Τι νόστιμο θα φάτε σήμερα;

[Π.Α.Η.]

Τσιλαδιά, ένα παραδοσιακό φαγητό της Καλαμάτας.
Φιλέτα μπακαλιάρου με σάλτσα φρέσκιας ντομάτας, καφτερά πιπέρια, μπόλικες σταφίδες και άλλα αρωματικά.

View attachment 342708

⁹ View attachment 342709

Αν και κάνω διακοπές για πολλά χρόνια στην περιοχή,το ακούω για πρώτη φορά.

 

[minas]

Πάντως στην Κρήτη τσιλαδιά λένε την τοπική πηχτή:

Τσιλαδιά: η πηχτή της Κρήτης

Πέρασαν και τα φετινά Χριστούγεννα… Χρόνια Πολλά σε όλους, και ιδιαίτερα στους Μανόληδες, στις Χρυσούλες, στους Χρήστους, στις Χριστίνες και [...]ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

www.cretangastronomy.gr

 

[xfader]

Πάντως στην Κρήτη τσιλαδιά λένε την τοπική πηχτή:

Τσιλαδιά: η πηχτή της Κρήτης

Πέρασαν και τα φετινά Χριστούγεννα… Χρόνια Πολλά σε όλους, και ιδιαίτερα στους Μανόληδες, στις Χρυσούλες, στους Χρήστους, στις Χριστίνες και [...]ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

www.cretangastronomy.gr

Συμπέρανα ότι δεν πρόκειται να ακουμπήσω τσιλαδιά σε κανένα μέρος της Ελλάδας.

 

[Σταύρος Λαγκαδιανός]

 

[costas EAR]

 

[bretsos]

Μποτρίνι?

 

[costas EAR]

Αρσανάς.

Ο μάστερ στα ωμά της θάλασσας.

Και καρπάτσιο ξιφία αυτή τη φορά, θεϊκό.
Θα μπορούσα να το φάω και για γλυκό, στο τέλος!

ΥΓ. Παραδοσιακά τρώμε στο τέλος για γλυκό, το χαλβά εκεί. Στάνταρ ο καλύτερος χαλβάς έβερ, με άφθονο βούτυρο.

 

[Dimifoot]

200 χιλιόμετρα εκδρομή για να πάω να φάω δεν θα την έκανα ούτε για δωρεάν τετράστερο μισελέν

 

[costas EAR]

Πάμε σχεδόν κάθε βδομάδα, όλο το χρόνο, με εξαίρεση τον Αύγουστο που γίνεται της Πόπης (τότε πάμε 1-2 φορές).

Από το σπίτι μου, είναι 1 ώρα δρόμος.
Ακριβώς 1 ώρα.

Και καθημερινή πάμε, πολλές φορές μάλιστα, προτιμάμε καθημερινές από σβκ, λιγότερος κόσμος.

Από αρχές Ιούλη (για όλο το καλοκαίρι ουσιαστικά), ο ίδιος ο Μιχάλης (ο ιδιοκτήτης) μας λέει να μη πηγαίνουμε σβκ, για να μπορεί να μας περιποιείται όπως πρέπει, με πιάτα εκτός καταλόγου..

 

[Dimifoot]

Μόνο με FSD, αλλιώς καλύτερα να παραγγείλω μπάμιες delivery

 

[Decembered]

....και εγω αυτο παθαινω, μπαινω στο φορουμ και μου ανοιγει η ορεξη, η διαφορα ειναι οτι ο EAR ακουει τη κοιλια του, εγω δεν ακουω κανενα.

 

[costas EAR]

Πρακτικά μια ώρα είναι απ'το σπίτι μου κι ο δρόμος μέχρι Κατερίνη, στη Μεθώνη που πάμε για φρέσκο ψάρι, όπου επίσης πάμε σχεδόν κάθε βδομάδα όλο το έτος, και πολλές φορές τις καθημερινές, όχι σβκ.

Μη ξεχνάς ότι τελειώνουμε 5:30-6:00 το απόγευμα από τις δουλειές μας, οπότε μια τέτοια μικρή εκδρομούλα είναι πάντα μια ευχάριστη εξέλιξη στο τέλος της ημέρας.

1 ώρα δεν είναι τίποτα, άλλοι στην Αθήνα κάνουν περισσότερο για να παν οπουδήποτε!

Μόνο με FSD

Εννοείται ότι την περισσότερη διαδρομή την κάνει μόνο του.

 

[bretsos]

Αρσανάς.

Ο μάστερ στα ωμά της θάλασσας.

Και καρπάτσιο ξιφία αυτή τη φορά, θεϊκό.
Θα μπορούσα να το φάω και για γλυκό, στο τέλος!

ΥΓ. Παραδοσιακά τρώμε στο τέλος για γλυκό, το χαλβά εκεί. Στάνταρ ο καλύτερος χαλβάς έβερ, με άφθονο βούτυρο.

Άμα δεν είναι Μποτρίνι, δεν λέει!!

 

[ika]

...είναι μακρύς, τριχωτός...

 

[sportteo]

Φυσικό αέριο ήρθε η ώρα.....

 

[Artemios]

Παστίτσιο

 

[Decembered]

 

[rose.athens]

Μόνο με FSD, αλλιώς καλύτερα να παραγγείλω μπάμιες delivery

Έβαλα bookmark στο post...

 

[spylab]

Παστίτσιο
View attachment 342766

Αν η μπεσαμελ δεν φτανει μεχρι το χειλος του ταψιου δεν μετραει για παστιτσιο!
Μπορεις πχ να λες μακαρονοπιτα

 

[Snow Whitty]

Αν η μπεσαμελ δεν φτανει μεχρι το χειλος του ταψιου δεν μετραει για παστιτσιο!
Μπορεις πχ να λες μακαρονοπιτα

Το ταψί ήταν μεγάλο,η δόση μικρή.