BBQ Weber Spirit and other grills in action

[spylab]

Up and running

 

[melina]

Το δουλεύεις με το δικό του μειωτή πίεσης; είναι ικανοποιητική η απόδοση;

 

[spylab]

Το στρωσιμο εκανα μονο , για 30 λεπτα και ανεβαζει πολυ γρηγορα θερμοκρασια . Στους 330 κατεβασα την φλογα στην μεση.
Με τα τρια burners που εχει ,δινει πολλες δυνατοτητες ψησιματος αμεσο εμμεσο κλπ
Εχει πολλα βιντεο στο YTube για το πως ψηνει .

 

[Abessalom]

Εργαλείο...

 

[spylab]

Την Weber Spirit Silver A την χρησιμοποιησα για ακριβως 20 χρονια !

και ακομα εχει ανταλακτικα στην Αμερικη , με 120 - 150 $ θα την εκανα καινουργια

Weber Spirit Silver A

 

[costas EAR]

Είναι ανοξείδωτη; Αντέχει έξω στα ανοιχτά χειμώνα καλοκαίρι;

 

[Μελίδης Μιχάλης]

Απ΄ ότι βλέπω είναι ανοξείδωτη με μαντεμένια σχάρα.
Ιδανικός συνδυασμός.

 

[spylab]

Το κελυφος ειναι αλουμινενιο . Η σχαρα μεντεμενια με εμαγιε πορσελανινη επιστρωση.
Τα τριγωνικα Flavorizer Bars χαλανε σε δυο-τρια χρονια αλλα τοτε θα τα αλλαξω με ανοξειδωτα οπως στην παλια .

Η καινουργια εχει 10 χρονια εγγυηση . Αμα την αφηνα εκτεθειμενη στην βροχη ισως επαιρνα και την κουκουλα της.

Spirit II E310, GBS - Weber® Κοστισε χωρις μπουκαλα (γιατι εχω δυο) 620 σε εξι δοσεις με την συναρμολογηση - μεταφορα ολα μεσα.

Στη καινουργια το μονο που μου την σπαει ειναι οτι εχει τις κρεμαστρες για τις σπατουλες στα πλαγια ! Αλλα θα κολλησω αλλες μπροστα
[DOUBLEPOST=1554229536][/DOUBLEPOST]

 

[pankrok]

ναι αλλα παθητικη.
μια μπουκαλα για 3 εστιες και παθητικο διαχωρισμο...
περιφεριακες εστιες; κρουστικη αποκριση φλογας;
RTmediumrare(b);

 

[spylab]

Το τσιτσιρισμα ακουγεται πιο ευδιακριτα χωρις να θολωνει και ειναι με καλυτερη χωρικη κατανομη μεταξυ του αριστερου και δεξιου καυστηρα ,την ιδια ωρα που ο κεντρικος βοηθα ωστε να μην διασπαστει το πεδιο.

Το RTribeye ειναι περιπου 2+2 και 2+2 min για καθε πλευρα αν και για ακριβεστερη μετρηση σε συναρτηση με την θερμοκρασια περιβαλοντος θα χρειαστω τον Καστρουνη για να βγαλει τις καμπυλες.

Δεν εχω χρησιμοποιησει ακομα το rack υψους αλλα πιστευω οτι θα βοηθησει για την διευρυνση του πεδιου.

 

[haris1308]

Φιλαράκι ,χωρίς 4 τουλάχιστον υποψητόφωνα δεν πας πουθενά....

 

[spylab]

Δυο ribeye και ενα φιλετακι .
Τα παραψησα, αλλα παραταυτα γινανε λουκουμακια
Προσθεσα ελαχιστο ελαιολαδο και λιγη ριγανη στο πιατο.

 

[rose.athens]

Δυο ribeye και ενα φιλετακι

More details please...Από τον γνωστό στην Γλυφάδα;

 

[spylab]

Yeap . Με διευκολυνει πολυ οτι παω και αγοραζω πριν ψησω και οτι ειναι ανοιχτος και Κυριακη .

 

[haris1308]

οτι ειναι ανοιχτος και Κυριακη .

Πάνω που πήγα να πατήσω λαϊκ στη φωτογραφία με το λαχταριστό κρεατάκι, διάβασα αυτό που έγραψες..

 

[spylab]

Μα εκτελει λειτουργημα, οπως οι γιατροι !

 

[spylab]

Chicken breast BBQ μαριναρισμενο με λαδι παπρικα λεμονι αλατι πιπερι σκορδο .
Αγορασμενο σε κανονικο εργασιμο ωραριο

 

[spylab]

Σπαλομπριζολες ξηρης ωριμανσης 3600 γρμ

 

[spylab]

Σημερα ειχε καθαρισμα
Ανα μηνα κανω ενα καλο καθαρισμα που διαρκει μιαμιση ωρα περιπου με τριψιμο σχαρων , εργαλειων flavorizer bars . Στο εσωτερικο απομακρυνω υπολειμματα και σκουπιζω . Απο κατω αλλαζω πιατακι .
Καθαριζω το inox με το ειδικο υγρο και πισω απο τα κουμπια !
Τα πλαστικα - αλουμινιο με χλιαρο νερο και λιγο σαπουνι

Πριν την αφησω να καψει κανενα εικοσαλεπτο της δινω ενα φιλακι πανω στο θερμομετρο

 

[Fzaf]

Εγώ καθαρίζω την Weber E320 που έχω σχεδόν κάθε φορά που την χρησιμοποιώ, μήπως το παρακάνω και δεν χρειάζεται;