Τι νόστιμο θα φάτε σήμερα;

[sportteo]

 

[mitsubae]

Γκιοσα στην γαστρα με πατατες Στην ημιορεινη Κορινθια. Βοηθεια μας.

Στην Αργολίδα στη γάστρα με πατάτες λέγεται μπογάνα και δεν βάζουν μεγάλο ζώο. Η σωστή η γκιοσα γίνεται σουβλιστη σε ξυλοφουρνο κλειστό με το λίπος να στάζει κάτω και να μη βράζει μέσα του το κρέας.

Γκιόσα: Ο λαχταριστός μεζές της Αργολίδας που ξετρελαίνει ντόπιους και επισκέπτες (βίντεο)

Η Πρώτη Καθημερινή Ηλεκτρονική Εφημερίδα της Αργολίδας

www.argolikeseidhseis.gr

 

[Kotsidis John]

Δεν προλαβα τα υπολοιπα..

 

[Artemios]

Γεμιστά με ρύζι, κουκουνάρι, σταφίδες κλπ

 

[Μελίδης Μιχάλης]

Κιμά;

 

[Artemios]

Κιμά;

Καλοκαίρι ταιριάζει το ρύζι, το γράφω άλλωστε.

 

[JOHN MARKOU]

ΟΡΦΑΝΑ λέγονται , και είναι εξαιρετικά . Χωρίς σταφίδα για μένα, αλλά με φέτα μέσα ψιλοκομένη .

 

[SK7148]

Συννεφιασμένη Κυριακή (όπως λέει και το τραγούδι) στη Χαλκιδική . Ευτυχώς κάτι έμεινε και για μας μετά την χθεσινή επιδρομή....

 

[costas EAR]

Άμα είσαι ακόμα κει, ζήτα να σου κάνει φιλέτο βλάχο.

Αν τυχόν δε πήρες σεβιτσε, πάρε επειγόντως.

 

[VLASSIS-S]

Δεν ξερω τι ηλικια ειχε το σφαχτο αλλα ελιωνε στο στομα. Βαρουτσικο παντως.

 

[SK7148]

Άμα είσαι ακόμα κει, ζήτα να σου κάνει φιλέτο βλάχο.

Αν τυχόν δε πήρες σεβιτσε, πάρε επειγόντως.

Έχω φύγει. Αλλά την ερχόμενη εβδομάδα πάλι εδώ θα είμαι. Θα το δοκιμάσω τότε

 

[costas EAR]

Το σεβιτσε και οι μαριναρισμενες γαρίδες, είναι μαστ κάθε φορά που πας.

Βλάχο μια φορά πέτυχα, δεν έχει συνήθως. Είναι σπάνιο ζώο.

 

[kalitsouni]

Τριορούκουνο!

 

[Μελίδης Μιχάλης]

Καλοκαίρι ταιριάζει το ρύζι, το γράφω άλλωστε.

Mα χειμώνα έχουμε, δεν βλέπεις έξω τι γίνεται;

 

[bretsos]

Αυτό είναι το πιο ακριβό σουβλάκι - Στα 17 ευρώ το πιτόγυρο και οι ουρές στο κατάστημα ατελείωτες

Το σουβλάκι με την εξωπραγματική τιμή κερδίζει οπαδούς και οι υπεύθυνοι τρίβουν τα χέρια τους, από ικανοποίηση. Πιθανότατα δεν περίμεναν ούτε οι ίδιοι πως

www.newsit.gr

 

[JOHN MARKOU]

Να θυμίσω ότι παλιά τυλιχτό ήταν πάντα με καλαμάκι μέσα .
Για τους Αθηναίους .
Οι Σαλλονικείς έβαζαν μέσα την μάνα τους και τον πατέρα τους .

 

[Σταύρος Λαγκαδιανός]

Να θυμίσω ότι παλιά τυλιχτό ήταν πάντα με καλαμάκι μέσα .
Για τους Αθηναίους .
Οι Σαλλονικείς έβαζαν μέσα την μάνα τους και τον πατέρα τους .

Είχε και με γύρο. Ο πρώτος μάλιστα γύρος, πριν καν το 1970, ήταν από κιμά και μέσα σε πολύ λίγα χρόνια απαγορεύτηκε γιατί γίνονταν "διάφορα".
10ετίες μετά, μες τα 90'ς, ξαναείδα τέτοιον σε ορισμένα "μπραντ-νέιμ" ψητοπωλεία, κυρίως τα γνωστά Μοναστηρακίου.

 

[bretsos]

"Τραβάτε με κι ας κλαίω"
Σήμερα παϊδάκια προβατίνα

 

[JOHN MARKOU]

Είχε και με γύρο. Ο πρώτος μάλιστα γύρος, πριν καν το 1970, ήταν από κιμά και μέσα σε πολύ λίγα χρόνια απαγορεύτηκε γιατί γίνονταν "διάφορα".
10ετίες μετά, μες τα 90'ς, ξαναείδα τέτοιον σε ορισμένα "μπραντ-νέιμ" ψητοπωλεία, κυρίως τα γνωστά Μοναστηρακίου.

Το λεγόμενο Ντονέρ που απαγορεύθηκε ,, γιατί είχαν βρεί λέει μέσα μέχρι και σόλα από παπούτσι.

 

[Kotsidis John]

Το λεγόμενο Ντονέρ που απαγορεύθηκε ,, γιατί είχαν βρεί λέει μέσα μέχρι και σόλα από παπούτσι.

Καλα, παντως και να μην ειχε μεσα σολα, δεν απειχε κ πολυ!!