Τι νόστιμο θα φάτε σήμερα;

[wave]

 

[sportteo]

Μουσακάς

 

[mitsubae]

Wave εξελίσσεται σε δυνατό παικτη

 

[Decembered]

.... αν και του τα τρωνε οι υπολοιποι...

 

[Decembered]

Σάντουιτς μοσχαρι...σα και μενα...

 

[mitsubae]

Σάντουιτς μοσχαρι...σα και μενα... View attachment 264100 View attachment 264101

Μαϊμού η μοσχάρι? Αποφάσισε....
Ντονερ είναι η όχι?

 

[Decembered]

Ντονερ.. 🫣

 

[bretsos]

Ντονερ είναι συνήθως προβατίνα, καλά αρέ δεν ξέρς τι τρώς?

 

[mitsubae]

Ντονερ είναι συνήθως προβατίνα, καλά αρέ δεν ξέρς τι τρώς?

Ντονερ είναι νομίζω ο γύρος μοσχάρι.
Για Ελλάδα λεω

 

[bretsos]

Φασουλάδα Μήτσου, διότι και εγώ είμαι σκληρός παίχτης

Έχω βάλει και σκόρδο στη σαλάτα!

 

[mitsubae]

Εδώ μακαρόνια με κιμά...
Ένα πιάτο για μεσημέρι με πολύ πεκορινο....

 

[bretsos]

Ντονερ είναι νομίζω ο γύρος μοσχάρι.
Για Ελλάδα λεω

Εγώ που δεν είμαι Έλληνας αλλά βλάχος, ντονέρ λέμε το κρέας το αρνίσιο, μετά είναι ο γύρος κοτόπουλο και ο γύρος χοιρινό.
Ετσά απλά και κατανοητά

 

[Decembered]

..ντονερ σημαίνει γύρος, στη γλώσσα της (γ)αστρονομικης...

 

[bretsos]

Θα φωνάξω τα μεγάλα μέσα και θα ξεκαθαρίσει το τοπίο.
@JOHN MARKOU εσύ που είσαι σοφότερος πες σε παρακαλώ, τι είναι το ντονέρ?

 

[mitsubae]

Ντονέρ κεμπάπ - Βικιπαίδεια

el.m.wikipedia.org

Απλά πράγματα όπως λες... Ντονερ Ελλάδα είναι ο γύρος μοσχάρι.

 

[Decembered]

Döner το ο προφερομενο ε καθοτι φερει διαλυτικά ανωθεν.

 

[xfader]

Εκπαιδευτικό διάλειμμα:

Όλες αυτές οι ονομασίες έχουν Τουρκική προέλευση.

* Κεμπάπ: είναι γενικά καθετί "ψητό". Συνήθως αναφερόμαστε στο κρέας αλλά μπορεί να είναι πιπεριές, μελιτζάνες, μανιτάρια κλπ

* Doner: Στα τουρκικά σημαίνει "που γυρίζει" κι από κει πήραμε εμείς οι Έλληνες την ονομασία "γύρος". Μιλάμε για την κάθετη σούβλα που ξεκίνησε εμπορικά στην Προύσα (σήμερα Bursa) της Τουρκίας πριν ενάμιση αιώνα. Όταν παλιότερα έκανα γαστρονομικά ταξίδια είχα επισκεφτεί το εστιατόριο που ξεκίνησε το doner, μόνο και μόνο λόγω φήμης, αφού υπάρχουν πολλά καλύτερα.

* Άλλη μία ονομασία που μπερδεύει είναι το "σις". Στα τουρκικά σημαίνει σπαθί κι έχει προέλευση από τους στρατιώτες που έψηναν κρέας περασμένο στα σπαθιά τους. Εμείς εδώ το λέμε σουβλάκι ή καλαμάκι στην Αθήνα.

Όσον αφορά το κρέας που χρησιμοποιείται έχει να κάνει με την περιοχή. Οι Τούρκοι τρώνε κυρίως αρνί, μετά κοτόπουλο και τέλος μοσχάρι. Στην Ελλάδα βάζουμε χοιρινό, κοτόπουλο και σπανιότερα μοσχαρίσιο ή αρνίσιο κρέας.

Το ίδιο ισχύει και για την κοπή του κρέατος. Θυμάμαι παλιότερα στην Αθήνα να τον λένε γύρο όταν ήταν φτιαγμένος από κομμάτια κρέατος και ντονέρ όταν ήταν κιμάς. Λάθος. Όλα γύρος/ντονέρ είναι και απλά διαφέρει η μέθοδος παρασκευής.

 

[bretsos]

Ντονέρ κεμπάπ - Βικιπαίδεια

el.m.wikipedia.org

Απλά πράγματα όπως λες... Ντονερ Ελλάδα είναι ο γύρος μοσχάρι.

Από τότε που κατέφκα εδώ σακάτ έχω βρει το μπελάμ με αυτή τη φυλή των Αθηναίων.
Έκανα αμάν να μάθω να παραγγέλνω σε σουβλατζιδικο.
Στο χωριόμ πας και λες θέλω μια πίτα γύρο απ'ολα και παίρνς μια πίτα γύρο απ' όλα.
Εδώ με κοιτούσαν μες στα μάτια και ένιωθα σαν εξωγήινος.
Άντε και πήρα χρόνο και έμαθα να το παραγγέλνω εντέλει, πλέον λέω "θέλω ένα σουβλάκι γύρο χοιρινό απ'ολα" και με φέρνει ένα σουβλάκι γύρο χοιρινό απ' όλα.
Έτσι όμως προέκυψε νέο θέμα, τώρα πάω στο χωριόμ και από συνήθεια παραγγέλνω ένα σουβλάκι γύρο χοιρινό απ'ολα.
Με κοιτάει λοιπόν ο άνθρωπος μες τα μάτια και νιώθω πάλι σαν εξωγήινος.
Δεν θα με τρελάνετε εσείς εδώ πέρα, αϊ σαπέρα!!

 

[Pin]

Θεσσαλονικείς παιδί μου, τι περιμένεις!

Μπορεί να φορτίζουν free τις μπαταρίες του αυτοκινήτου όταν έχουν κιμά τα γεμιστά!

Για ποιους χτυπάει η καμπάνα;;;

 

[Decembered]

* Κεμπάπ: είναι γενικά καθετί "ψητό". Συνήθως αναφερόμαστε στο κρέας αλλά μπορεί να είναι πιπεριές, μελιτζάνες, μανιτάρια κλπ

κιμας σε σουβλα , ελαφρα υποπσια οτι εχει αραβικη προελευση.

Doner: Στα τουρκικά σημαίνει "που γυρίζει"

τι νοστιμο θα φαω, και οχι τι νοστιμο θα καπνισω..