Τι νόστιμο θα φάτε σήμερα;

[costas EAR]

Ο μύλος μπορεί να έχει σπουδαία πιάτα, αλλά σα τις φούσκες στο Σώτο, που τις έχει ζωντανές στα κλουβιά εκεί στην προβλήτα, μαζί με ένα σκασμό άλλα οστρακα και αχινούς, δεν..

Μάλλον πρέπει να ξαναπάω μια βόλτα και γω από κει!
(Αν και φέτος έφαγα ένα σκασμό όστρακα, απερίγραπτη ποσότητα λέμε αλλά και τοπ ποιότητα, ειδικά σε αχινούς)

 

[Dimifoot]

Τελείως διαφορετικά μαγαζιά ο Σώτος και ο Μύλος στη Λέρο.
Στον Σώτο η δύναμη είναι κυρίως τα φρέσκα/ζωντανά όστρακα, και μερικά ωραία πιάτα.
Ο Μύλος έχει εξελιχθεί τα τελευταία χρόνια σε ένα από τα καλύτερα εστιατόρια της Ελλάδας, πιθανόν το καλύτερο στα ψαροθαλασσινά, με πολύ δημιουργικά πιάτα και πολλά ψάρια ωρίμανσης. Είναι άλλο επίπεδο.
Πάρα πολύ δυνατό new entry στην Κάλυμνο το Καπάδικο, με πολύ δημιουργικό σεφ με σημαντικο βιογραφικό (Μιχάλης Μάρθας)

 

[Snow Whitty]

Εδώ κάτω :

 

[bretsos]

Δύσκολα σήμερα
View attachment 376262 View attachment 376263 View attachment 376264 View attachment 376265
Αλλαντικά τόνου και ξιφία, σασίμι καλαμάρι, γαρίδα καρπάτσιο με φράουλα, τόνος ωρίμανσης, καραβίδα σεβίτσε
View attachment 376266 View attachment 376267 View attachment 376268 View attachment 376272 View attachment 376271
Και μαγιάτικο ωρίμανσης, κλείσιμο με καλαμάρι «καρμπονάρα» (δεν έχει πάστα, το καλαμάρι είναι) με μπέικον από ξιφία ωρίμανσης.
View attachment 376275
View attachment 376274
Το καλύτερο έβερ. Άντε γεια.

ιιιιιιιιιι ήμανε και γω εκεί στους κουρκούδιαλους εψέ...
Πήγα για δλειά το πρωί και το μεσημέρι έφυγα.

 

[Dimifoot]

ιιιιιιιιιι ήμανε και γω εκεί

Πού;

 

[bretsos]

Στη Λέρο, στη Αγιά Μαρίνα ,τι που?
Ακριβώς που, δεν μπορώ να σε πω

 

[Dimifoot]

Ε ρε να σε τάιζα ωμά ψάρια να ανέβαζα φωτό

 

[bretsos]

Ε ρε να σε τάιζα ωμά ψάρια να ανέβαζα φωτό

Και γω να ανέβαζα φώτο να σε πνίγω με πατητές δίπλα στο μύλο

 

[bretsos]

Μαϊμού πεινάω!!
Τι εχς για φαΐ?

 

[Decembered]

Και γω σα λυκο πεινάω , ανθρωποτροω, Τι θέλεις να παραγγείλω? 4-5 πιτογυρα?
(Χτες εφτιαξα μακαρονια Μπλουμ και πσαροκροκετες για βραδυ, δεν εβγαλα φωτο)

 

[Mr Spock]

Μαϊμού πεινάω!!
Τι εχς για φαΐ?

... η μαιμού κολυμπάει , έκατσα εγώ στην πύλη για λίγο

 

[bretsos]

Και γω σα λυκο πεινάω , ανθρωποτροω, Τι θέλεις να παραγγείλω? 4-5 πιτογυρα?
(Χτες εφτιαξα μακαρονια Μπλουμ και πσαροκροκετες για βραδυ, δεν εβγαλα φωτο)

Τι είναι τα μακαρόνια μπλούμ?
Δώσε συνταγή!!
Εγώ εψέ τη έβγαλα με τρία αυγά μάτια και μια σαλάτα, τίποτα άλλο.
Το βράδυ πεινούσα, έφαγα τα νύχιαμ και πήγα για ύπνο.

 

[rose.athens]

Το βράδυ πεινούσα, έφαγα τα νύχιαμ

Από μπάμιες, καλύτερα...

 

[Decembered]

Τι είναι τα μακαρόνια μπλούμ?
Δώσε συνταγή!!

..... νερουλη σαλτσα.

 

[Decembered]

Ηρθε το φαγητο

 

[bretsos]

..... νερουλη σαλτσα.

Ναι εντάξει, έτσι είναι η συνταγή ή δεν άφησες να βράσει και να χυλωσει η σάλτσα?

Βρήκα φαΐ τελικά.
Επειδή είμαι καλός άνθρωπος και βοηθάω κόζμο με φέραν φαΐ.
Πχ. σήμερα προσέφερα εντελώς δωρεάν υπηρεσίες σε ανθρώπους που δεν τους περισσεύουν, επίσης διέγνωσα και διόρθωσα βλάβη σε όχημα που αν συνέχιζε θα είχε ατύχημα.

 

[Decembered]

Ναι εντάξει, έτσι είναι η συνταγή ή δεν άφησες να βράσει και να χυλωσει η σάλτσα?

Ειχε λιγο περισσοτερο νερο.. δεν θα χυλωνε..
Λαθος υπολογισμος..

Βρήκα φαΐ τελικά.
Επειδή είμαι καλός άνθρωπος και βοηθάω κόζμο με φέραν φαΐ.
Πχ. σήμερα προσέφερα εντελώς δωρεάν υπηρεσίες σε ανθρώπους που δεν τους περισσεύουν, επίσης διέγνωσα και διόρθωσα βλάβη σε όχημα που αν συνέχιζε θα είχε ατύχημα.

Η καλη πράξη της νυχτας

 

[bretsos]

Το λίγο περισσότερο νερό σώζεται, το πολύ περισσότερο δεν σώζεται με τίποτα.
Μα τι διάολο, ντίπ ακαμάτρα είσαι βρε μαϊμού...

 

[Decembered]

Αμπρακαταμπρα ειμαι...

 

[Snow Whitty]

Broccoli au gratin