BBQ Weber Spirit and other grills in action







S2000

ΜπιΕμΝτάμπλγιου
Μηνύματα
850
Reaction score
1.384
Βιταμίνη Μπεεεε!!!
View attachment 186858
Επειδή τυχαίνει και έχω την ίδια , έχει και εσένα διαφορά στην θερμοκρασία η αριστερή από την δεξιά πλευρά (η αριστερή ψήνει πιο γρήγορα ) η έχει κάποιο πρόβλημα η δίκη μου!
 
Last edited by a moderator:

Μηνύματα
545
Reaction score
379
Επειδή τυχαίνει και έχω την ίδια , έχει και εσένα διαφορά στην θερμοκρασία η αριστερή από την δεξιά πλευρά (η αριστερή ψήνει πιο γρήγορα ) η έχει κάποιο πρόβλημα η δίκη μου!
Κι εμένα τα ίδια.
Ρυθμίζω πάντοτε την αριστερή πιο χαμηλά σε σχέση με την δεξιά.
Νομίζω ότι από κάπου ρυθμίζεται αλλά δεν έχω μπει στον κόπο.
 

Μηνύματα
16.478
Reaction score
30.455
Βλέπω στο πρώτο βίντεο τα μπέργκερς να μην είναι στην ίδια ευθεία μεταξύ τους, ούτε να έχουν τις ίδιες αποστάσεις και μου' ρχεται να απλώσω το χέρι, να σου πάρω τη σπάτουλα και να τα στοιχίσω...
(όχι, δεν είμαι ψυχαναγκαστικος...:biggrin:)
 

Μελίδης Μιχάλης

Πρόεδρος ΕΒΒΕ
Μηνύματα
30.780
Reaction score
29.928
Βλέπω στο πρώτο βίντεο τα μπέργκερς να μην είναι στην ίδια ευθεία μεταξύ τους, ούτε να έχουν τις ίδιες αποστάσεις και μου' ρχεται να απλώσω το χέρι, να σου πάρω τη σπάτουλα και να τα στοιχίσω...
(όχι, δεν είμαι ψυχαναγκαστικος...:biggrin:)
Ένας εσύ κι ένας ο Μονκ. :laugh:
 






Μηνύματα
9.848
Reaction score
2.008
Ανεβάζω το τελικό αποτέλεσμα. RibEye 600gr 10 λεπτά από κάθε πλευρά στο 175 βαθμούς, έμμεσο ψήσιμο, και searing στο τέλος στις υπέρυθρες για 40 Δευτέρα από κάθε πλευρά! Καλή μας όρεξη!
 

Attachments


minas

Πισιά
Μηνύματα
4.118
Reaction score
4.046
Ανεβάζω το τελικό αποτέλεσμα. RibEye 600gr 10 λεπτά από κάθε πλευρά στο 175 βαθμούς, έμμεσο ψήσιμο, και searing στο τέλος στις υπέρυθρες για 40 Δευτέρα από κάθε πλευρά! Καλή μας όρεξη!
Χρησιμοποίησες θερμόμετρο, αν ναι πόσους βαθμούς το πήγες;
 

Μηνύματα
9.848
Reaction score
2.008
Όχι. Εμπειρικά! Αλλά αν πάρεις θερμόμετρο, οι θερμοκρασίες είναι συγκεκριμένες αναλόγως το ψήσιμο που θες.
 




Staff online

  • abcd
    Πρώην Διοικητής ο τροπαιοφόρος
  • xfader
    Segregation supporter

ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΑ

Threads
174.500
Μηνύματα
2.979.645
Members
38.332
Νεότερο μέλος
vardaskv
Top