Τι νόστιμο θα φάτε σήμερα;

[Deleted member 23222]

Με τα πενιχρά μέσα και με κουβάλημα από Ελλάδα...

Ένα ωραίο πουρεδάκι καπνιστής μελιτζάνας (η μελιτζάνα από Φιλεντέμ-εγγύηση!!), που γίνεται σε...10 λεπτά κυριολεκτικά!

Κι ένα κομμάτι χοιρινό (πλάτη ) με δέρμα (Δανίας), όπου ψήθηκε με σχεδόν Καλαματιανή συνταγή για πέτσα τραγανή!!!!!
ΥΓ. Οι πατάτες (με τη φλούδα)...απλά λείπουν ,ενώ το μαύρο χρώμα, είναι από καπνιστή πάπρικα και μουστάρδα μελιού...

 

[VLASSIS-S]

Κιτσουλα με μια φιλη. Χωρις ρεβυθια.

 

[nath]

Νησίδες.
Κομμάτια κρέατος που πλέουν σε ωκεανό ρυζιού πασπαλισμένο με δυόσμο και λοιπα μυρωδικά.
Στην προκειμένη,αρνάκι από γείτονα βοσκό. Γίνεται και με κότα ή κουνέλι (σπιτικό).
Η μαγκιά είναι να ψηθεί σε φούρνο με ξύλα.
Ναι, τρώγεται και το κεφάλι.

 

[stamatis35]

βόειο κρέας με σάλτσα μανιταριών

 

[oldy]

Να 'μαι κι εμενα, με μια μικρη σαλατουλα

 

[Deleted member 23222]

Νησίδες.
Κομμάτια κρέατος που πλέουν σε ωκεανό ρυζιού πασπαλισμένο με δυόσμο και λοιπα μυρωδικά.
Στην προκειμένη,αρνάκι από γείτονα βοσκό. Γίνεται και με κότα ή κουνέλι (σπιτικό).
Η μαγκιά είναι να ψηθεί σε φούρνο με ξύλα.
Ναι, τρώγεται και το κεφάλι.

Έλα, πες συνοπτικά πως το κάνεις...?
Εύκολο δείχνει και...ακούγεται πεντανόστιμο!!

 

[Georgesod]

Xθεσινή δημιουργία....

 

[Μελίδης Μιχάλης]

Λίγα αρνίσια παϊδάκια στον φούρνο με πατάτες τηγανιτές.

 

[felixxx]

View attachment 95821

Xθεσινή δημιουργία....

Αυτό το ζηλεύω αυτή τη στιγμή! Φαντάζομαι εκεί δίπλα ειναι και οι μπύρες!

 

[nath]

Έλα, πες συνοπτικά πως το κάνεις...?
Εύκολο δείχνει και...ακούγεται πεντανόστιμο!!

Όπως το 'πες, εύκολο.
Βράσιμο το κρεατάκι για να βγαλουμε ζουμάκι και ξάπλα όλα μαζί στο ταψί με φρεσκο κρεμμυδάκι και φρεσκο δυόσμο. Σάλτσα λίγη ίσα να χρωματιστεί το ρύζι και η κλασσικές αναλογίες ρυζιού και ζωμου 1:2,5. Αλατοπίπερα και φούρνο μέχρι να κανει κρούστα το ρύζι και να γίνει το κρέας.
Καλό κρέας, καλό ρύζι (καρολίνα απ΄τα Σέρρας) και καλός φουρνος.
bon appetit marydaughter

 

[bono]

Να 'μαι κι εμενα, με μια μικρη σαλατουλα
View attachment 95817

Ρε oldy τι σαλατούλα μας λες τώρα;;; και το ταψί δίπλα με το παστίτσιο-μουσακά-σουφλέ, δεν ξέρω ακριβώς τι είναι, τι ρόλο παίζει ή μήπως είναι οφθαλμαπάτη;;;

 

[Georgesod]

Αυτό το ζηλεύω αυτή τη στιγμή! Φαντάζομαι εκεί δίπλα ειναι και οι μπύρες!

Nαι παγωμένες και περιμέναν να καταναλωθούν

 

[MAD]

Βρε! μην βάζετε τέτοια! μας βλέπουν, και θα μας πάρει και τα σώβρακα, ο λεβέντης του 15αμελούς!!!!

 

[abcd]

Ρε oldy τι σαλατούλα μας λες τώρα;;; και το ταψί δίπλα με το παστίτσιο-μουσακά-σουφλέ, δεν ξέρω ακριβώς τι είναι, τι ρόλο παίζει ή μήπως είναι οφθαλμαπάτη;;;

Ποιο ταψί;

 

[argi]

Λίγα αρνίσια παϊδάκια στον φούρνο με πατάτες τηγανιτές.

View attachment 95824 View attachment 95825

ξεροσφυρι ? ουτε σαλατα ουτε τυρι ουτε μπυρα ?
χαλασες μιχαλη

 

[oldy]

Ρε oldy τι σαλατούλα μας λες τώρα;;; και το ταψί δίπλα με το παστίτσιο-μουσακά-σουφλέ, δεν ξέρω ακριβώς τι είναι, τι ρόλο παίζει ή μήπως είναι οφθαλμαπάτη;;;

Ε.ενταξει ειχα και λιγο παστιτσιο για συμπληρωμα ...

 

[Μελίδης Μιχάλης]

ξεροσφυρι ? ουτε σαλατα ουτε τυρι ουτε μπυρα ?
χαλασες μιχαλη

Υπήρχαν και αυτά, αλίμονο, αλλά δεν τα έβαλα φωτο.

 

[xfader]

Κόντρα μπριζόλα στον Κρητικό.

 

[Georgesod]

Ρε xfader πολύ μπριζολικό ξηγιέσαι ρε φίλε.... Πρέπει να ναι το αγαπημένο σου φαγητό ε;

 

[xfader]

Ρε xfader πολύ μπριζολικό ξηγιέσαι ρε φίλε.... Πρέπει να ναι το αγαπημένο σου φαγητό ε;

Το κρέας είναι το νο1 φαγητό της επιλογής μου κι ας μην τρώω τόσο συχνά όσο παλιότερα.
Γενικά μου αρέσουν τα ψητά φαγητά. Μαγειρευτά, ζουμερά και μαμαδίσια τα αποφεύγω.