- Μηνύματα
- 28.998
- Reaction score
- 85.321
Μια συναγρίδα καρπάτσιο και ριζότο με σολωμό και χτένια
Ίδια γάστρα έχω. Στόφα δεν έχω. Ποτέ αλάτι στη μαρινάδα. Ούτε καν από την αρχή στο μαγείρεμα. Το κρέας αφυδατώνεται και σφίγγει.Ότι βλέπεις, κοτόπουλο στη γάστρα, για μαρινάδα έχω σκόρδο, κρεμμύδι,δεντρολίβανο, λάδι, πεπέρι και όσο αλάτι προτιμάς.
Τη διαφορά τη κάνει η γάστρα που κρατάει τα ζουμιά και φυσικά η στόφα που δίνει ένταση κυρίως στο κάτω μέρος της γάστρας, το κρέας είναι πάνω σε σχάρα και έτσι δεν υπάρχει κίνδυνος να καεί
+1Ίδια γάστρα έχω.
Παραλειπομενο της παλαμίδας, οι καυτερούλες που έβαλα για τη γεύση σε μια ακρουλα στο ταψί.
Ίδια γάστρα έχω. Στόφα δεν έχω. Ποτέ αλάτι στη μαρινάδα. Ούτε καν από την αρχή στο μαγείρεμα. Το κρέας αφυδατώνεται και σφίγγει.
Δε πιστεύω να το λες για μένα;Λες με αλατολουτρα νά γλυτώσω τό γυμναστήριο ;
Δε πιστεύω να το λες για μένα;
Πρώτη φορά βλέπω ωμή σούπα. Είστε σίγουρα άρρωστος?Σούπα.
Άμα είσαι άρρωστος, σούπα.
Μιλάμε για 1 κιλό σούπα.
Ούτε πουρές δε χωρούσε, μπήκε σε άλλο πιάτο.
Σκέτη σούπα. Ένα πιάτο τεράστιο σούπας.
View attachment 270091
Κι άλλη σούπα.
Πολύ αρρώστια.
View attachment 270092
Σουπιτσα λέμε.
Μόνο σούπες.
View attachment 270090
Πολύ σούπα, ερεψα.
Όλο σούπες βλέπω ανεβάζετε, όλοι άρρωστοι είστε μάλλον.
Και γω σούπες λοιπόν.
Για συμπαράσταση.