Τι νόστιμο θα φάτε σήμερα;

[bretsos]

Δεν έχω τέτοια προβλήματα, θα μάθω που μένετε και θα σας στέλνω φώτο με το ταχυδρομείο

 

[Μελίδης Μιχάλης]

Θα σου στέλνουμε ψάρια ωμά.
Από την λαϊκή λίγο πριν κλείσει στις 15:30

 

[Dimifoot]

Τούνα και σαλάτα με κοπανιστή Καλύμνου

 

[costas EAR]

Ενδεικτικά να δείξω καναδυό από τα πάρα πολλά πιάτα

Συγχαρητήρια στον σεφ, δεν παίζεται..

Πιάσαμε την κουβέντα, και μας έβγαλε όλα τα γλυκά του μαγαζιού. Θα εκραγούμε απ'το φαΐ!

Spoiler: Μενού

Πήραμε ένα "άκρον" κι ένα "άκρον άωτον", φαίνεται στο site τους τι περιέχει το καθένα:

Etrusco Κέρκυρα - Εστιατόριο Βραβευμένο με 2 Χρυσούς Σκούφους | Etrusco Restaurant Corfu

Εστιατόριο στην Κέρκυρα - Etrusco Εστιατόριο Βραβευμένο με 2 Χρυσούς Σκούφους, Καλύτερο Εστιατόριο στην Ελλάδα, Έκτορας Μποτρίνι

etrusco.gr

Στο "άκρον" προσθέσαμε το πιάτο με τον αστακό, και ένα πιάτο καρπατσιο μοσχαρίσιο, από το μενού "α λα καρτ". Οπότε τα 2 μενού είχαν ισάριθμα πιάτα, οκ πρόσθεσαν και τα αρχικά ορεκτικά και κάποια έξτρα, εκπλήξεις.

Επίσης, μας έβγαλε ο σεφ και 5 (!) επιπρόσθετα πιάτα γλυκών..

Σκάσαμε. Εντελώς. Γεμάτες 3 ώρες τρώγαμε, το ένα πιάτο μετά το επόμενο. Ανμπιλίβαμπλ.

 

[kalitsouni]

Πιάσαμε την κουβέντα

Για πες! Τι καλώδια έχει στο σύστημα του ?

 

[Μελίδης Μιχάλης]

O Μποτρίνι δεν το βγάζει ποτέ το καπελάκι του;

 

[costas EAR]

O Μποτρίνι δεν το βγάζει ποτέ το καπελάκι του;

Εμείς του βγάζουμε το καπέλο, όταν τρώμε εκεί:

Πχ Γλυκό με παγωτό, με πεπόνι, λεμόνι, μέντα, και δεξερωγωτι άλλο.

Για πες! Τι καλώδια έχει στο σύστημα του ?

Για σαμπ ψήνεται πάντως. Άμα έρθει Θεσσαλονίκη, θα τον ψήσω σιγά σιγά, στο μάτι του καφέ.

Βασικά τον είπα να'ρθει Θεσσαλονίκη, να ξανανοίξει μαγαζί, και ξεκίνησε την ιστορία γιατί έφυγε από Θεσσαλονίκη, τι παίχτηκε με το ενοίκιο του χώρου που ήταν, και άλλες ιστορίες τρέλας.

 

[abcd]

Πχ Γλυκό με παγωτό, με πεπόνι, λεμόνι, μέντα, και δεξερωγωτι άλλο.

Δε φούσκωσες απ' την ποσότητα;

 

[costas EAR]

Δε φούσκωσες απ' την ποσότητα;

Ήξερα ότι ήταν πολλά, κι έφαγα όλη μέρα (πρωινό και κάτι ψιλά το μεσημέρι) πολύ προσεκτικά, ώστε να κρατήσω χώρο για το πραγματικά πλούσιο δείπνο.

Εν τω μεταξύ, ξέρεις ότι είμαι δυνατός στο φαϊ, κατεβάζω χαλαρά 1+ κιλό μπριζόλα για πλάκα.

Κόντεψα να σκάσω. Απίστευτη ποσότητα.
Δεν παλεύεται το μεγάλο μενού, όσο και να πεινάς, όσο κι αν μπορείς να φας, θα φύγεις από κει σκασμένος, εντελώς.

 

[Μελίδης Μιχάλης]

Αυτό το πιάτο που έβαλες τι διάμετρο έχει περίπου;

 

[costas EAR]

Αυτό το πιάτο που έβαλες τι διάμετρο έχει περίπου;

Όλα τα πιάτα, ανεξαιρέτως, είναι πολύ μεγάλης διαμέτρου ρε, σαν "πιατέλες", πωςτιςλεν. 40-45 cm πες.

Μην την ψάχνεις Μιχάλη μου, είναι τόσο χορταστικό το μενού, που δε χωράει μετά ούτε σοκολατάκι να καταπιείς. Τρως μέχρι σκασμού, μέχρι τελικής πτώσης.

17 πιάτα ο καθένας ήταν, έχω φωτογραφίσει 34 πιάτα σύνολο.
Δεν παλεύεται.

Να το ένα κυρίως πιάτο (δεν είναι μόνον ένα).
Χοιρινό:

3 κομμάτια κρέας, σχεδόν 1 μπριζόλα είναι σε μέγεθος, δε "του φαίνεται", το ξέρω.

Εν τω μεταξύ, το ψήσιμο ήταν για σεμινάριο. Κρατσανιστή κρούστα από πάνω, και σωστά ψημένο (medium rare), και μαλακό το κρέας, και μιλάμε για χοιρινό!

Οι λευκές μπάλες, είναι σφαιροποιημένο τυρί, μαλακό, σε μια λεπτή κρούστα, δε μπορώ καν να φανταστώ πως φτιάχνεται.

 

[Decembered]

ποπο, και πηγα για ποτο χτες και ξεχασα να φαω .... ελπιζω να καταφερω να ρεφαρω μεσημερι

 

[bretsos]

Πχιός είναι ο Μποτρίνι?

 

[costas EAR]

Πχιός είναι ο Μποτρίνι?

Ένας ψαράς, άμα θες ψάρι να πας να φας.

 

[bretsos]

Μη με κουρουδέυς, είναι ολοφάνερο τι είναι, όπως ολοφάνερο είναι ότι δεν ξέρει να μαγειρεύει, τι πχιάτα είναι αυτά, πως είναι έτσι?
Στη αρχή νόμιζα ότι βλέπω παιδικές ζωγραφιές, μετά κατάλαβα ότι ήταν φαγητά...
Και κάτι τελευταίο, η φώτο με τα χαμόγελα που του κρατάς το χέρι με έβαλε σε σκέψεις

 

[abcd]

η φώτο με τα χαμόγελα που του κρατάς το χέρι με έβαλε σε σκέψεις

Μη μπαίνεις ανάμεσα στα ζευγάρια βρε!

 

[bretsos]

Οχι, προς θεού, απλά το βρήκα πολύ τρυφερό!!
Τέσπα, σήμερα θα βάλω τα δυνατάμ ώστε να τον συντρίψω μαγειρικά αυτόν τον άσχετο τον Μποτρίνι, από σήμερα μαγειρικά θα ήθελα να με αποκαλείται Μπρετσίνι

 

[Μελίδης Μιχάλης]

Τέσπα, σήμερα θα βάλω τα δυνατάμ ώστε να τον συντρίψω μαγειρικά αυτόν τον άσχετο τον Μποτρίνι, . . . . . . . .

Να πας εσύ εκεί στον Μποτρίνι και να του πεις ότι θέλεις μπάμιες.
Θα σου πει ότι δεν έχει.
Και εσύ να του πεις να σου φτιάξει μερικές με δική του συνταγή.

Να είμαι εκεί και να το δω όλο αυτό!

 

[bretsos]

Μιχάλη από τούδε και στο κείθε οι μπάμιες που θα παρουσιάζω δεν θα είναι απλά ένα πχιάτο μπάμιες, θα είναι μπάμιες με άποψη!!

 

[Μελίδης Μιχάλης]

Μάθε να τρως γκουρμέ μπάμιες.