Τι θα πιούμε σήμερα;

[spmk]

ποιο απ ολα?

Τι εννοείς Γιάννη ; Απο ποιον παραγωγό; Γενικότερα ρώτησα,αυτο που πινουμε την τρίτη Πέμπτη του Νοέμβρη

 

[Kotsidis John]

Τι εννοείς Γιάννη ; Απο ποιον παραγωγό; Γενικότερα ρώτησα,αυτο που πινουμε την τρίτη Πέμπτη του Νοέμβρη

Έχει άπειρα μποζολε , από πάρα πολλούς παραγωγούς , ελληνικά , ξένα..
παντα αναμικτες εντυπωσεις.

 

[ika]

Μετοχι Χρωμιτσας Τσανταλη 1999

View attachment 185061

Εντυπώσεις μετά από 21 χρόνια αποθήκευσης;

 

[mitsubae]

View attachment 187908
Άντε να τελειώνει, δύο δάκτυλα (οριζοντίως) έμειναν.

Πίνεται το ινδικό? Έχω ακούσει και διαβάσει καλές κριτικές γενικά.

 

[Kotsidis John]

Εντυπώσεις μετά από 21 χρόνια αποθήκευσης;

Εχω αρκετα κρασια στην κανα μου, καμια 100στη ακομα, εννοειται σχεδον ολα κρασια για παλαιωση, η τα περισσοτερα τουλαχιστον.

Εχει μεγαλη διαφορα στα περισσοτερα που εχουν οριμασει, παλαιωνουν κι εξελισσονται.
καποια βεβαια ξινιζουν, καποια λιγα εχουν χαλασει απ το φελο τους και καποια αρχιζουν να γινονται προς το.. λικερ..

σε γενικες γραμμες οι εντυπωσεις ειναι πολυ θετικες, ειδικα στα μεγαλα κρασια η στις ποικιλιες που ειναι καλυτερες για παλαιωση χρονων,γεμιζουν ενταση και πλουτο αρωματων, νομιζω γινονται πιο δυνατα και εντονα,αποκτουν τα περισσοτερα ιζημα που σχετικα φευγει με σωστη μεταγγιση η 2-3 τουλια , να γλιτωσουμε κ κανα κομματακι φελλο αν εχει σπασει στο ανοιγμα του επειδη πολλα δεν τα χω αλλαξει φελλο, χανουν βεβαια τη φρεσκαδα τους,αλλα η αισθησηκαι η γευση ειναι πολυ διαφορετικη απ το φρεσκο κρασι.

φυσικα ανοιγω συνεχεια κ πιο φρεσκα.

 

[spmk]

Έχει άπειρα μποζολε , από πάρα πολλούς παραγωγούς , ελληνικά , ξένα..
παντα αναμικτες εντυπωσεις.

Ναι βρε σύ άλλο εννοούσα (έχω αγγαρεία στόλισμα, θα τα πούμε άλλη ώρα)

 

[pelopis85]

Εχω αρκετα κρασια στην κανα μου, καμια 100στη ακομα, εννοειται σχεδον ολα κρασια για παλαιωση, η τα περισσοτερα τουλαχιστον.

Εχει μεγαλη διαφορα στα περισσοτερα που εχουν οριμασει, παλαιωνουν κι εξελισσονται.
καποια βεβαια ξινιζουν, καποια λιγα εχουν χαλασει απ το φελο τους και καποια αρχιζουν να γινονται προς το.. λικερ..

σε γενικες γραμμες οι εντυπωσεις ειναι πολυ θετικες, ειδικα στα μεγαλα κρασια η στις ποικιλιες που ειναι καλυτερες για παλαιωση χρονων,γεμιζουν ενταση και πλουτο αρωματων, νομιζω γινονται πιο δυνατα και εντονα,αποκτουν τα περισσοτερα ιζημα που σχετικα φευγει με σωστη μεταγγιση η 2-3 τουλια , να γλιτωσουμε κ κανα κομματακι φελλο αν εχει σπασει στο ανοιγμα του επειδη πολλα δεν τα χω αλλαξει φελλο, χανουν βεβαια τη φρεσκαδα τους,αλλα η αισθησηκαι η γευση ειναι πολυ διαφορετικη απ το φρεσκο κρασι.

φυσικα ανοιγω συνεχεια κ πιο φρεσκα.

Πραγματικα ειναι εντυπωσιακο να κρατας κρασι 20 χρονια και λεει πολλα για την υπομονη και χαρακτηρα του ανθρωπου. Πώς και δεν τα ανοιγεις και νωριτερα, για να αποφυγεις περιπτωσεις που αναφερεις που χαλανε;

Απο περιεργεια, καθε ποτε ανοιγεις; λογικα οτι ανοιγεις το αντικαθιστας κιολας, φανταζομαι.

 

[DUTYFREE]

Σημερα στολίζουμε λέμε..........
Το μισό σπίτι το γεμίζω με τέτοια

 

[Kotsidis John]

Πραγματικα ειναι εντυπωσιακο να κρατας κρασι 20 χρονια και λεει πολλα για την υπομονη και χαρακτηρα του ανθρωπου. Πώς και δεν τα ανοιγεις και νωριτερα, για να αποφυγεις περιπτωσεις που αναφερεις που χαλανε;

Καποια τα κραταω, πολλα περισσοτερα τ ανοιγω.. αναλογως τα κεφια μου, πως θα με πιασει, πιο θα διαλεξω ισως και κατα τυχη..
βοηθαει μαλλον κι οτι ειναι κ πολλα, οσα τα κοβω πως μπορουνε ν αντεξουν κι αλλο, τ αφηνω.. πολλα τ ανοιγω, ειτε γιατι πιστευω πως δυσκολα θα ωριμασουν κι αλλο ειτε γιατι ετσι μου κατσε και θελω να το πιω!

 

[pelopis85]

Καποια τα κραταω, πολλα περισσοτερα τ ανοιγω.. αναλογως τα κεφια μου, πως θα με πιασει, πιο θα διαλεξω ισως και κατα τυχη..
βοηθαει μαλλον κι οτι ειναι κ πολλα, οσα τα κοβω πως μπορουνε ν αντεξουν κι αλλο, τ αφηνω.. πολλα τ ανοιγω, ειτε γιατι πιστευω πως δυσκολα θα ωριμασουν κι αλλο ειτε γιατι ετσι μου κατσε και θελω να το πιω!

Σιγουρα ειναι εντελως αλλη αισθηση να το εχεις απο την πρωτη μερα σε σχεση με το να αγορασεις π.χ. απο καβα που να πουλαει παλαιωμενα για να το πιεις.
Πραγματικα εντυπωσιακο!

 

[Kotsidis John]

Οποτε εχω κεφια, βολευει, η εχω παρεα η οποτε με πιασει γενικα η με καλη συνοδεια, ανοιγω ενα καλο κοκκινο..

επισης, οταν εχω χρονο για αγορα, περισσεια χρηματα ( δυσκολα τελευταια....) και κεφι, πηγαινω και παιρνω τιποτα καλο , 2-3-4 μπουκαλια και τα κανω καβα..

θυμαμαι απο πολυ παλια να το κανω αυτο, εγινε κ λιγο συνηθεια, αρχισε να μ αρεσει, απ το 2000 περιπου..

 

[ika]

Πίνεται το ινδικό? Έχω ακούσει και διαβάσει καλές κριτικές γενικά.

Everything you need to know about Indian whisky – The Whisky Exchange Whisky Blog

Want to know all about Indian whisky? Here is a helpful guide with the essential facts and figures

blog.thewhiskyexchange.com

Το 2010 πήρε 97/100 από το MURRAY'S WHISKEY BIBLE

WhiskyIntelligence.com » Blog Archive » Jim Murray’s 2010 World Whisky Awards – Scotch Whisky News - whisky industry press releases, newsletters, events, tasting notes, bottlings and comments.

www.whiskyintelligence.com

Άλλο ένα καλό whiskey είναι το Fusion, όχι έντονα διακριτό σαν Lagavulin, Talisker κλπ.
Δεν είμαι ο expert για να διακρίνω την τόση λεπτομέρεια, αν υπάρχει.
Και γω από περιέργεια το πήρα, κάπου διάβασα για διάκριση σε ινδικό ουίσκι και απόρησα ...

Rest of the World Whisky : The Whisky Exchange

Whisky production of any significance was until recently confined to just a handful of countries, but has now spread to just about every continent on Earth. From Tasmania to Scandinavia and from Brittany to Taiwan come whiskies of every hue and flavou ...

www.thewhiskyexchange.com

 

[mitsubae]

Ε καλά τώρα, ο Jim είναι όπου φυσάει το χρήμα, εεεε ο άνεμος ήθελα να πω....

 

[costas EAR]

Άνοιξα αυτό σήμερα:

Ρε πολύ ωραίο! Κοίτα να δεις...
Γλυκόπιοτο, άρωμα, όλα ωραία.

 

[pelopis85]

Άνοιξα αυτό σήμερα:

View attachment 188093

Ρε πολύ ωραίο! Κοίτα να δεις...
Γλυκόπιοτο, άρωμα, όλα ωραία.

Προσωπικα δεν ειχα ξετρελαθει. Το ειχα παρει σε εκπτωση συσκευασια λιτρου στο αεροδρομιο Βρυξελλων. Δεν καταλαβα τα λεφτα του παντως. Μου φανηκε πολυ κοινο.

 

[DUTYFREE]

Άνοιξα αυτό σήμερα:

View attachment 188093

Ρε πολύ ωραίο! Κοίτα να δεις...
Γλυκόπιοτο, άρωμα, όλα ωραία.

Το θεωρώ ένα από τα καλύτερα στην κατηγορία του

 

[DUTYFREE]

Cadbury (fruit&nut)+Jameson

 

[applesgr]

Έχει δοκιμάσει κάποιος το Readbreast 12 cask strength?
Έχω ξετρελαθεί με το απλό και μόλις τελείωσα το μπουκαλάκι

Εν ολίγοις κάτι πρέπει να αντικαταστήσει την θέση του στα ιρλανδικά.

 

[DUTYFREE]

Έχει δοκιμάσει κάποιος το Readbreast 12 cask strength?
Έχω ξετρελαθεί με το απλό και μόλις τελείωσα το μπουκαλάκι

Εν ολίγοις κάτι πρέπει να αντικαταστήσει την θέση του στα ιρλανδικά.

Δεν έχω δοκιμάσει αυτό που ήπιες αλλά προσπάθησε να βρεις αυτό
Blue Spot Single Pot still Cask
το δοκιμάσαμε (δείγμα) σε γευστική δοκιμή και μου φάνηκε ενδιαφέρον

 

[applesgr]

Δεν έχω δοκιμάσει αυτό που ήπιες αλλά προσπάθησε να βρεις αυτό
Blue Spot Single Pot still Cask
το δοκιμάσαμε (δείγμα) σε γευστική δοκιμή και μου φάνηκε ενδιαφέρον

Έχω το Green spot να σου πω την αλήθεια μπουκάλι αλλά το redbreast μου άρεσε αρκετά πιο πολύ

Άσε που έψαχνα το Red spot να πάρω και δεν το φέρνει κανένας με τίποτα...