Τι νόστιμο θα φάτε σήμερα;

[Snow Whitty]

Μπάλες ζυμαριου στον ατμό.
( Με αλεύρι από σιτάρι δικκοκο, Triticum dicoccum ,η αλλιώς Ζέα .)
http://triticumdicoccum.gr/

Υ.Γ. Συνοδεύονται με πουτίγκα η σως βανίλιας.Σημερα η πουτίγκα έγινε με αμυγδαλογαλο.

Υ.Γ.2 Το εφαπτόμενο καπάκι της κατσαρόλας αλειφεται με βούτυρο από μέσα και έτσι δημιουργείται μια γυαλιστερή επικάλυψη στις μπάλες ψωμιού.( τεχνική λεπτομέρεια)

 

[BobbyO_70]

Νοστιμότατα φαίνονται..!
Εύγε κ καλοφάγωτα..!
Η συνοδευτική σώς από τι είναι?

 

[Snow Whitty]

Νοστιμότατα φαίνονται..!
Εύγε κ καλοφάγωτα..!
Η συνοδευτική σώς από τι είναι?

Μπάλες ζυμαριου στον ατμό.
( Με αλεύρι από σιτάρι δικκοκο, Triticum dicoccum ,η αλλιώς Ζέα .)
http://triticumdicoccum.gr/


Υ.Γ. Συνοδεύονται με πουτίγκα η σως βανίλιας.Σημερα η πουτίγκα έγινε με αμυγδαλογαλο.

Υ.Γ.2 Το εφαπτόμενο καπάκι της κατσαρόλας αλειφεται με βούτυρο από μέσα και έτσι δημιουργείται μια γυαλιστερή επικάλυψη στις μπάλες ψωμιού.( τεχνική λεπτομέρεια)

 

[BobbyO_70]

Αψογα φαίνονται κ φαντάζομαι κ νηστίσιμα λόγω αμυγδαλόγαλου(!?)
Πολύ ενδιαφέροντα..!
Θα μπορούσε να μπεί κ γάλα καρύδας που είναι πιό ανάλαφρο στην γεύση κ υφή?
Θα τα προσπαθήσουμε κ εμείς λίαν συντόμως!

 

[Snow Whitty]

Αψογα φαίνονται κ φαντάζομαι κ νηστίσιμα λόγω αμυγδαλόγαλου(!?)
Πολύ ενδιαφέροντα..!
Θα μπορούσε να μπεί κ γάλα καρύδας που είναι πιό ανάλαφρο στην γεύση κ υφή?
Θα τα προσπαθήσουμε κ εμείς λίαν συντόμως!

Δεν νηστεύει κανείς.Απλα αποφεύγουμε το αγελαδινό γάλα.

 

[BobbyO_70]

Ho capito..!

 

[BobbyO_70]

Ενα πολυαγαπημένο μας λαδερό φαγητό είναι κ αυτό που μαγειρέψαμε σήμερα.
Αγκινάρες αλα πολίτα με αρακά..

Βγήκε πεντανόστιμο.. κ οι αγκινάρες σκέτη απόλαυση..!

 

[BobbyO_70]

Σήμερα φτιάξαμε (τηγανίσαμε) καταπληκτικά φιλέτα βακαλάου παστού..
Γενικώς τον λατρεύουμε τον βακαλάο κ τον προτιμάμε ελαφρώς αλμυρό..
Δηλαδή δεν τον ξαλμυρίζουμε εντελώς αλλάζοντας συχνά τα νερά του από την προηγούμενη ημέρα..

Παιδιά βγήκαν τέλεια..

Φτιάξαμε (εννοείται!) κ μία βαρβάτη σκορδαλιά με απίστευτη υφή.. σκέτη κρέμα!

Επίσης φτιάξαμε κ κολοκυθοκεφτέδες οι οποίοι περιλαμβάνουν πέρα από το βασικό κολοκύθι, + κρεμμύδι, πράσο, φρυγανιά, λίγο αλεύρι, αλατοπίπερο, δυόσμο κ έξτρα μία μικρή ποσότητα φρέσκιας ντομάτας κ ελάχιστη λιωμένη βρασμένη πατάτα για να δέσει περισσότερο..
Βγήκαν τέλειοι..!

Μαζί κ οι απαραίτητες τηγανιτές πατάτες, κ μία σαλάτα (λάχανο & καρότο)..

 

[argi]

σκυλοπεινασατε ........καταλαβα

 

[Μελίδης Μιχάλης]

Σήμερα φτιάξαμε (τηγανίσαμε) καταπληκτικά φιλέτα βακαλάου παστού..
Γενικώς τον λατρεύουμε τον βακαλάο κ τον προτιμάμε ελαφρώς αλμυρό..
Δηλαδή δεν τον ξαλμυρίζουμε εντελώς αλλάζοντας συχνά τα νερά του από την προηγούμενη ημέρα..

Παιδιά βγήκαν τέλεια..

View attachment 124396

Φτιάξαμε (εννοείται!) κ μία βαρβάτη σκορδαλιά με απίστευτη υφή.. σκέτη κρέμα!

View attachment 124397

Επίσης φτιάξαμε κ κολοκυθοκεφτέδες οι οποίοι περιλαμβάνουν πέρα από το βασικό κολοκύθι, + κρεμμύδι, πράσο, φρυγανιά, λίγο αλεύρι, αλατοπίπερο, δυόσμο κ έξτρα μία μικρή ποσότητα φρέσκιας ντομάτας κ ελάχιστη λιωμένη βρασμένη πατάτα για να δέσει περισσότερο..
Βγήκαν τέλειοι..!

View attachment 124398

Μαζί κ οι απαραίτητες τηγανιτές πατάτες, κ μία σαλάτα (λάχανο & καρότο)..

View attachment 124399

View attachment 124400

Πολύ σπέσιαλ όλα.

 

[BobbyO_70]

σκυλοπεινασατε ........καταλαβα

Come enjoy with us.. You're very welcome!
[DOUBLEPOST=1555771632][/DOUBLEPOST]

Πολύ σπέσιαλ όλα.

View attachment 124408

Αντε..
Κατηφόρισε πρός Αθήνα μεριά..

 

[argi]

σε γουσταρω γιατι κανω πλακα και δεν παρεξηγιεσαι !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

[BobbyO_70]

σε γουσταρω γιατι κανω πλακα και δεν παρεξηγιεσαι !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Αμοιβαία τα αισθήματα argi
Σιγά να μην παρεξηγηθώ!
Δεν ενοχλούμαι ποτέ από τους " Original!"

 

[spylab]

Steak and egg με ribeye ουρουγουαης

 

[sportteo]

Σάββατο σήμερα έδωσα ρεπό στη σύζυγο φάγαμε έξω ....

 

[oldy]

«Ασθενής και ωδιπόρος αμαρτίαν ουκ έχει….»


ωχχ !

 

[Sugah]

Ελπίζω να σαι γκαστρωμένος και όχι ασθενής, γιατι με δαύτα θα γίνεις ασθενής θες δε θές

 

[oldy]

Ελπίζω να σαι γκαστρωμένος και όχι ασθενής, γιατι με δαύτα θα γίνεις ασθενής θες δε θές

χρεειαζομαι τσι θερμιδες κουμπαρε

 

[Sugah]

να παρεις και απ τις δικες μου

 

[Zizik]

Sushimou