BBQ Weber Spirit and other grills in action







S2000

ΜπιΕμΝτάμπλγιου
Μηνύματα
847
Reaction score
1.373
Βιταμίνη Μπεεεε!!!
View attachment 186858
Επειδή τυχαίνει και έχω την ίδια , έχει και εσένα διαφορά στην θερμοκρασία η αριστερή από την δεξιά πλευρά (η αριστερή ψήνει πιο γρήγορα ) η έχει κάποιο πρόβλημα η δίκη μου!
 
Last edited by a moderator:

Μηνύματα
544
Reaction score
379
Επειδή τυχαίνει και έχω την ίδια , έχει και εσένα διαφορά στην θερμοκρασία η αριστερή από την δεξιά πλευρά (η αριστερή ψήνει πιο γρήγορα ) η έχει κάποιο πρόβλημα η δίκη μου!
Κι εμένα τα ίδια.
Ρυθμίζω πάντοτε την αριστερή πιο χαμηλά σε σχέση με την δεξιά.
Νομίζω ότι από κάπου ρυθμίζεται αλλά δεν έχω μπει στον κόπο.
 

Μηνύματα
16.478
Reaction score
30.453
Βλέπω στο πρώτο βίντεο τα μπέργκερς να μην είναι στην ίδια ευθεία μεταξύ τους, ούτε να έχουν τις ίδιες αποστάσεις και μου' ρχεται να απλώσω το χέρι, να σου πάρω τη σπάτουλα και να τα στοιχίσω...
(όχι, δεν είμαι ψυχαναγκαστικος...:biggrin:)
 

Μελίδης Μιχάλης

Πρόεδρος ΕΒΒΕ
Μηνύματα
30.676
Reaction score
29.497
Βλέπω στο πρώτο βίντεο τα μπέργκερς να μην είναι στην ίδια ευθεία μεταξύ τους, ούτε να έχουν τις ίδιες αποστάσεις και μου' ρχεται να απλώσω το χέρι, να σου πάρω τη σπάτουλα και να τα στοιχίσω...
(όχι, δεν είμαι ψυχαναγκαστικος...:biggrin:)
Ένας εσύ κι ένας ο Μονκ. :laugh:
 






Μηνύματα
9.830
Reaction score
1.955
Ανεβάζω το τελικό αποτέλεσμα. RibEye 600gr 10 λεπτά από κάθε πλευρά στο 175 βαθμούς, έμμεσο ψήσιμο, και searing στο τέλος στις υπέρυθρες για 40 Δευτέρα από κάθε πλευρά! Καλή μας όρεξη!
 

Attachments


minas

Πισιά
Μηνύματα
4.059
Reaction score
3.939
Ανεβάζω το τελικό αποτέλεσμα. RibEye 600gr 10 λεπτά από κάθε πλευρά στο 175 βαθμούς, έμμεσο ψήσιμο, και searing στο τέλος στις υπέρυθρες για 40 Δευτέρα από κάθε πλευρά! Καλή μας όρεξη!
Χρησιμοποίησες θερμόμετρο, αν ναι πόσους βαθμούς το πήγες;
 

Μηνύματα
9.830
Reaction score
1.955
Όχι. Εμπειρικά! Αλλά αν πάρεις θερμόμετρο, οι θερμοκρασίες είναι συγκεκριμένες αναλόγως το ψήσιμο που θες.
 




ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΑ

Threads
173.639
Μηνύματα
2.947.291
Members
38.215
Νεότερο μέλος
milisios
Top