Τι νόστιμο θα φάτε σήμερα;

[naxiand]

Απάντηση: Τι θα φατε σημερα..................

πρωτο πιατο ,μιλφειγ τραγανης πατατας,με καλαμαρι σωτε,λιαστη ντοματα,ροκα , φλουδες παρμεζανας και ελαφρια σαλτσα πεστο....γιατι ιταλικη κουζινα δεν ειναι μονο πιτσα και μακαρονια :109:

 

[Zizik]

Re: Απάντηση: Τι θα φατε σημερα..................

πρωτο πιατο ,μιλφειγ τραγανης πατατας,με καλαμαρι σωτε,λιαστη ντοματα,ροκα , φλουδες παρμεζανας και ελαφρια σαλτσα πεστο....γιατι ιταλικη κουζινα δεν ειναι μονο πιτσα και μακαρονια :109:

View attachment 21865

:404:





Είσαι πολύ αλήτης! :105:

 

[Μελίδης Μιχάλης]

Απάντηση: Τι θα φατε σημερα..................

Πατάτες με αυγά και λουκάνικα. :415:

 

[rose.athens]

Απάντηση: Τι θα φατε σημερα..................

Πατάτες με αυγά και λουκάνικα. :415:

Και στενοχωριέσαι? Είσαι άρχοντας!!!

 

[Nick Arvanitakis]

Απάντηση: Τι θα φατε σημερα..................

Παστίτσιο της μάνας!!!

 

[Μελίδης Μιχάλης]

Απάντηση: Τι θα φατε σημερα..................

Και στενοχωριέσαι? Είσαι άρχοντας!!!

Ε καλά δε λέω βέβαια, καλό είναι, αλλά προχειράντζα.

 

[argi]

Απάντηση: Τι θα φατε σημερα..................

τα πιο απλα φαγητα ειναι και τα πιο νοστιμα....................

 

[argi]

Απάντηση: Τι θα φατε σημερα..................

αμα η λουκανικουμπα ειναι καλη , και οι πατατες νοστιμες + ενα ωραιο τυρακι για τηγανισμα
πετυχαινεις ενα πεντανογευστο φαγητο μικρου χρονου

 

[Μελίδης Μιχάλης]

Απάντηση: Τι θα φατε σημερα..................

Κανονικά θα τηγάνιζα κι ένα κομμάτι κεφαλοτύρι αλλά μου τελείωσε και δεν πήρα άλλο.
Είναι ακριβό το ρημάδι και έγινα τσιγγούνης.

 

[naxiand]

Απάντηση: Τι θα φατε σημερα..................

το πρωινο των πρωταθλητων βρωμη ,ασπραδια,μπανανα,κανελα (βασικη συνταγη) + αν θελουμε να γινει μπομπα, ταχινι,μελι,αμυγδαλα.......

Πρωτη φαση...........

Τι κλασσικο γυρισμα (εδω θελει προσοχη λολ!!! )

Σχεδον ετοιμη ...... (η μυρωδια ψητης μπανας ειναι κολαση λεμε.........)

Το σερβιρισμα (μην σας φαινεται μεγαλη ειναι διπλη δοση και για αυριο...δεν την παλευω την δευτερα πρωι....χε χε χε)

 

[Costas Coyias]

Απάντηση: Τι θα φατε σημερα..................

Σήμερα έκανα κατσικάκι στην κατσαρόλα...

 

[xfader]

Απάντηση: Τι θα φατε σημερα..................

το πρωινο των πρωταθλητων βρωμη ,ασπραδια,μπανανα,κανελα (βασικη συνταγη) + αν θελουμε να γινει μπομπα, ταχινι,μελι,αμυγδαλα.......

Φτιάχνω από πολύ παλιά μια παρόμοια συνταγή. Απλά αποφεύγω την μπανάνα (μου αρέσει μόνο σκέτη) και βάζω σταφίδες.

Σήμερα έκανα κατσικάκι στην κατσαρόλα...

Ωραίος!!!

 

[lesarros]

Απάντηση: Τι θα φατε σημερα..................

Λαζανια μπολωνέζ στο φούρνο για το βράδυ.Από τα χεράκια μου!:107:

 

[tsagask]

Απάντηση: Τι θα φατε σημερα..................

Το μεσημέρι κοτοπουλο με πατατες φουρνου (το ιδιο με το χθεσινό φαγητό...) και το βραδυ...ψωμί και τυρί και μια μπανάνα!!!!

 

[Σπύρος Μπλάτσιος]

Απάντηση: Τι θα φατε σημερα..................

Μόλις το έφαγα...

Γαρίδoμακαρονάδα


Υλικά (για 4 άτομα)

16 γαρίδες Νο. 1
300 γραμ φέτα
1 κιλό ντομάτες ώριμες και σφικτές
1 μικρό κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη
3 κουτ σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη (προαιρετικό)
1 καυτερή πιπεριά (προαιρετικό)
4 κουτ σούπας ελαιόλαδο
1 κύβος ζωμό κοτόπουλου (προαιρετικό)
½ κουτ γλυκού πάπρικα γλυκιά τριμμένη
1 πακέτο μακαρόνια 500gr.

αλάτι, πιπέρι


Ξεφλουδίζετε τις γαρίδες κρατώντας την ουρά και το κεφάλι, τις χαράζετε με ένα μαχαιράκι στη πλάτη και αφαιρείτε το έντερο. Περνάτε τις ντομάτες από τον τρίφτη.

Ετοιμάζετε τη σάλτσα. Σε μια κατσαρόλα βάζετε το λαδάκι και σοτάρετε ελαφρά το κρεμμύδι μέχρι να γυαλίσει (βάζετε και το σκόρδο εάν θέλετε). Ρίχνετε μέσα τη ντομάτα, τη πάπρικα, τον κύβο, την πιπεριά το αλάτι και το πιπέρι. Αφήνετε να βράσει σε σιγανή φωτιά μέχρι να πήξει και να γίνει πηκτή.

Βάζετε μέσα στη σάλτσα τις γαρίδες ωμές. Κόβετε τη φέτα σε μέτρια κομμάτια και τη φυτεύετε ανάμεσα από τις γαρίδες. Συνεχίζετε το βράσιμο μέχρι να λιώσει το τυρί.

Ταυτόχρονα βράζουμε τα μακαρόνια (κατά προτίμηση παπαρδέλες ή σπαγγέτι) 2 λεπτά λιγότερο από το χρόνο που γράφει το πακέτο και τα προσθέτουμε στη σάλτσα που βράζει. Αν η σάλτσα έχει σφίξει προσθέτουμε και λίγο από το νερό στο οποίο έβρασαν τα μακαράονια και τα αφήνουμε να σιγοβράσουν 2-3 λεπτά.

Το βάζετε μακαρόνια και μερικές γαρίδες σε ένα πιάτο και τα πασπαλίζετε με το μαϊντανό και το σερβίρετε ζεστό στο τραπέζι.

 

[Σπύρος Μπλάτσιος]

Απάντηση: Τι θα φατε σημερα..................

Συνοδεύεται με λευκό κρασί (εγώ ήπια ένα Riesling).

 

[argi]

Απάντηση: Τι θα φατε σημερα..................

αφεντικο πετας το καλυτερο ..........

 

[gstriftos]

Απάντηση: Τι θα φατε σημερα..................

Eναλλακτικά αντί του ζωμού από κοτόπουλο (ισοπεδώνει κάπως την γεύση) μπορείτε να φτιάξετε ζωμό απ τις ίδιες τις γαρίδες.
Πως;
Κόβουμε τα κεφάλια απ τις γαρίδες και:
1)Τα περνάμε από τηγάνι με ελαιόλαδο ή φυτικό βούτυρο μέχρι να μαλακώσουν.Εννοείτε ότι τα σβήνουμε με λευκό κρασί (1 ποτήρι) και αν χρειαστεί να δέσει λίγο χρησιμοποιούμε νερό από αυτό που βράσαμε τα μακαρόνια.Μόλις γίνουν τα βάζουμε στην σάλτσα.
2)Τα ρίχνουμε σε ένα κατσαρολάκι και τα βράζουμε με νερό από τα μακαρόνια που φτιάξαμε.Μόλις γίνουν (σε κάνα 10λεπτο δλδ) στραγγίζουμε και ρίχνουμε το ζωμό στην σάλτσα χωρίς τα κεφάλια(πικρίζουν κάπως).

Εννοείτε ότι το νο1 είναι πιο γευστικό μεν,πιο μπελαλίδικο δε.

Στον ζωμό αυτό μπορούν να μπουν και κάποια μυρωδικά όπως μαϊντανός,μαντζουράνα,δάφνη,εστραγκόν,δενδρολίβανο κ.α.
Ελάχιστο όμως απ το καθένα.

 

[Nick Arvanitakis]

Απάντηση: Τι θα φατε σημερα..................

Σήμερα ''αδειάσαμε'' γεμιστά!

 

[ichaltou]

Φασολάκια φρέσκα με ντοματοσαλατα και φέτα....