 

[sifis_samos]

Απάντηση: Το νοστιμοτερο ψαρι?

(γλύφομαι...):136:

ασε... μεθεξη σκετη!

Οσο για τον μεγαλο ροφο, απλα θελει κιαυτος τον τροπο του! Μεγαλο ροφο μονο σε φουρνο με ξυλα,χαραγμενος μεχρι το κοκαλο ανα 5ποντους, καλα τυλιγμενος σε λαδοκολα, και κανα 2-3ωρο ψησημο σιγα σιγα..αμα του ριξεις μεσα στην λαδοκολα λιγακι ελαιολαδακι, γινεται λουκουμι...νταξ δε ειναι σα καναν 2κιλο-3κιλο αλλα δε ειναι και λαστιχο!

Α ,χταποδι στο φουρνο,με πατατες, στη γαστρα εχει κανει κανεις???:143::143:
αμα βρειτε κανα (εστω και καταψυγμενο) καντε μια δοκιμη!!!

 

[akillas]

Re: Απάντηση: Το νοστιμοτερο ψαρι?

Α ,χταποδι στο φουρνο,με πατατες, στη γαστρα εχει κανει κανεις???:143::143:
αμα βρειτε κανα (εστω και καταψυγμενο) καντε μια δοκιμη!!!

:116: το κάτι άλλο.....

 

[Ν.Κ.]

να σας ρωτησω κατι γιατι θα σκασω?

πηγαμε πριν λιγο καιρο 3 ατομα σε ψαροταβερνα (οχι διπλα στο κυμα - μετρια μουσικη, απαραδεκτη θεα) για να φαμε μια ψαροσουπα.εκανε κρυο
μας λεει εχει ροφο για ψαροσουπα και του λεμε βαλε αλλα στον λογαριασμο χρεωσε 50 ευρω μονο τον ροφο(την μιση πιατελα επιανε οχι πολυ πραμα) και ξεχωριστα την σουπα 24. μας φανηκε υπερβολικα ακριβο, τον φωναξαμε και μας λεει τον αγοραζω 25 ευρω το κιλο. μας τον επιασε λιγο ε ?

 

[Kostasqotsa]

Στηρα ψητη στα καρβουνα απο 1,5 κιλο και πανω - το απολυτο

 

[xfader]

να σας ρωτησω κατι γιατι θα σκασω?

πηγαμε πριν λιγο καιρο 3 ατομα σε ψαροταβερνα (οχι διπλα στο κυμα - μετρια μουσικη, απαραδεκτη θεα) για να φαμε μια ψαροσουπα.εκανε κρυο
μας λεει εχει ροφο για ψαροσουπα και του λεμε βαλε αλλα στον λογαριασμο χρεωσε 50 ευρω μονο τον ροφο(την μιση πιατελα επιανε οχι πολυ πραμα) και ξεχωριστα την σουπα 24. μας φανηκε υπερβολικα ακριβο, τον φωναξαμε και μας λεει τον αγοραζω 25 ευρω το κιλο. μας τον επιασε λιγο ε ?

Τα μαγαζιά αυτά επιδιώκουν να πουλάνε στη διπλή τιμή του κόστους. Αν λοιπόν ο ροφός ήταν περίπου 1.5 κιλό, τότε "λογικά" το χρέωσε. Πιστεύω όμως ότι αγοράζουν πιο φτηνά από τα 25€ (οι ψαράδες πουλάνε λιανική 25-35€) και δεν ξέρω το μέγεθος του ψαριού.

Ακόμα κι αν ήταν σωστή η χρέωση, το να φάω ψαρόσουπα, που τη θεωρώ "μεζέ", και να δώσω 25€ το άτομο το θεωρώ αστείο, οταν με αυτά τα χρήματα χορταίνω σε καλό steakhouse.

 

[Kotsidis John]

ρε σεις το νοστιμοτερο ψαρι ειναι φυσικα το ψαρονεφρι....

 

[tigergreg]

ΑΠΟ ΘΑΛΑΣΣΑ......

ΤΑ ΠΙΟ ΝΟΣΤΙΜΑ ΓΙΑ ΜΕΝΑ.

1.ΜΙΚΡΟΣ ΟΛΟΦΡΕΣΚΟΣ ΞΙΦΙΑΣ ΣΤΗΝ ΣΧΑΡΑ ΜΕ ΠΕΤΡΕΣ ΗΦΑΙΣΤΕΙΟΥ.

2.ΑΧΙΝΟΥΣ. ΜΟΝΟ ΣΤΑ ΧΑΝΙΑ ΤΟΥΣ ΧΑΙΡΟΜΑΙ ΣΤΟΝ ΞΥΛΟΥΡΗ....

3.ΜΥΔΙΑ ΑΧΝΙΣΤΑ ΜΕ ΜΑΙΝΤΑΝΟ ΚΑΙ ΣΚΟΡΔΟ.

4.ΛΙΑΣΤΟ ΧΤΑΠΟΔΙ.

5.ΔΕΝ ΘΑ ΤΟ ΠΙΣΤΕΨΕΤΕ......ΠΕΤΑΛΙΔΕΣ ΜΕ ΠΑΓΩΜΕΝΗ ΡΑΚΙ ΞΕΡΟΣΦΥΡΙ...

 

[tigergreg]

ΥΓ. ΣΑΛΠΕΣ, ΛΟΥΤΣΟΙ ΚΑΙ ΚΕΦΑΛΟΙ ΟΤΑΝ ΕΙΝΑΙ ΑΠΟ ΑΝΟΙΧΤΗ ΘΑΛΑΣΣΑ ΣΟΥ ΔΙΝΟΥΝ ΤΗΝ
ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΗ ΓΕΥΣΗ ΤΟΥ ΙΩΔΙΟΥ. ΕΜΕΝΑ Μ ΑΡΕΣΕΙ.....

 

[rose.athens]

Γρηγόρη, λούτσο τώρα στα γεράματα;

 

[Yiannis_B]

Πελαγίσια τσιπούρα στα κάρβουνα. Ένα ταξίδι στο Αιγαίο. Να κοιμάσαι κάτω από τους κέδρους της Κρήτης.

Δεν θέλει πολλά για να ξεφύγεις. - Η τσιπούρα δεν είναι απαραίτητη. Ίσως αν την δεις να κολυμπάει, να αλλάξεις γνώμη. Και οι φακές, μια χαρά είναι._

Το ψαροντούφεκο το έχω παροπλίσει. Η μάσκα και τα βατραχοπέδιλα είνια αρκετά.

 

[tigergreg]

Γρηγόρη, λούτσο τώρα στα γεράματα






ΟΤΑΝ ΓΕΡΑΣΕΙ Ο ΑΝΘΡΩΠΟΣ
Ο ΚΩΛΟΣ ΤΟΥ ΦΑΡΔΑΙΝΕΙ
ΚΑΙ ΝΑ ΤΟΝ ΕΠΗΔΗΞΟΥΝΕ
ΔΕΝ ΤΟ ΚΑΤΑΛΑΒΑΙΝΕΙ.....

 

[Nick Arvanitakis]

5.ΔΕΝ ΘΑ ΤΟ ΠΙΣΤΕΨΕΤΕ......ΠΕΤΑΛΙΔΕΣ ΜΕ ΠΑΓΩΜΕΝΗ ΡΑΚΙ ΞΕΡΟΣΦΥΡΙ...

Στο Βόλο , είχαμε φάει κολλιτσιάνους.Θαλάσσια ανεμώνη στα ΄΄ελληνικά'' .Απίστευτος μεζές Γρηγόρη.

 

[Yiannis_B]

View attachment 55843

Στο Βόλο , είχαμε φάει κολλιτσιάνους.Θαλάσσια ανεμώνη στα ΄΄ελληνικά'' .Απίστευτος μεζές Γρηγόρη.

Οι κολλιτσιάνοι, μόνο σε ψαγμένα μέρη. Απίστευτο πιάτο. +1000

 

[Nick Arvanitakis]

Οι κολλιτσιάνοι, μόνο σε ψαγμένα μέρη. Απίστευτο πιάτο. +1000

Ο ΞΙΦΙΑΣ , Νέα Ιωνία Βόλου.

 

[TGD]

Σκορπίνα αχνιστή, στη "Μαύρη Θάλασσα", στη Καλαμαριά.

 

[dcure]

Πετρόψαρα τηγανητά συνοδευόμενα απο κόκκινη σάλτσα με σκόρδο μας μαγείρεψε σύζυγος ψαρά στην Λήμνο και μας έστειλε!
Επίσης φρέσκο μπακαλιάρο στο ελαιόλαδο πρίν μπεί στον πάγο και στην σκόνη συνητηριτικού, αν κατεφέρετε να φάτε θα ξεχάσετε το όνομά σας.............!
Για σχάρα
Σαργός
Ξυφίας
Λαβράκι
Μιξίνι( βασιλικό κέφαλος)

 

[ika]

Παπαλίνα με χοντρό αλάτι στα κάρβουνα........

 

[cosmarpan]

Φαγκρι και συναγριδα στα καρβουνα. Και πεσκανδριτσα, οσο ασχημη είναι η πουτ@ν@ τοσο νοστιμη είναι.

 

[ggianakis]

σφυριδα στα καρβουνα