Τι νόστιμο θα φάτε σήμερα;

[Decembered]

...αδερφοι εν σαλτσα...
αμην!

 

[spylab]

Το ίδιο κανω και εγώ με τη σάλτσα στα μακαρόνια, γιατί?
Γιατί έτσι μου αρέσει!!

Γιατι εχεις δοκιμασει αλλιως?

 

[bretsos]

Μαϊμού, μέχρι και μουστάκι θα μας βάλουν να ξυρίσουμε...

Γιατι εχεις δοκιμασει αλλιως?

Βέβαια και εκτός ότι λασπώνουν έχεις μια εικόνα λες και είναι τροφή για γρούνια

 

[Decembered]

... ειμαι χαι-πρηχτης και οχι χαι-πριστ

 

[bretsos]

... ειμαι χαι-πρηχτης και οχι χαι-πριστ

Σταμάτα αρέ, εδώ τώρα μιλάμε σοβαρά!!
Πως το τρίβουν το πιπέρι και τέτοια

 

[Decembered]

....(αυτο)σκοπος ειναι να τρωγονται τα μακαρονια (κατανυκτικα και με τη σχετικη ευλαβια), ανεξαρτητα απο τη συνταγη και τη παρασκευη.

 

[Mr Spock]

 

[wizzy]

Μαϊμού, μέχρι και τα πόδια θα μας βάλουν να ξυρίσουμε...

Fixed

 

[xfader]

View attachment 315954

Κάτι ζει εκεί μέσα... Φοβούμαι!!!

 

[kosmous]

Βρέστε παρόμοια σάλτσα πιπεριάς, εάν δεν είναι καυτερή βάλτε λίγο τσίλι και δοκιμάστε, ούτε τυρί θα σας λείψει !

 

[Σταύρος Λαγκαδιανός]

Γιατι εχεις δοκιμασει αλλιως?

Ναι. Και λασπώνουν.
Αυτός ο τρόπος είναι για γιουβέτσι, για καρμπονάρα και συναφή.
Πάτε να πείτε στους νεοσσούς σέφηδες ότι το φαγητό δεν είναι Χάι Φάι να κυνηγάμε τη νεοτεριστική τεχνολογία.

 

[spylab]

Που ειναι γαμωτο το κουμπι για foodWarn ????

 

[spylab]

ούτε τυρί θα σας λείψει !

Ιεροσυλια

 

[kosmous]

P.s. Εντάξει εάν δεν νήστευα ένα τριμμένο Grana Pandano θα το έριχνα

 

[maiknight]

Έχω βρει μία χειροποίητη σάλτσα πάπρικα ελαφρώς καυτερή, απογείωσε τα μακαρόνια !!!


View attachment 315945

Εγώ δεν έχω θέμα που η σάλτσα μπαινει πάνω από τα μακαρόνια, μαζί σου.
Όμως είναι πολύ λίγη. Τριπλάσια τουλάχιστον βάζω.

 

[kalitsouni]

Δεν υπάρχουν φώτος αλλά απόψε έφαγα σουβλάκι μοσχάρι! Ασύλληπτο. Στο σουβλατζίδικο δίπλα από το μουστάκα.
Όσοι ηρακλειώτες προσέλθετε!

 

[Σταύρος Λαγκαδιανός]

σουβλάκι μοσχάρι

Μόνο στον Θανάση έχω φάει καλό. Πριν... 40 χρόνια.

 

[kosmous]

Όμως είναι πολύ λίγη. Τριπλάσια τουλάχιστον βάζω.

Ντομάτα βάζω και εγώ περισσότερη, η πιπεριά όμως έχει έντονη γεύση, άσε που είναι και ολίγον τι καυτερή .

 

[spylab]

Ναι. Και λασπώνουν.

Τα al dente δεν λασπωνουν. Αποκτουν μια κρεμωδη επικαλυψη.

 

[costas EAR]

Λασπωνουν άμα τ'αφησεις με τις ώρες στην κατσαρόλα, ή στο τάπερ για αύριο και μεθαύριο.

Το μακαρόνι, όπως η μπριζόλα, δεν είναι της αναμονής, είναι της άμεσης κατανάλωσης, ιδανικά φρέσκο.

Μαγειρεύεις, σερβίρεις. Τέλος.

Άμα μείνει στην αναμονή, είναι για στοκαρισμα.