Τι νόστιμο θα φάτε σήμερα;

[rose.athens]

Έβαλε και like κάποιος σε στενή σχέση με μπάμιες...

 

[xfader]

Ο Xfader είναι vegan. Μην τα τρως αυτά που λέει.

Βρε σατανά, θα με κάνεις να τους στείλω στον Πετρόπουλο.

 

[Petros_Dalipis]

Χρειάζεσαι τα σωστά υλικά που πρέπει να ξερεις το πού θα τα βρεις, πολύ εμπειρία και εξοπλισμό για low n’ slow bbq (Monolith)...

Είναι πάρα πολύ δύσκολο να το βγάλεις αυτό, όπως το βλέπεις. Εγω το έκανα κάπως σαν «επίδειξη», στον επαγγελματικό χώρο που κινούμαι.

Δεν το γνωρίζω αυτό το φαγητό, ούτε τα υλικά που χρειάζονται. Επίσης, νόμιζα ότι ψήνεται σε κοινό φούρνο.

 

[Γιάννος]

Το υλικό είναι ένα. Μοσχάρι. Χρειάζεται το σωστό cut από το σωστό μοσχάρι.

Επίσης, όλα γίνονται παντού. Σε ένα κεραμικό φούρνο όμως, εχεις καλύτερη διαχείρηση της υγρασίας ώστε να λιώσει το κολλαγόνο την ώρα που πρέπει, όσο προχωράει το κρεας δλδ. Επισης δεν θα εχεις καπνιστή γεύση. Θα έχεις άλλη σκληρότητα κρούστας κλπ κλπ κλπ

 

[spylab]

Filete de lomo απο Angus negro , μεγαλωμενο στα καταπρασινα pampas της Uruguay με παραλλαγη lousisiana beef rub with a spicy twist , χωρις ζυμαρι γιατι δεν παει για κρεατοπιτα
ξεκουραζεται πριν το BBQ .

 

[spylab]

 

[Γιάννος]

Filete de lomo απο Angus negro , μεγαλωμενο στα καταπρασινα pampas της Uruguay με παραλλαγη lousisiana beef rub with a spicy twist , χωρις ζυμαρι γιατι δεν παει για κρεατοπιτα
ξεκουραζεται πριν το BBQ .

View attachment 127623

Πρέπει να σου κάνω κάνα δυό εντατικά εσένα...

 

[spylab]

 

[xfader]

Μην τον ακούς! Θα σου φτιάξει τέτοιο:

 

[rose.athens]

 

[rose.athens]

Όλα χειροποίητα (και το ψωμί)

Χορτόπιτα

Τυρόπιτα

 

[rose.athens]

Ντολμαδάκια με αμπελόφυλλα

Λουκάνικο χωριάτικο

Αγριογούρουνο στιφάδο

 

[rose.athens]

Bonus

 

[Μελίδης Μιχάλης]

Eίδα το στιφάδο και μια άρχισε μία ελαφριά σιελόρροια.

 

[bretsos]

Φουλ στη πρωτεΐνη σήμερα

 

[Nick Arvanitakis]

Όλα χειροποίητα (και το ψωμί)

Ποδοποίητα δεν μπορούν?

Με το γλυκό στο τέλος , έκλαψα!

 

[Kotsidis John]

 

[BobbyO_70]

Eίδα το στιφάδο και μια άρχισε μία ελαφριά σιελόρροια.

Τελικά είναι πολύ εκδικητικός τύπος ο rose athens φίλε μιχάλη..!
Παρακολουθεί διακριτικά αυτά που βάζουμε όλοι εμείς, κ κάποια στιγμή (out of the blue) παίρνει εκδίκηση ανά καιρούς κ ισοπεδώνει μονομιάς όλα τα στομάχια ανεξαιρέτως..!

 

[Μελίδης Μιχάλης]

Τελικά είναι πολύ εκδικητικός τύπος ο rose athens φίλε μιχάλη..!
Παρακολουθεί διακριτικά αυτά που βάζουμε όλοι εμείς, κ κάποια στιγμή (out of the blue) παίρνει εκδίκηση ανά καιρούς κ ισοπεδώνει μονομιάς όλα τα στομάχια ανεξαιρέτως..!

Συμφωνώ.
Mε μια λέξη,............... σιγανοπαπαδιά.

 

[BobbyO_70]

Συμφωνώ.
Mε μια λέξη,............... σιγανοπαπαδιά.

Ναί αλλά με ωραίο κ εκλεκτό γούστο..!