Τι νόστιμο θα φάτε σήμερα;

[Pin]

Απάντηση: Τι θα φατε σημερα..................

qu' est-ce que c'est????

 

[Μελίδης Μιχάλης]

Απάντηση: Τι θα φατε σημερα..................

Ωραίο συνονθύλευμα !!

 

[xfader]

Απάντηση: Τι θα φατε σημερα..................

qu' est-ce que c'est????

Αποφάγια!

 

[Pin]

Απάντηση: Τι θα φατε σημερα..................

Τα άσπρα μπαλάκια ειναι βολβοί;

 

[anemelos]

Απάντηση: Τι θα φατε σημερα..................

Σήμερα είχε πουρέ μπιζελιού (ή πράσινη φάβα)

με φιλέτο σολωμού στη σχάρα.

Άααλλα κόλπα.

 

[Pin]

Απάντηση: Τι θα φατε σημερα..................

Τα άσπρα μπαλάκια ειναι βολβοί;

Καλέ πείτε κάποιος. Έχω αγωνία.

 

[Pin]

Απάντηση: Τι θα φατε σημερα..................

Εμείς θα φάμε πατάτες τηγανιτές.
Σκέτες, διότι κάνουμε δίαιτα.

 

[stathis]

Απάντηση: Τι θα φατε σημερα..................

Χωριs φετα?
Aμαρτια!

 

[Pin]

Χωριs φετα?
Aμαρτια!

Με σφέλα...
http://www.pelopexpo.com/el/236/products_el/sfella-fire-cheese/

Σφέλα: το τυρί της φωτιάς.

Η νότια Πελοπόννησος, και συγκεκριμένα η Μεσσηνία και η Λακωνία, είναι τόπος παραγωγής ενός μοναδικού τυριού, με δυνατή προσωπικότητα. Πρόκειται για τη σφέλα, που τη λένε και «τυρί της φωτιάς», εξαιτίας της πιπεράτης και δυνατής γεύσης της. Η σφέλα έχει κατοχυρωθεί ως προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης.


Πρόκειται για ημίσκληρο τυρί, το οποίο ωριμάζει σε άλμη, έως ότου αποκτήσει το χαρακτηριστικό λευκοκίτρινο χρώμα του. Το σώμα της σφέλας είναι γεμάτο μικρές οπές, που δημιουργούνται κατά τη ζύμωση. Παρασκευάζεται από ατόφιο πρόβιο ή αιγοπρόβιο γάλα και είναι στην ουσία μια παραλλαγή της γνωστής φέτας. Ο τρόπος τεμαχισμού της τυρόμαζας σε μικρές λωρίδες είναι και ο λόγος που έχει αυτό το εύηχο όνομα, μιας και «σφέλα» είναι η λωρίδα.


Η παρασκευή της σφέλας, όπως γίνεται σήμερα, ακολουθεί μια βαθύτατη παράδοση. Κάθε ποιμενική οικογένεια είχε τα δικά της, ιδιαίτερα μυστικά, που εξασφάλιζαν μοναδική γεύση και ποιότητα. Η σφέλα έχει αγαπηθεί πολύ από τους σύγχρονους γαστρονόμους. Το εξαιρετικό της άρωμα, χαρακτηριστικό και έντονο, δίνει ξεχωριστή προσωπικότητα σε μια ποικιλία πιάτων. Προσφέρεται αυτόνομα, ως ορεκτικό, ψητή στα κάρβουνα, αλλά συμμετέχει και σε συνταγές υψηλών απαιτήσεων, συνοδεύοντας εκλεκτά κρεατικά ή έντονα λαχανικά όπως η μελιτζάνα.

 

[VasilisM.]

Απάντηση: Τι θα φατε σημερα..................

Ποιος θα μου κάνει το τραπέζι σήμερα...

 

[kogni]

Απάντηση: Τι θα φατε σημερα..................

Ποιος θα μου κάνει το τραπέζι σήμερα...

Ελα Βιλλυ μου Γαλαξειδι κερναω ουζακι και μετα κοντοσουβλι για κυριως !!!

 

[VasilisM.]

Απάντηση: Τι θα φατε σημερα..................

Ελα Βιλλυ μου Γαλαξειδι κερναω ουζακι και μετα κοντοσουβλι για κυριως !!!

Σ' ευχαριστώ φίλε μου... και πάνω από όλα να περνάς καλά εσύ και η οικογένεια σου, πότε επιστρέφεις?

 

[kogni]

Απάντηση: Τι θα φατε σημερα..................

Μαλλον απο Σαββατο ...
( νομιζω οτι ειναι το οριο που δεν θα μου κανει τιποτε αλλο περα απο το μαγιο )
Ευχαριστω Μου χαιρετισμους και στου λοιπους
Να εισαι καλα !

 

[VasilisM.]

Απάντηση: Τι θα φατε σημερα..................

Μαλλον απο Σαββατο ...
( νομιζω οτι ειναι το οριο που δεν θα μου κανει τιποτε αλλο περα απο το μαγιο )
Ευχαριστω Μου χαιρετισμους και στου λοιπους
Να εισαι καλα !

Φαντάζομαι το πήρες μεγαλύτερο νούμερο...

 

[Snow Whitty]

Απάντηση: Τι θα φατε σημερα..................

Καυτερο ρύζι μπασματι με αλατισμενα άποφλοιωμενα αμύγδαλα και καπνιστο τοφου με κινέζικο λαχανο, ψιλοκομμενα.

Καροτα,πρασο,πιπεροριζα,σκόρδο και κρεμμύδι,καυτερη πιπερια τσιλι και σως σογιας. Επειδή μου αρέσει ο συνδυασμός

Του ρυζιού με φρούτα,προσθετω -εγω- ότι φρούτο τύχει να εχω: άλλες φορές κομποστα ροδάκινο η βερυκοκο....

η γλυκό φρέσκο πεπόνι που έτυχε να εχω εχθές.Με το ειδικό γκατζετ εβγαλα μπαλιτσες,που φαίνονται σαν βολβοι και

εστειψα το μισό πεπόνι για να πάρω και το χυμό του.Προσθεσα και λίγη μαύρη ζάχαρη...

Στην όψη δεν με ικανοποίησε αυτή τη φορά,αλλα στη γεύση ήταν καλό.

 

[lesarros]

Απάντηση: Τι θα φατε σημερα..................

Σήμερα θα φάμε burgers από κοτόπουλο και ψητές πατάτες.Ο κιμάς κομμένος στο σπίτι.

 

[Γιάννος]

Απάντηση: Τι θα φατε σημερα..................

Πω πω, τώρα είδα το thread.

Κρεμμύδι, λουκάνικα chorizo, κριθαράκι, κρασί, αλατοπίπερο, παρμεζάνα. Όλα μαζί, η συνταγή. Γίνεται ΤΩΡΑ!

 

[lesarros]

Απάντηση: Τι θα φατε σημερα..................

Κρεμμύδι, λουκάνικα chorizo, κριθαράκι, κρασί, αλατοπίπερο, παρμεζάνα. Όλα μαζί, η συνταγή. Γίνεται ΤΩΡΑ!

Καλό μου ακούγεται!
Κρασί πόσο βάζεις,ένα ποτήρι?

 

[Γιάννος]

Απάντηση: Τι θα φατε σημερα..................

Άκου. Κάνω το κριθαράκι σαν ριζότο (σιγά-σιγά τα υγρά) για να πάρω το χυλουδάκι του. Κρασί, μισό ας πούμε, μη βγάζει κρασίλα. Φειδώ στο πιπέρι, τα chorizo είναι πικάντικα.

 

[anemelos]

Απάντηση: Τι θα φατε σημερα..................

Αν ο στόχος είναι το φαγητό να γίνει ελαφρύ, το σημαντικότερο είναι το είδος του κρασιού, οπότε προτιμάται ένα φρουτώδες λευκό σαν την Μαλαγουζιά. Αν πάλι δεν "μασάμε" ρίχνουμε ένα Καμπερνέ ή ένα Μερλό.