Ψάρια - είναι υγιεινή τροφή;

[ika]

χταπόδια;

Χταπόδια δεν κάνει να τρώμε, γιατί εχουν αυξημένη νοημοσύνη.
Μόνο να τα ψαρεύουμε και τα ξαναρίχνουμε μέσα.


Μοσκιούς μπορούμε

 

[thva]

χταπόδια;

Με δόλωμα κοτόπουλο

Να τα ονομάσω παράδοξα; Να τα ονομάσω ανατρεπτικά; Να τα ονομάσω αφύσικα; Όπως κι αν τα ονομάσω, είναι τα δολώματα, που χωρίς να μας γεμίζουν το μάτι εκ πρ

www.psarema.gr

 

[Jack.v]

Χταπόδια δεν κάνει να τρώμε, γιατί εχουν αυξημένη νοημοσύνη.
Μόνο να τα ψαρεύουμε και τα ξαναρίχνουμε μέσα.


Μοσκιούς μπορούμε

Μοσχιός ή μελιδόνι;

 

[ika]

Με δόλωμα κοτόπουλο

Να τα ονομάσω παράδοξα; Να τα ονομάσω ανατρεπτικά; Να τα ονομάσω αφύσικα; Όπως κι αν τα ονομάσω, είναι τα δολώματα, που χωρίς να μας γεμίζουν το μάτι εκ πρ

www.psarema.gr

Και για πιό μερακλήδικα χταπόδια

 

[Abessalom]

Γενικά ψωνίζω ψιλό ψάρι (γαύρο, σαρδέλα)

Καλό το ψιλό για μεζέ,

βέβαια με το μεγάλο χορταίνεις

 

[costas EAR]

Ίσως το νοστιμότερο (ψητό) ψάρι που έχω φάει εβερ, είναι το πακού, διαθέσιμο σε αρκετές ψαραγορες του πλανήτη:

Γλυκού νερού, το πρώτο που έφαγα ήταν από το ενυδρείο μου, όταν έφτασε περί τους 60-70 πόντους μήκος.

Βεβαίως το τάιζα με ψάρια, κυρίως κατεψυγμένα από το Μάκρο (από ψιλά - γαύρο - μέχρι μεγάλα φτηνά ψάρια - κυρίως σκουμπρί), αλλά και με ξηρούς καρπούς, μαρούλια, καρότα, και τέτοια.

Χρόνια αργότερα, πέτυχα μια φουρνιά πακού στον ΑΒ Βασιλόπουλος, τα οποία ήταν επίσης πεντανόστιμα.

Εκλεκτό πεντανόστιμο κρέας, απορώ γιατί δεν έχουν ασχοληθεί σοβαρά με την εκτροφή του.

Why pacu could become a major freshwater aquaculture contender

Pacu – which are also called tambaqui, pirapitinga, cachama, morocoto, or gamitana – are among the fish with the greatest potential to challenge the dominance of carps and tilapias in tropical freshwa…

thefishsite.com

ΥΓ. Πλέον, τα πιο νόστιμα ψάρια τα τρώμε ωμά.
Καρπατσιο. Απλά πράγματα.
Βεβαίως πρέπει να είναι απαραιτήτως φρέσκο..

 

[ika]

Μοσχιός ή μελιδόνι;

Η μελιδόνα δεν είναι νόστιμη, ο μοσκιός τρώγεται καλύτερα

 

[Jack.v]

Καρπάτσιο λαβράκι ότι καλύτερο έχω φάει!!!

Η μελιδόνα δεν είναι νόστιμη, ο μοσκιός τρώγεται καλύτερα

Πάρε το ένα και χτύπα το άλλο. Κυριολεκτικά
Σα το χταπόδι δεν έχει...

Ίσως το νοστιμότερο (ψητό) ψάρι που έχω φάει εβερ, είναι το πακού, διαθέσιμο σε αρκετές ψαραγορες του πλανήτη:

View attachment 307540

Γλυκού νερού, το πρώτο που έφαγα ήταν από το ενυδρείο μου, όταν έφτασε περί τους 60-70 πόντους μήκος.

Βεβαίως το τάιζα με ψάρια, κυρίως κατεψυγμένα από το Μάκρο (από ψιλά - γαύρο - μέχρι μεγάλα φτηνά ψάρια - κυρίως σκουμπρί), αλλά και με ξηρούς καρπούς, μαρούλια, καρότα, και τέτοια.

Χρόνια αργότερα, πέτυχα μια φουρνιά πακού στον ΑΒ Βασιλόπουλος, τα οποία ήταν επίσης πεντανόστιμα.

Εκλεκτό πεντανόστιμο κρέας, απορώ γιατί δεν έχουν ασχοληθεί σοβαρά με την εκτροφή του.

Why pacu could become a major freshwater aquaculture contender

Pacu – which are also called tambaqui, pirapitinga, cachama, morocoto, or gamitana – are among the fish with the greatest potential to challenge the dominance of carps and tilapias in tropical freshwa…

thefishsite.com

Το έχω δει και δε ξέρω αλλά δε θέλω να το φάω

 

[costas EAR]

Καρπάτσιο λαβράκι ότι καλύτερο έχω φάει!!!

Σα το φαγκρί σε καρπατσιο, δεν εχ.
Στάνταρ.

Και η τσιπούρα είναι αρκετά καλή, και άλλα ψάρια, συχνά ο κιτρινόπτερος τόνος είναι το πιο "πετυχημένο" πιάτο σε καρπατσιο από πολλούς σεφ.

Όλα αυτά, είναι καλύτερα από λαυράκι.

Το έχω δει και δε ξέρω αλλά δε θέλω να το φάω

Άμα το βρεις, φατο και θα με θυμηθείς.

Τρομερά νόστιμο ψάρι.

 

[aetosa]

το πρώτο που έφαγα ήταν από το ενυδρείο μου

Πω ρε φίλε τι άκαρδος που είσαι! Το 'παιδί σου';

Λοιπόν αρχίζω να σκέφτομαι μπας και αρχίσω το ψάρεμα.

 

[Jack.v]

Εγώ θα πάρω ενυδρείο...

 

[ika]

Εγώ θα πάρω ενυδρείο...

για σπιτική ιχθυοκαλλιέργεια σαν τον costas EAR?

 

[Jack.v]

Θεωρείται ιχθυοκαλλιέργεια;

 

[aetosa]

Κάνε αίτηση για ΕΣΠΑ.

 

[ika]

Θεωρείται ιχθυοκαλλιέργεια;

Αν πχ είχες 2-3 κουνέλια και τα έσφαζες για να τα φας, δεν θα ήταν εκτροφή?
Άνετα δικαιούσαι ΕΣΠΑ, που λέει και ο aetosa.
Ιχθυοκαλλιέργεια μικρής κλίμακας είναι σαφώς. Ουκ εν τω πολλώ το ευ, αλλ' εν τω ευ το πολύ.
Αρκεί να κόψεις απόδειξη λιανικής όταν τα πουλήσεις στον εαυτό σου.

 

[aetosa]

Δικαιούται!! Εγώ για πλάκα το πα!
Τζακ μόλις εισπράξεις περιμένω το μερίδιο μου έτσι; Σου άνοιξα τα μάτια.

 

[costas EAR]

Κάποτε, που βρέθηκα τυχαία εκεί, το είχα κάνει κουβέντα με έναν υπεύθυνο σε ιχθυοκαλλιέργειες κάπου προς στην Κοζάνη, και του φάνηκε δελεαστική η ιστορία για τα πακού, αλλά δεν ξανασχολήθηκα με το θέμα.

Είχε (πήρα μια μικροποσότητα) ωραίες κροκέτες για να ταιζω τα πακού, αλλά μου βρώμιζαν το νερό και δεν πήρα σακί ποτέ.

Δικιά τους παραγωγή οι κροκέτες, με πολύ ωραίο σύστημα (κυρίως άλγη και κριλ).

 

[Jack.v]

Δικαιούται!! Εγώ για πλάκα το πα!
Τζακ μόλις εισπράξεις περιμένω το μερίδιο μου έτσι; Σου άνοιξα τα μάτια.

Ε βέβαια θα τα μοιραστούμε...
Η βασικά θέλεις να σου δίνω φρέσκο ψαράκι;;;

 

[aetosa]

Όχι φίλε εγώ μόνο κατεψυγμένα πλέον!

 

[Jack.v]

Πέρα από τη πλάκα μικρά ψαράκια όπως σου είπαν και κανένα μεγάλο που το γνωρίζεις από γνωστό ψαρά μια θα είσαι μια χαρά...και οπότε θέλεις θα σου στέλνω κατεψυγμένα από τη παραγωγή μου