Τι νόστιμο θα φάτε σήμερα;

[Kotsidis John]

Εδω σας εχω, παρτε να χετε

 

[sportteo]

Μπιζέλια με αγκινάρες

 

[bretsos]

Τούμπανο γύρος κοτόπουλο

 

[oldy]

Τούμπανο γύρος κοτόπουλο View attachment 205138

ποσο κανει ?

 

[bretsos]

ποσο κανει ?

7.90€

 

[sportteo]

 

[mitsubae]

Τούμπανο γύρος κοτόπουλο View attachment 205138

Ώνασουγα μέρες που είναι.....

 

[Mr Spock]

 

[Βασίλης Πέτρης]

spaghetti al salmone tsipourato?

 

[Mr Spock]

 

[sportteo]

spaghetti al salmone tsipourato?

για μπαλκονάτι μοιάζει

 

[bujinkan]

Αποφασισα να προσφερω στο σωμα μου σαν δωρο μια αποτοξινωση. Ετσι λοιπον ξεκινησα για 1 μηνα ωμοφαγια. Το μενου περιλαμβανει μονο σαλατες φρουτα και ξηρους καρπους, Μια πρωτη εκτιμηση στην 10η ημερα που ειμαι. Καταρχην εχασα 2 κιλα. δευτερον νιωθω πολυ πιο αναλαφρος η πεψη ειναι παιχνιδακι δεν υπαρχουν φουσκωματα ληθαργιες μετα το φαγητο κλπ φαινομενα. Τριτον νιωθω να εχω περισσεια ενεργεια. Τεταρτον πλεον δεν εχω θεματακια με το εντερο.
Δεν υπαρχει ακομα κατι (πχ κρεας ,ψωμι τυρια και γαλακτοκομικα ) κλπ που να νιωθω στερηση εκτος απο τα ζυμαρικα που τα λατρευω.

 

[sportteo]

Θα κάνουμε επανάσταση......εμπρός στο δρόμο που χάραξε ο από πάνω αδέρφια!
Ps :εγώ πρέπει να χάσω 20 κιλά εδώ και 20 χρόνια

 

[Mr Spock]

- τρώγε τώρα που είσαι μικρός ... Μετά βλέπουμε ...

 

[Artemios]

Άνοιξη, καιρός για τσιπούρα.
ο πρώτος φετινός γαύρος μαρινάτος, τον φτιάχνω χρόνια, αλλά φέτος έκανα τη συνταγή του Πετρετζίκη, παιδιά ο καλύτερος γαύρος εβερ, all the money , ο άνθρωπος δίνει (ανέκαθεν) σωστές, νόστιμες και προπαντώς ακριβείς συνταγές. Ακολουθείστε τις οδηγίες, by the book, pdf σα να λέμε.

Συνήθως τον κάνω ουδέτερο γευστικά, δε βάζω σκόρδο, καφτερά για να είναι προσιτός σε όλους (flat) και πριν το σερβίρισμα κάνω διάφορα, (πχ μαϊντανό, κρεμμύδι πιπεριά ελιές κλπ)

Στο συγκεκριμένο όμως έβαλα (στη μαρινάδα) κόκκους πιπέρι και λίγο ρίγανη.
σωστο τιπ : κρατήστε τη μαρινάδα σε βαζάκι στο ψυγειο για το σερβίρισμα.

ξεκίνησα το καθάρισμα χθες στις 13.00 και τελείωσα στις 14.30, αλλά επειδή έπρεπε να μείνει στη μαρινάδα 12 ώρες, το άφησα 18 και το Ολοκλήρωσα σήμερα το πρωί, και και και.....και λέω να .... δοκιμάσω .... παραλίγο αντί για καφέ , θα άρχιζα τα τσιπούρα από τις 8 το πρωί.



τους μεζέδες τους έχουμε , παρέα να δω που θα βρούμε (λόγω Covid-19)

 

[xfader]

Ώνασουγα μέρες που είναι.....

Τι έχουν οι μέρες;

 

[mitsubae]

Είναι οι μέρες μετά την καθαρή Δευτέρα και πριν την Κυριακή του Πάσχα.

Τι έχουν οι μέρες;

 

[Artemios]

Σήμερα μ. έπιασαν οι προκοπές

Πήρα ένα χταπόδι 2 κιλά , το τεμάχισα, το αποθήκευσα ανά 2 πλοκάμια στην κατάψυξη και όταν έρθει η ώρα του, θα γίνει κρασάτο ή στη σχάρα.

τωρα για πρώτη φορά αποφάσισα να κάνω εγώ ψωμί. Σε αρτοπαρασκευαστή έχω κάνει πολλές φορές, αλλά να το ζυμώσω κλπ κλπ το κάνω για πρώτη φορά, γιατί όλα τα ζυμαροειδή (ψωμιά, πίτες, τσουρέκια) πάντα τα έκανε η γυναίκα μου.
είδωμεν
Είμαι στη φάση αναμονής του φουσκώματος

 

[xfader]

Είναι οι μέρες μετά την καθαρή Δευτέρα και πριν την Κυριακή του Πάσχα.

Το πήγες θρησκευτικά γι' αυτό μπερδεύτηκα...

Ευτυχώς, δεν έχω επαφή με ήθη κι έθιμα όλων των ειδών, οπότε κάθε μέρα μπορεί να είναι ...Πάσχα.

 

[Artemios]

Σήμερα μ. έπιασαν οι προκοπές

Πήρα ένα χταπόδι 2 κιλά , το τεμάχισα, το αποθήκευσα ανά 2 πλοκάμια στην κατάψυξη και όταν έρθει η ώρα του, θα γίνει κρασάτο ή στη σχάρα.

τωρα για πρώτη φορά αποφάσισα να κάνω εγώ ψωμί. Σε αρτοπαρασκευαστή έχω κάνει πολλές φορές, αλλά να το ζυμώσω κλπ κλπ το κάνω για πρώτη φορά, γιατί όλα τα ζυμαροειδή (ψωμιά, πίτες, τσουρέκια) πάντα τα έκανε η γυναίκα μου.
είδωμεν
Είμαι στη φάση αναμονής του φουσκώματος
View attachment 205260

προχωράμε

σε μισή ώρα τρώμε