Barista Corner

[pankrok]

νεροζούμι ή σαπουνόνερο;

 

[nemesi54]

Πιστέψτε με ότι για κάψουλα βγάζουν εξαιρετικό καφέ.
Με κόκκους και ιστορίες δεν θα ξανασχοληθω.
Μου έφτασε η ενασχόληση ετών σε καφέ οταν ήμουν ιδιοκτήτης.-

Τότε θυμάμαι οτιδήποτε κάτω από danessi (νυν taff) η έναν άλλον που δεν θυμάμαι, δεν έπινα.
Άλλες εποχές αυτές, όπου η μόδα του ιδιωτικού ψησίματος ήταν πέρα από κάθε φαντασία.

Τωρα θέλω ένα καλό καφεδάκι κάθε ΣΚ που είμαι σπίτι αραχτός.
Δεν αξίζει να κάνω τίποτα παραπάνω από αυτό που ήδη κάνω.

Όσον αφορά kudu, ξέρω ότι κάνεις mix αλλά ήθελα μόνο από μια συσκευασία των 2 νέων ποικιλιων να δοκιμάσω, τίποτα παραπάνω.

Τεσπα δε βαριέσαι.

 

[TGD]

Εμένα δεν θα με πείραζε να μου πουν πρέπει να παραγγείλω τουλάχιστον 50 κάψουλες. Έτσι κι αλλιώς 80 πηρα στην παραγγελία μου. Αλλά όχι 50 ίδιες χωρίς να τις έχω δοκιμάσει.

Θα μου πεις αποκλείεται να είναι κακες, αλλά και πάλι 50 καφέδες ίδιους;

 

[nickolas_t]

Για αρχή δεν έβαλα ζάχαρη σήμερα στο καφέ
Επηρεάστηκα από ένα άλλο θέμα που συζητάμε με όνομα ''Υγεία''
Ακόμα δεν έχω πιει το καφέ μου μιας και είναι σκέτος. Υπό άλλες προυποθέσεις ειναι δυο γουλιές θα είχε εξαφανιστεί
Έφαγα μετά και 2 κρουασανάκια με μαύρη σοκολάτα και λέω κοιτα να δεις δεν έβαλα ζάχαρη στο καφέ για να φάω κρουασάν. Οπότε αύριο θα βάλω λίγη ζάχαρη όπως πάντα μιας και δε γλιτώνουμε απο αυτή και μετά συζητάμε για τη θερμοκρασία ξανά

Δοκιμασε την ξανθια ζαχαρη φιλε μου. Δεν χαλαει την γευση του καφε . Χρησιμοποιω χρονια την κρυσταλικη του "ΖΩΓΡΑΦΟΣ". Ενα κοφτο κουταλακι του καφε και για τον espresso την ιδια.

 

[xfader]

Εμένα δεν θα με πείραζε να μου πουν πρέπει να παραγγείλω τουλάχιστον 50 κάψουλες. Έτσι κι αλλιώς 80 πηρα στην παραγγελία μου. Αλλά όχι 50 ίδιες χωρίς να τις έχω δοκιμάσει.

Θα μου πεις αποκλείεται να είναι κακες, αλλά και πάλι 50 καφέδες ίδιους;

Το πακέτο Fusion σου δίνει τη δυνατότητα να φτιάξεις τις 5 συσκευασίες με όποιον από τους 7 καφέδες της λίστας θέλεις.

Capsules fusion – KUDU Coffee



Υ.Γ. Μου καρφώθηκε να υπολογίσω όλους τους δυνατούς συνδυασμούς.

21 αν δεν θέλουμε ίδιους καφέδες στο πακέτο

και

462 αν δεν μας πειράζει η επανάληψη

Όταν ξαναπάω θα ρωτήσω αν τα έχουν υπολογίσει.

 

[nemesi54]

Μας ζάλισαν τα παπάκια με τα email για την προσφορά.
Απελπισμένους τους κόβω, όχι σνομπ..

Απο προχτές το βράδυ μέχρι πριν λίγο έχω λάβει 5 mail...

Όχι τίποτα άλλο αλλά κλικαρα το link του πρώτου mail και έκανα παραγγελία, οπότε θα έπρεπε να με αφήσει λιγουλάκι ήσυχο..

 

[xfader]

Μας ζάλισαν τα παπάκια με τα email για την προσφορά.
Απελπισμένους τους κόβω, όχι σνομπ..

Απο προχτές το βράδυ μέχρι πριν λίγο έχω λάβει 5 mail...

Όχι τίποτα άλλο αλλά κλικαρα το link του πρώτου mail και έκανα παραγγελία, οπότε θα έπρεπε να με αφήσει λιγουλάκι ήσυχο..

Κι εγώ 5 έχω κι ας παράγγειλα με το link του πρώτου.

Σιγά μην κάνουν διασταύρωση με αυτούς που ήδη ψώνισαν. Αυτά είναι δύσκολα πράγματα. Στέλνουν κι όποιον πιάσουν. Τζάμπα είναι.

Δεν είναι οι μόνοι. Πού να δεις τι τραβάω με τη Nespresso. Email, SMS, τηλεφωνικές προσφορές.

 

[pankrok]

για αυτό εγώ πάω απο το κατάστημα

 

[coolmind]

Δοκιμασε την ξανθια ζαχαρη φιλε μου. Δεν χαλαει την γευση του καφε . Χρησιμοποιω χρονια την κρυσταλικη του "ΖΩΓΡΑΦΟΣ". Ενα κοφτο κουταλακι του καφε και για τον espresso την ιδια.

Η καστανη ταιριαζει καλυτερα στον καφε λογο του διοξειδιου του ανθρακα που περιεχει. Απο γλυκαντικα εγω προσωπικα μονο καστανη στον καφε οταν αγοραζω απ εξω του σωρου γιατι δεν εχω να πιω κατι αλλο.

 

[pankrok]

με το συμπάθειο, γάλα και ζάχαρη οποιασδήποτε μορφής στον καφέ δεν είναι κάτι που συνάδει με όσα έχουν γραφτεί παραπάνω.
σπάνια δεν μου άρεσε κάποιος καφές delivery όταν έπινα με "ολίγη" (για μέτριο ούτε συζήτηση , όλα ίδια ήταν), μέχρι και nespresso πίνω έτσι.
τα προβλήματα ξεκινάνε όταν δεν θέλεις ζάχαρη ή γάλα οπότε η ποιότητα του καφέ σε όλα τα στάδια γίνεται κρίσιμη.

 

[coolmind]

με το συμπάθειο, γάλα και ζάχαρη οποιασδήποτε μορφής στον καφέ δεν είναι κάτι που συνάδει με όσα έχουν γραφτεί παραπάνω.
σπάνια δεν μου άρεσε κάποιος καφές delivery όταν έπινα με "ολίγη" (για μέτριο ούτε συζήτηση , όλα ίδια ήταν), μέχρι και nespresso πίνω έτσι.
τα προβλήματα ξεκινάνε όταν δεν θέλεις ζάχαρη ή γάλα οπότε η ποιότητα του καφέ σε όλα τα στάδια γίνεται κρίσιμη.

α)Ενταξει για την ζαχαρη,το γαλα δεν ειναι κακο σε καποιους καφεδες ειδικα αν η αναλογια του γάλακτος ειναι σωστη.

Βου)Αυτο με τον nespresso πρεπει να το ψαξεις

Γου)Πρεπει να κανω ενα coffe meeting στο σπιτι για το avsite να σας μαζεψω και να βλεπω αντιδρασεις οταν θα δοκιμαζετε.

 

[pankrok]

βου) δεν βάζω ζάχαρη οπότε (κλαιν)

 

[TGD]

Το πακέτο Fusion σου δίνει τη δυνατότητα να φτιάξεις τις 5 συσκευασίες με όποιον από τους 7 καφέδες της λίστας θέλεις.
Capsules fusion – KUDU Coffee

Α, ευχαριστώ. Είδα τις 5 παλιές συσκευασίες στη φωτό και δεν κατάλαβα ότι μπορούσα να παραγγείλω και τις 2 νέες!
Από το KAYA αγόρασε κανείς κάψουλες;

 

[xfader]

Όπως έγραψα πριν λίγες μέρες είμαι κι εγώ μέσα σε αυτούς που βάζουν συχνά ζάχαρη στον καφέ. Σε κάθε ποικιλία που αλλάζω, πίνω τον πρώτο σκέτο για να δω πού βρίσκεται γευστικά και μετά τον φέρνω πιο κοντά στο γούστο μου προσθέτοντας ζάχαρη (από 0 έως ένα κουταλάκι κοφτό).

Η προσθήκη ζάχαρης δεν είναι όσο απλή ακούγεται. Κάθε είδος ζάχαρης έχει διαφορετική γεύση είτε επειδή η γλώσσα μας αντιλαμβάνεται διαφορετικά την ένταση της γλύκας (η φρουκτόζη έχει πιο έντονη γλύκα από τη σουκρόζη) είτε επειδή οι πιο ακατέργαστες εμπεριέχουν άλλες ενώσεις (π.χ. μελάσα) που επηρεάζουν την τελική γεύση και τη επίγευση που αφήνουν. Αν το προχωρήσουμε, μπορούμε να βρούμε ότι για κάθε ποικιλία καφέ ταιριάζει περισσότερο συγκεκριμένο είδος ζάχαρης. Αρκεί να μην ξεπεράσει η γεύση της ζάχαρης αυτή του καφέ, όπως για παράδειγμα αν βάλουμε σκούρα ζάχαρη σε ήπιο κεντροαμερικανικό καφέ.

Πάντα η ποιότητα του καφέ είναι αυτή που δίνει τη βάση και μετά το πάμε εκεί που θέλουμε με τα πρόσθετα, όσο αυτά δεν κλέβουν τη δόξα του καφέ.

 

[melina]

Απο προχτές το βράδυ μέχρι πριν λίγο έχω λάβει 5 mail...

Όχι τίποτα άλλο αλλά κλικαρα το link του πρώτου mail και έκανα παραγγελία, οπότε θα έπρεπε να με αφήσει λιγουλάκι ήσυχο..

Κι εγώ 5 έχω κι ας παράγγειλα με το link του πρώτου.

Για αυτό έχετε 5.
Εγώ που δεν παράγγειλα είχα μόνο 4, ένα πριν ξεκινήσει για ενημέρωση, 2 χθες και 1 σήμερα ότι τελειώνει

 

[xfader]

Η Niche παρουσίασε τον Duo με 83mm επίπεδα μαχαίρια. Η συσκευασία περιέχει δύο διαφορετικά σετ για εσπρέσο και φίλτρου. Η τιμή για την Ελλάδα θα περάσει άνετα το 1000ρικο.

 

[nmtray2]

ο τυπος ειναι θεομουρλος

 

[nemesi54]

Μετά λέτε για τα καλώδια.
Εκεί που περνάει ριπερ τον καφέ με τελείωσε..

The EG-1

From espresso to pour-over coffee preparation, the EG-1 is Weber Workshops's 80mm premier flat burr grinder for specialty coffee, now upgraded to the Mk.3 edition. The EG-1 Mk.3 ships standard with Weber Workshops's magnetically mounted CORE burr set, designed to be used for everything from...

weberworkshops.com

 

[xfader]

ο τυπος ειναι θεομουρλος

Ο Lance Hedrick είναι εκπληκτικός. Οξυδερκής, γνώστης και χαβαλές.

 

[pankrok]

Μετά λέτε για τα καλώδια.
Εκεί που περνάει ριπερ τον καφέ με τελείωσε..

The EG-1

From espresso to pour-over coffee preparation, the EG-1 is Weber Workshops's 80mm premier flat burr grinder for specialty coffee, now upgraded to the Mk.3 edition. The EG-1 Mk.3 ships standard with Weber Workshops's magnetically mounted CORE burr set, designed to be used for everything from...

weberworkshops.com

Πήγα να το βάλω καλάθι αλλά δε μάσησε, την διόρθωσε την τιμή