Τι νόστιμο θα φάτε σήμερα;

[costas EAR]

. Όπου κι αν φάγαμε στην πόλη, μετά από συστάσεις ντόπιων και καλές κριτικές στο ίντερνετ, πουθενά δε μας άρεσε. Μόνο το Rex σώθηκε από το γαστρονομικό ναυάγιο..

Ούτε κει δεν σώζεται..

Το μαγαζί του μποτρινι βεβαίως είναι μια κλάση από μόνο του, για μένα είναι με τρελή διαφορά το καλύτερο φαγητό στην Ελλάδα.

Στου μποτρινι πρέπει να πας.

Μετά, έχει επιλογές.

Ξεκινάς από δω:

Kaiser Bridge Wine & Gastro Bar · Corfu

maps.app.goo.gl

Και καπάκι πας εδώ:

ΤΑΒΕΡΝΑ ΑΓΙΟΣ ΑΝΔΡΕΑΣ · Karousades

maps.app.goo.gl

Τα ανωτέρω είναι μαστ.

Τα υπόλοιπα είναι μικρά και διάσπαρτα, συνήθως θέλεις μέσο για να βρεις τραπέζι..
Στα μικρά αυτά, κάθονται και τρώνε οι ιθαγενείς (οι ντόπιοι τελοσπαντων), και ΔΕ σε στέλνουν εκεί οι ντόπιοι.

Άξιο αναφοράς, ανάμεσα σε αυτά τα μικρά, είναι το εστιατόριο κληματαριά, που επίσης πρέπει να πας: (κλείσε τραπέζι οπωσδήποτε, δε πας έτσι ούτε Σεπτέμβρη)

(Φαίνεται αριστερά να σερβίρει ο μάστερ)

Αυτός είναι ο μάστερ: (μεγάλη μούρη)

Το μενού (έχει κι εκτός μενού, ρωτάς) για να δεις τηλέφωνο:

Και μερικά πιάτα (έχω καμία 20-αρια)

Μια δόση από το Κάιζερ

Με εξαιρετικό καρπατσιο, σεβίτσε, όστρακα, κλπ.

Και απίθανη πίτσα έχει εκεί στο νησί, αλλά θέλει ψάξιμο να βρεις αυθεντικά ιταλικά μαγαζιά: (κλειστός εσωτερικός κήπος, 100% ιταλικό)

Δες σαλάτα σε πιτσαρία, και καταλαβαίνεις τι γίνεται..

Κέρκυρα βάζω κιλά. Τέλος.

 

[Artemios]

Μοσχάρι κατσαρόλας, μαγειρεμένο σαν στιφάδο αλλά με κριθαράκι

 

[maiknight]

Μοσχάρι κατσαρόλας, μαγειρεμένο σαν στιφάδο αλλά με κριθαράκι
View attachment 339850

Πολύ καλό. Μπράβο.

 

[pankrok]

 

[wizzy]

Βραδυνό: T-bone steak, dry aged 28 ημερών, medium.

ΘΕΪΚΟ!

 

[costas EAR]

Για το Ετρούσκο του μποτρινι στην Κέρκυρα, ενδιαφέρον έχει να δείτε εδώ (όταν το είδα βάλθηκα να ξαναπάω):

FNL Best Restaurant Awards 2024: Τα βραβεία | The FNL Guide

Αυτά είναι τα 12 Ειδικά Βραβεία και τα 230 εστιατόρια σε ολόκληρη την Ελλάδα που κερδίζουν ένα τουλάχιστον αστέρι το 2024 όπως τα αξιολόγησε η επιτροπή των FNL Best Restaurant Awards.

www.fnl-guide.com

Ότι για πρώτη φορά στην ιστορία του θερμού έδωσαν 4 αστέρια.. στο μαγαζί αυτό, στην Κέρκυρα.

Αστέρι μισελεν είχε πάρει το μαγαζί του στην Αθήνα κάποτε, δε θυμάμαι χρονολογία.

Βεβαίως στους χρυσούς σκούφους, το εστιατόριο στην Κέρκυρα είναι πρώτο εδώ και 12 χρόνια (!) και το μοναδικό με 3 σκούφους!

Χρυσοί Σκούφοι 2024. Τα καλύτερα εστιατόρια της Ελλάδας | Χρυσοί Σκούφοι

Οι Χρυσοί Σκούφοι είναι τα μοναδικά ελληνικά βραβεία γαστρονομίας και απονέμονται στα καλύτερα εστιατόρια της Ελλάδας από το Αθηνόραμα. Ο θεσμός, με αφετηρία το 1992, αριθμεί 27 χρόνια συνεχούς παρουσίας στα ελληνικά πολιτιστικά δρώμενα και θεωρείται έγκυρος και καταξιωμένος, τόσο από τους...

www.xrysoiskoufoi.gr

Τα εμπιστεύεστε ή όχι αυτά τα βραβεία είναι ένα άλλο θέμα, που χωράει αρκετή κουβέντα βέβαια..



ΥΓ. Τιμητική διάκριση έχει λάβει (προς έκπληξή μου, που το βρήκαν..) και το εστιατόριο κληματαριά που σας έγραψα παραπάνω.

Έχει η Κέρκυρα..

 

[sportteo]

Τσουμπλέκι και κόκκορα κρασάτο με τα σχετικά.....

 

[MaxHeadroom]

Για το Ετρούσκο του μποτρινι στην Κέρκυρα, ενδιαφέρον έχει να δείτε εδώ (όταν το είδα βάλθηκα να ξαναπάω):

FNL Best Restaurant Awards 2024: Τα βραβεία | The FNL Guide

Αυτά είναι τα 12 Ειδικά Βραβεία και τα 230 εστιατόρια σε ολόκληρη την Ελλάδα που κερδίζουν ένα τουλάχιστον αστέρι το 2024 όπως τα αξιολόγησε η επιτροπή των FNL Best Restaurant Awards.

www.fnl-guide.com

Ότι για πρώτη φορά στην ιστορία του θερμού έδωσαν 4 αστέρια.. στο μαγαζί αυτό, στην Κέρκυρα.

Αστέρι μισελεν είχε πάρει το μαγαζί του στην Αθήνα κάποτε, δε θυμάμαι χρονολογία.

Βεβαίως στους χρυσούς σκούφους, το εστιατόριο στην Κέρκυρα είναι πρώτο εδώ και 12 χρόνια (!) και το μοναδικό με 3 σκούφους!

Χρυσοί Σκούφοι 2024. Τα καλύτερα εστιατόρια της Ελλάδας | Χρυσοί Σκούφοι

Οι Χρυσοί Σκούφοι είναι τα μοναδικά ελληνικά βραβεία γαστρονομίας και απονέμονται στα καλύτερα εστιατόρια της Ελλάδας από το Αθηνόραμα. Ο θεσμός, με αφετηρία το 1992, αριθμεί 27 χρόνια συνεχούς παρουσίας στα ελληνικά πολιτιστικά δρώμενα και θεωρείται έγκυρος και καταξιωμένος, τόσο από τους...

www.xrysoiskoufoi.gr

Τα εμπιστεύεστε ή όχι αυτά τα βραβεία είναι ένα άλλο θέμα, που χωράει αρκετή κουβέντα βέβαια..



ΥΓ. Τιμητική διάκριση έχει λάβει (προς έκπληξή μου, που το βρήκαν..) και το εστιατόριο κληματαριά που σας έγραψα παραπάνω.

Έχει η Κέρκυρα..

Στο μαγαζί του στην Αθήνα δεν έχω πάει, εν μέρει επηρεασμένος από τα σχόλια των haters. Ούτε εγώ το συμπαθώ καθόλου, αλλά δε θα είχα πρόβλημα να φάω στο εστιατόριό του, αν αξίζει.

Στο αμέσως διπλανό τετράγωνο είναι πάντως το Alio, ετέρου τηλεμάγειρα. Πολύ καλό φαγητό, τίμιο μαγαζί χωρίς τουπέ κι υστερίες και πολύ ωραίος κήπος για μια δροσερή μέρα ή νύχτα!

 

[Snow Whitty]

Κολοκυθοκεφτεδες από τα κολοκυθιά μου….Τα ξεκίνησα το πρωί …τα τελείωσα το βράδυ…( οποίος δεν…...δέκα μέρες κοσκινίζει…)

Μαιντανο φρέσκο,δυοσμο φρέσκο….καθαρισμός,πλύσιμο,κόψιμο,τρίψιμο …

Με βλέπω να παίρνω το αεροπλάνο να πετάω για Κερκυρα!!!

 

[Σταύρος Λαγκαδιανός]

 

[Decembered]

 

[xfader]

 

[JOHN MARKOU]

Αυτό το παιδί όποτε ανεβάζει φαγητό μου τρέχουν τα σάλια.

 

[pankrok]

Είναι καλλιτέχνης αφού

 

[bretsos]

Θα πάθετε σκορβούτο και μπέρι μπέρι με αυτά που τρώτε

 

[Abessalom]

Επιστροφή στη βάση, ο,τι είχε η κατάψυξη και το ψυγείο, 2 λαβράκια σχάρα και σαλατουλα πρασινη με τοματινια ψητά νεκταρινια και διάφορα μασκαραλικια

 

[abcd]

Θα πάθετε σκορβούτο και μπέρι μπέρι με αυτά που τρώτε

Πίνουν μετά ένα φυσικό χυμό πορτοκάλι και δεν θα πάθουν σκορβούτο.

 

[xfader]

Θα πάθετε σκορβούτο και μπέρι μπέρι με αυτά που τρώτε

Η εναλλακτική είναι να πεθάνουμε από πείνα.

 

[wizzy]

Γαστρονομικών απολαύσεων συνέχεια:

Σημερινό brunch:
Salty french croissant με σολωμό, ρόκα και τυρί.

French croissant γεμιστό με Nutella και παγωτό φυστίκι

Βραδυνό:
Udon noodles με θαλασσινά

και μια πιατέλα sushi

 

[Kotsidis John]