Επαναφορτιζόμενο σουφράκι και άλλες οικιακές συσκευές

[costas EAR]

Σουφρακι που ψωνίζουμε;

 

[ilias]

Αγορασα ενα τηγανι, Le Creuset enamelled cast iron, και διαβαζω οτι αυτα δεν θελουν κανενος ειδους seasoning, ειτε καινουργια ειτε οταν παλιωσουν... σωστα διαβαζω ? Ουτε στεγνωμα, μπαινουν πλυντηριο πιατων κτλ.

Ετσι ειναι ?
Χανω πολυ σε ιδιοτητες απο οτι ενα σκετο cast iron ?

 

[flash]

Just remember that it should not be introduced to metal, so use a bristle brush rather than steel wool for stuck-on food. Although some enameled cast iron pan manufacturers give the green light for dishwasher use, we still recommend washing it by hand to preserve the coating.

Our conclusion: with ample seasoning built up and an adequately hot temperature, uncoated pans are more versatile and nonstick than their enameled brethren. It's worth noting, too, that while traditional cast iron can be used at any temperature (literally, throw it over a fire!), enameled cast iron is more sensitive. One of our favorite enameled cast iron skillets, from Le Creuset, has a max temp of just 500°F—limiting some of its versatility.

Should You Buy a Cast Iron or an Enameled Cast Iron Skillet? Here’s a Comparison

Although both types of pans are high performers, you should consider price, longevity, and versatility when deciding which one to buy.

www.seriouseats.com

 

[ilias]

500 φαρεναιτ ειναι περιπου 260 βαθμοι κελσιου, νομιζω μου φτανουν. Αυτο ειναι μαλλον για χρηση σε φουρνο, με τα ματια δεν ξερω τι παιζει ουτε ποσο θερμοκρασια ανεβαζουν και αν κι εκει πρεπει να εχω το νου μου.

Με καταλληλη χρηση, δεν κολλανε τα αυγα ουτε στο ενα ουτε στο αλλο.

Κουταλες πλαστικες και σιλικονης ουτως η αλλως χρησιμοποιω.

Ας μη μπει στο πλυντηριο πιατων, ενα σφουγγαρακι ειναι αρκετο. Τωρα, αν αρχισει και ραγιζει η επιστρωση.... θα δουμε τι πουλια πιανει η 30χρονη εγγυηση που δινουν.

Οποτε, νομιζω, περα απο την υπερδιπλασια τιμη που πληρωσα σε σχεση με ενα αντιστοιχο Lodge που κοιτουσα... δεν χανω και πολλα.

 

[flash]

Le Creuset πήρες, κορυφή είσαι, μην το σκέφτεσαι.
Σε νορμάλ χρήση δεν νομίζω πως χάνεις κάτι.

Προσωπικά προτιμώ χωρίς επίστρωση, ώστε να μην το έχω στο μυαλό μου να την προσέχω.
Κι ας κάνω seasoning.

Άλλος προτιμάει να προσέχει λίγο την επίστρωση, αρκεί να μην έχει να κάνει seasoning.

 

[bretsos]

Μετά από τόσο καιρό έκατσα σήμερα και καθάρισα σε βάθος το σκουπάκι, να επισημάνω ότι η λειτουργία δεν έχει περιοριστεί σε ψίχουλα και τέτοια, το stihl έχει εν μέρη αντικαταστήσει τη ηλεκτρική σκούπα, μόνο στις αυλές δεν έχω βγεί να καθαρίσω με δαύτο
Έκατσα και καθάρισα το κάδο, έπλυνα τη σίτα και το φίλτρο, το έκανα καινούριο.
Και στη επόμενη ζωή θα αγοράσω το ίδιο σκουπάκι, το μόνο σίγουρο!!