Τι νόστιμο θα φάτε σήμερα;



Μηνύματα
3.413
Reaction score
11.278




Μηνύματα
20.728
Reaction score
16.024

Αιντε με τα ωμά
Παραέγινε
Εγώ είναι ωμοφοβικός
Εαν δεν γνωρίζω την κουζίνα,τον σεφ κτλ σε μεγάλες εκδηλώσεις επιστρέφω στα γνωστά ακίνδυνα πιάτα Όπως τις τηγανητές η βραστές πατάτες …Ακομα και οι φυλλωδεις σαλάτες πρέπει να πλένονται με τελετουργικό τρόπο.Αν υπάρχει αμφιβολία για την τήρηση της αλυσίδας ψύξεως - ειδικά τους καλοκαιρινούς μήνες - αποφεύγω τις ευαίσθητες τροφές….Γι αυτό σε παρτυ,όπου μπορεί κανείς να συμβάλλει με δικά του εδέσματα, προετοιμάζω και τρώω μόνο ο,τι έχω μαγειρέψει με τα δικά μου χέρια στην κουζίνα μου.Μεχρι τώρα τα πήγα περίφημα όσον αφορά στις τροφικές δηλητηριάσεις…

My 2 cents.
 





Μηνύματα
7.368
Reaction score
1.888
Η προετοιμασία της φουφού
Έπεται η συνέχεια σε ένα ορεινό χωριό της Αρκαδίας.
Εδώ ολα είναι νόστιμα.

20240914_174314.jpg
17263255472074362132727979602489.jpg

Μαριναρισμένο ντόπιο αρνάκι, τρεις ώρες στο αλατοπίπερο στη ρίγανη και στο ελαιόλαδο .
 
Last edited:



Μηνύματα
7.368
Reaction score
1.888
Στην αρχή θέλει δυνατή φωτιά για να διατηρηθεί η υγρασία στο κρέας, να ψηθεί απέξω να κάνει μια πρώτη προστασία μια ασπίδα.

Μετά συχνά γύρισματα μέχρι τσ μπριζολάκια να ροδοκοκκινήσουν.
Αν τα ξεχάσεις και μαυρίσουν έχεις αποτύχει .
17263265007949115759064482783308.jpg

Μπουτάκι κομμένο σε μπριζόλες με χαμηλά λιπαρά.
Ακούμε πάντα τον γιατρό μας.
Καλή του ώρα
 


Μηνύματα
2.400
Reaction score
5.378
Στην αρχή θέλει δυνατή φωτιά για να διατηρηθεί η υγρασία στο κρέας, να ψηθεί απέξω να κάνει μια πρώτη προστασία μια ασπίδα.

Μετά συχνά γύρισματα μέχρι τσ μπριζολάκια να ροδοκοκκινήσουν.
Αν τα ξεχάσεις και μαυρίσουν έχεις αποτύχει .
View attachment 342593
Μπουτάκι κομμένο σε μπριζόλες με χαμηλά λιπαρά.
Ακούμε πάντα τον γιατρό μας.
Καλή του ώρα
Σε ποιο χωριό της Αρκαδίας είστε?
 



spylab

Shalom
Moderator
Μηνύματα
13.535
Reaction score
34.091
Στην αρχή θέλει δυνατή φωτιά για να διατηρηθεί η υγρασία στο κρέας, να ψηθεί απέξω να κάνει μια πρώτη προστασία μια ασπίδα.

Μετά συχνά γύρισματα μέχρι τσ μπριζολάκια να ροδοκοκκινήσουν.
Αν τα ξεχάσεις και μαυρίσουν έχεις αποτύχει .
View attachment 342593
Μπουτάκι κομμένο σε μπριζόλες με χαμηλά λιπαρά.
Ακούμε πάντα τον γιατρό μας.
Καλή του ώρα
Ολοι περιμενουμε την φωτο που ειναι ψημενα :geek:
 


Μέλη online

ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΑ

Threads
173.416
Μηνύματα
2.940.213
Members
38.182
Νεότερο μέλος
tzimarou
Top