Τι νόστιμο θα φάτε σήμερα;

[rose.athens]

Ετσι. Δεν ήξερα ότι κάνει delivery.

Μέσω Wolt. Ευτυχώς είμαι στην ακτίνα παράδοσης. Αρχικά προσπάθησα για Juicy Grill, αλλά έφαγα άκυρο. Βέβαια δεν μου έκατσε κι άσχημα το Kozi's.

 

[Mr Spock]

 

[Bhutia]

Αν με ρωτησεις θα προτιμουσα την συνταγη για μηλοπιτα του Bhutia

απο τις μετρησεις του ΕAR...

Ψιλοκόβουμε δύο μήλα σε κυβάκια.Προσθέτουμε στο μπωλ ξηρά φρούτα της αρεσκείας μας,ξηρούς καρπούς καβουρντισμένους ελαφρά,ζάχαρη καφετιά,μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού για να μην καραμελώσει κατά τη θέρμανση,ελάχιστο αλάτι,κανέλα και τρεις κουταλιές γλυκού κορν φλάουρ ώστε να μαζέψει όσα υγρά θα βγαίνουν στη διάρκεια του ψησίματος...Αναμιγνύουμε πρόχειρα τα υλικά στο μπωλ,προσέχοντας να μη μείνουν στεγνοί κόκκοι κορν φλάουρ...

Ανοίγουμε πάνω σε λαδωμένο χαρτί ψησίματος ένα φύλλο σφολιάτας γαλλικού τύπου που θα έχουμε εν τω μεταξύ φέρει σε θερμοκρασία δωματίου.Απλώνουμε το μίγμα από το μπωλ με τρόπο ώστε να μένει γύρω γύρω περιθώριο από τη σκέτη σφολιάτα.Διπλώνουμε το περιθώριο προσεκτικά ώστε να μη σχηματίζονταν χοντρά στρώματα,αφήνοντας ανοιγμένο το κέντρο.Πάνω στο άνοιγμα προσθέτουμε 50 γραμμάρια βούτυρο σε κυβάκια.

Στην εξωτερική επιφάνεια της σφολιάτας κάνουμε επίχρισμα με ρευστά υπολείμματα του μίγματος που θα έχουν μείνει στο μπωλ.Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα σε θερμοκρασία περίπου 180 μέχρις ότου η σφολιάτα να έχει φουσκώσει με ροδισμένη κρούστα από το επίχρισμα.Αφήνουμε λίγο να κρυώσει προτού τεμαχίσουμε...

 

[Artemios]

View attachment 208391


Ψιλοκόβουμε δύο μήλα σε κυβάκια.Προσθέτουμε στο μπωλ ξηρά φρούτα της αρεσκείας μας,ξηρούς καρπούς καβουρντισμένους ελαφρά,ζάχαρη καφετιά,μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού για να μην καραμελώσει κατά τη θέρμανση,ελάχιστο αλάτι,κανέλα και τρεις κουταλιές γλυκού κορν φλάουρ ώστε να μαζέψει όσα υγρά θα βγαίνουν στη διάρκεια του ψησίματος...Αναμιγνύουμε πρόχειρα τα υλικά στο μπωλ,προσέχοντας να μη μείνουν στεγνοί κόκκοι κορν φλάουρ...

Ανοίγουμε πάνω σε λαδωμένο χαρτί ψησίματος ένα φύλλο σφολιάτας γαλλικού τύπου που θα έχουμε εν τω μεταξύ φέρει σε θερμοκρασία δωματίου.Απλώνουμε το μίγμα από το μπωλ με τρόπο ώστε να μένει γύρω γύρω περιθώριο από τη σκέτη σφολιάτα.Διπλώνουμε το περιθώριο προσεκτικά ώστε να μη σχηματίζονταν χοντρά στρώματα,αφήνοντας ανοιγμένο το κέντρο.Πάνω στο άνοιγμα προσθέτουμε 50 γραμμάρια βούτυρο σε κυβάκια.

Στην εξωτερική επιφάνεια της σφολιάτας κάνουμε επίχρισμα με ρευστά υπολείμματα του μίγματος που θα έχουν μείνει στο μπωλ.Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα σε θερμοκρασία περίπου 180 μέχρις ότου η σφολιάτα να έχει φουσκώσει με ροδισμένη κρούστα από το επίχρισμα.Αφήνουμε λίγο να κρυώσει προτού τεμαχίσουμε...

έχω μια υποψία , ότι η συνταγή δεν είναι του @Bhutia, αλλά την εφήρμοσε με απόλυτη επιτυχία και αυτό γιατί την διάβασα και την κατάλαβα με την πρώτη ανάγνωση

 

[Kotsidis John]

Μετα τη φωτογραφιση σημερα...

χτυπησαμε κατιτις

 

[Snow Whitty]

Μετα τη φωτογραφιση σημερα...

χτυπησαμε κατιτις

View attachment 208401 View attachment 208402 View attachment 208403 View attachment 208404 View attachment 208405

„Τρώγε αγόρι μου!»....κατά το....“Παρε ζακέτα!“

 

[Snow Whitty]

Τι συγκράτησα :

....

Ψιλοκόβουμε

Προσθέτουμε

Αναμιγνύουμε

Ανοίγουμε


Απλώνουμε

Διπλώνουμε

κάνουμε επίχρισμα

Ψήνουμε

Αφήνουμε λίγο να κρυώσει

Έτοιμο!

Καλη όρεξη!

 

[sportteo]

Μύδια σαγανάκι πατζαροσαλάτα και μελιτζάνες φούρνου

 

[JOHN MARKOU]

Κοκκινιστό μοσχάρι με μακαρόνια λινγκουινι.
Με την πολύ σπέσιαλ σάλτσα της κυράς. Ονειρεμένο.
Φωτό θα ακολουθήσει.

 

[abcd]

Φωτό θα ακολουθήσει.

Ναι, μην ανεβάσεις πολλές και φρακάρει ο σέρβερ!

 

[wizzy]

Burgers με ανάμεικτο κιμά, "στολισμένα" με cheddar και αυγό "μάτι", home made buns και πατάτες τηγανητές με καπνιστή πάπρικα. Bonus, κουλουράκια!

 

[Mr Spock]

 

[Petros_Dalipis]

Προσέχετε τι ανεβάζετε μερικοί μερικοί....
Κάνουμε διατροφή λέμε και δεν βοηθάτε.................

Κι εγώ κάνω, αλλά δε τους ζηλεύω καθόλου. (7η μέρα σήμερα).

 

[abcd]

Dretman ζηλιάρη!

 

[JOHN MARKOU]

Το κοκκινιστό που λέγαμε.

 

[sportteo]

Μας 'μάμησες' Γιάννη μου αλλά καλοφάγωτο ή να πω καλή χώνεψη ;

 

[JOHN MARKOU]

Τώρα ? νάταν κιάλλο.

 

[xfader]

Burger με μοσχαρίσιο μπιφτέκι, με πανσέτα και με κοτόπουλο πανέ, burritos και onion rings.

 

[Dretman]

Παραγωγή πρωτεΐνης για την εβδομάδα...
Κοτοπουλόπουλο......

Το μεσημεριανό...

*Τελος τα πίτογυρα, τέλος τα μπέργκερ, τα λουκάνικα τα πρόβατα και οι σεφταλιες..... τέλος οι μπριζόλες, τα παϊδάκια και τα κοντοσουβλια....

......... Αντίο ζωή.......

 

[JOHN MARKOU]

Σοβαρέψου.
Ακου κεί τέλος όλα τα άνωθεν.!