Τι νόστιμο θα φάτε σήμερα;




xfader

Segregation supporter
Administrator
Μηνύματα
40.046
Reaction score
98.602

Μηνύματα
21.413
Reaction score
17.696
IMG_7519.jpeg
IMG_7522.jpeg


Νιοκι Με Salbei - Φύλλα φασκόμηλου από τον κήπο,τα οποια τσιγαριζονται πρώτα σε βούτυρο…,αρωματίζουν το τηγάνι και δέχονται τα βρασμενα νιοκι ένα - ένα σχεδόν με προσοχή για να μην λασπωθούν.Εμενα μου αρεσει να παιρνουν αυτην την ωραία καφετί,τραγανιστή κρούστα .

Η καπνιστή πιπεριά και το φρεσκοτριμμενο μοσχοκαρυδο τους ταιριάζει,αφού η βάση τους είναι η πατάτα.🥔 Το καλοκαίρι προτιμώ να κάνω το πιάτο αυτό καθώς έχω φρέσκα φύλλα φασκόμηλου.Τα νιοκι είναι του εμπορίου,αλλά από το ψυγείο.Φρεσκα δηλαδή.

Απο πάνω φαίνεται το τριμμένο πεκορίνο,αλλά η παρμεζάνα και κάποια άλλη γραβιέρα του πάει στη γευση!

Τίπ Για τα νιοκι : όταν τελειώσει το βράσιμο τους,είναι πολύ βασικό να απλώνονται στραγγισμένα ένα ένα,να στεγνώσουν λίγο πριν μπουν στο τηγάνι.
 



Μηνύματα
30.000
Reaction score
29.733
Και οι σαμπρέλες απκατ τι είναι ?
Μ¨αρέσει που ξέρεις και καλοτρώς.
Ιδίως λουκάνικα.
Τρομάρα σου.
 





Staff online

ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΑ

Threads
176.111
Μηνύματα
3.041.679
Members
38.533
Νεότερο μέλος
NIK DRAGON
Top