Τι νόστιμο θα φάτε σήμερα;

[costas EAR]

 

[g.kar]

Σήμερα θα φάμε πολυκαναλικώς

λικά

 

[billpeppas]

Κανελλόνια φούρνου με κιμά, κόκκινη σάλτσα, μπεσαμέλ, μοσχοκάρυδο και 2 είδη τυριών (γκούντα + parmigiano reggiano)... και ένα γλυκό σνακ για κλείσιμο

 

[g.kar]

 

[sportteo]

Προετοιμασία ......

 

[xfader]

 

[sportteo]

Σάλτσα μανιταριών

Και έρχεται και η χωριάτικη σαλάτα.
Αλέξανδρε τι είναι το πρώτο πιάτο; Σαν διασταύρωση γλυκού και σαλάτας φαίνεται.

 

[bretsos]

Γράψε συνταγή για σάλτσα Τέο μήπως μάθει να σιάχνει και αυτή η ενεπρόκοπη μαϊμού

Εγώ εδώ τα γνωστά, μπάμιες πάλι

 

[Decembered]

.... χτες περασα απο σουπερμαρκετ ! καλα το λες μανιταρια δε πηρα!
-
... επισκεπτομαι το σουπερ μαρκετ 1 φορα το μηνα - εννιοτε 2μηνο..κυριως για προμηθεια καφε.. αφου τροω σαβουργιαζω παντα απ'εξω...και εχω θεμα να πηγαινω σε μερη που κυκλοφορουν ανθρωπες..
Ετσι δεν εχω συνηθησει τη διαδικασια αγορας α' υλων για τροφη.

 

[Mr Spock]

- μανιάτικη αμαρτία ...

 

[bretsos]

.... χτες περασα απο σουπερμαρκετ ! καλα το λες μανιταρια δε πηρα!
-
... επισκεπτομαι το σουπερ μαρκετ 1 φορα το μηνα - εννιοτε 2μηνο..κυριως για προμηθεια καφε.. αφου τροω σαβουργιαζω παντα απ'εξω...και εχω θεμα να πηγαινω σε μερη που κυκλοφορουν ανθρωπες..
Ετσι δεν εχω συνηθησει τη διαδικασια αγορας α' υλων για τροφη.

Σε καταλαβαίνω, και εγώ όπου έχει ανθρώπους νιώθω άβολα και προσπαθώ να τους αποφεύγω, μανιτάρια μαζεύω από το δάσος

 

[MaxHeadroom]

Αφιερωμένο εξαιρετικά!

Spoiler

 

[Abessalom]

Ψαράκια φάγαμε σήμερα αλλά έβγαλα την αμαρτία, σπιτικό τιραμισού που λαίμαργα έβγαλα να φάω πριν πήξει κανονικά, με μονοποικιλιακό εσπρέσο που με αγκαρεψε να της φτιάξω, και μασκαρπόνε

 

[bretsos]

Αφιερωμένο εξαιρετικά!

Spoiler

View attachment 345603

Άλλο ένα κρυφό μαύρο πρόβατο!!

Εγώ τις κατάπια τις θκιέσμ μπάμιες, συνέχιζε όμως να μου λείπουν 2.000 θερμίδες ~
Οπότε είπα να συνεχίσω με ένα πχιάτο μακαρόνια, τριβελακι, πως λέγεται, με σάλτσα, μανιτάρια και κότα

 

[MaxHeadroom]

Άλλο ένα κρυφό μαύρο πρόβατο!!

Εγώ με τις μπάμιες έχω μια σχέση αγάπης και μίσους: τις μισώ όταν είναι μαγειρεμένες με τον τρόπο που τις κάνουν συνήθως, με γλοιώδες αποτέλεσμα που θυμίζει... μύξα.

Αντίθετα, αν τις πασπαλίσεις με αλάτι και ξύδι, τις αφήσεις να στεγνώσουν δύο ώρες στον ήλιο ή σε αερόθερμο φούρνο στους 50C και μετά τις ψήσεις στις αντιστάσεις, το αποτέλεσμα είναι υπέροχο. Σε όποιον αρέσουν τα λαδερά, αποκλείεται να μην του αρέσουν και οι μπάμιες ψημένες έτσι!