Barista Corner

[costas EAR]

Πόσο καιρό κάνει;

Έχει ημερομηνία καβουρδισματος;

Στείλε λινκ.

 

[nemesi54]

Πόσο καιρό κάνει;

Έχει ημερομηνία καβουρδισματος;

Στείλε λινκ.

KUDU Coffee - When coffee becomes a big deal

When the responsibility and vision highlights coffee origins uniqueness, meeting customers expectations for high quality coffee experience

kudu.gr

 

[xfader]

Πόσο καιρό κάνει;

Έχει ημερομηνία καβουρδισματος;

Στείλε λινκ.

Κώστα, είναι πάντα φρεσκότατοι λόγω κατανάλωσης και προγραμματισμού. Το νέο τους εργαστήριο είναι 5 λεπτά από το σπίτι μου. Τους παραγγέλνω online και την άλλη μέρα είναι έτοιμοι για παραλαβή. Απ' όσο ξέρω και η αποστολή είναι γρήγορη.

Εδώ και 1-2 χρόνια ψωνίζω για το σπίτι κυρίως από KUDU, Cafeistas και Cultivos. Έχω προσωπική σχέση με όλα τα παιδιά.

Το Cafeistas είναι η specialty θυγατρική της Coffee Republic και το Cultivos της TAF.

Τα άλλα brands τα δοκιμάζω στα καταστήματα.

Υ.Γ. Επίσης προτείνω και Area 51.

 

[bretsos]

Καφές με τυρί γίνεται; Ναι και είναι πεντανόστιμος! | Athens Magazine

Δείτε σχετικές περιπτώσεις που συνηθίζονται

www.athensmagazine.gr

 

[Σ. Κωνσταντινίδης]

Πριν 2 χρόνια και κάτι ψιλά πέταξα 350 ευρώ που φυσικά μου περίσσευαν σε αυτόν τον κατιμά που οι Ιταλοί μέσω των reviews βάφτισαν φιλέτο...Εκτός απο τα μπινελίκια που ρίχνω κάθε 2 μήνες που ζητάει descaling, κάθε 3 μέρες που ζητάει καθάρισμα ο κάδος απόρριψης και κάθε 2 βδομαδες που θέλει καθάρισμα αυτη η παπάτζα που δοσομετράει τον καφέ, κατά τα άλλα κάνει καλούτσικο καφέ.

Πριν 1 βδομάδα η μηχανή αρχισε να "ζορίζεται" στην αντλία νερού απο όσο κατάλαβα απο τον θόρυβο που έκανε. Η ροή είναι τραγικά αργή και ο καφές πλέον είναι ενα ζουμί με πολύ έντονη γευση. Η ερώτηση είναι να την πάω για service ή να την πετάξω απο το παράθυρο ?

Η 2η ερώτηση (γιατί μάλλον έχω αποφασίσει το παράθυρο) με ένα budget γύρω στα 400 ευρώ και πλήρως αυτόματη μηχανή υπάρχουν πρότασεις για κάτι αξιόπιστο ?

 

[ASilver]

Παίρνω αυτόν: Good Cup σε κόκκους τα τελευταία 3 χρόνια απλά εξαιρετικός.

 

[Decembered]

να την πετάξω απο το παράθυρο

 

[makis.pol]

Χάρισε την
Ποτέ δεν ξέρεις .
Δηλώνω υποψήφιοτητα και κερναω γλυκά

 

[Petros_Dalipis]

Πριν 2 χρόνια και κάτι ψιλά πέταξα 350 ευρώ που φυσικά μου περίσσευαν σε αυτόν τον κατιμά που οι Ιταλοί μέσω των reviews βάφτισαν φιλέτο...Εκτός απο τα μπινελίκια που ρίχνω κάθε 2 μήνες που ζητάει descaling, κάθε 3 μέρες που ζητάει καθάρισμα ο κάδος απόρριψης και κάθε 2 βδομαδες που θέλει καθάρισμα αυτη η παπάτζα που δοσομετράει τον καφέ, κατά τα άλλα κάνει καλούτσικο καφέ.

Πριν 1 βδομάδα η μηχανή αρχισε να "ζορίζεται" στην αντλία νερού απο όσο κατάλαβα απο τον θόρυβο που έκανε. Η ροή είναι τραγικά αργή και ο καφές πλέον είναι ενα ζουμί με πολύ έντονη γευση. Η ερώτηση είναι να την πάω για service ή να την πετάξω απο το παράθυρο ?

Η 2η ερώτηση (γιατί μάλλον έχω αποφασίσει το παράθυρο) με ένα budget γύρω στα 400 ευρώ και πλήρως αυτόματη μηχανή υπάρχουν πρότασεις για κάτι αξιόπιστο ?

Όχι να μην την πετάξεις. Υποψιάζομαι συσσώρευση αλάτων στα σωληνάκια που μεταφέρουν το νερό. Εγώ στη δικιά μου (JURA), έβγαλα τα καπάκια και είχα πρόσβαση στα σωληνάκια. Τα καθάρισα με λευκό ξύδι.

 

[Σ. Κωνσταντινίδης]

Αν ήμουν Ελλάδα θα στην είχα φέρει ήδη !

Χάρισε την
Ποτέ δεν ξέρεις .
Δηλώνω υποψήφιοτητα και κερναω γλυκά

Αν ήμουν Ελλάδα θα στην είχα φέρει ήδη !

 

[Decembered]

Μπορεις να βαλεις ξυδι στο τεποζιτο και να τρεξεις μερικους κυκλους λειτουργιας μπας και κσεβουλωσει απο τα αλατα (ε μετα οπως λεει και ο Πετρος, κατσαβιδιασμα, γενικα κριμα να παει στα σκουπιδια ή σε κανενα κεφαλι..).
ωρα για ακομα ενα στιγμιαιο γκαιφε

 

[Σ. Κωνσταντινίδης]

Όχι να μην την πετάξεις. Υποψιάζομαι συσσώρευση αλάτων στα σωληνάκια που μεταφέρουν το νερό. Εγώ στη δικιά μου (JURA), έβγαλα τα καπάκια και είχα πρόσβαση στα σωληνάκια. Τα καθάρισα με λευκό ξύδι.

Δεν ξέρω αν έχω πρόσβαση στα σωληνάκια. Το νερό της περιοχής είναι όντως σκληρό ωστόσο περνάει απο τριπλό φιλτράρισμα πριν μπεί στη μηχανή.

 

[Petros_Dalipis]

Κι εγώ νερό φίλτρου της βάζω, αλλά μαζεύτηκαν. Αν δεν έχεις πρόσβαση στα σωληνάκια, κάνε αυτό:

Μπορεις να βαλεις ξυδι στο τεποζιτο και να τρεξεις μερικους κυκλους λειτουργιας μπας και κσεβουλωσει απο τα αλατα

Και όχι γρήγορα. Το ξύδι θέλει κάποια λεπτά να διαλύσει τα άλατα. Κάνε 2-3 κύκλους για αρχή, μετά άστη 5 λεπτά να κάτσει το ξύδι μέσα, κάνε έναν ακόμα, μετά ξανά 5 λεπτά και ξανά και ξανά και μετά βάλε νερό και κάνε καμιά δεκαριά κύκλους να καθαρίσει.

 

[Σ. Κωνσταντινίδης]

Κι εγώ νερό φίλτρου της βάζω, αλλά μαζεύτηκαν. Αν δεν έχεις πρόσβαση στα σωληνάκια, κάνε αυτό:



Και όχι γρήγορα. Το ξύδι θέλει κάποια λεπτά να διαλύσει τα άλατα. Κάνε 2-3 κύκλους για αρχή, μετά άστη 5 λεπτά να κάτσει το ξύδι μέσα, κάνε έναν ακόμα, μετά ξανά 5 λεπτά και ξανά και ξανά και μετά βάλε νερό και κάνε καμιά δεκαριά κύκλους να καθαρίσει.

Θα το δοκιμάσω. Εξάλλου δεν έχω να χάσω τιποτα. Το παράθυρο εκεί θα είναι...

 

[Decembered]

ναι οπως το λεει ο Πετρος, και μετα πες μας αν εκανε τιποτα..
καλο θα ειναι να γινεται ανα τακτα χρονικα διαστηματα μολις διαπιστωνεται οτι μοιωνεται η ροη.
στη δουλεια εχουμε με καψουλες και το παθαινει συχνα πικνα..οποτε το κανουμε με ξυδι μια φορα το μηνα-διμηνο πρεπει να φτιαχνει σιγουρα καμμια 10ρια καφεδες την ημερα σε νορμαλ συνθηκες.

 

[xfader]

Πριν 2 χρόνια και κάτι ψιλά πέταξα 350 ευρώ που φυσικά μου περίσσευαν σε αυτόν τον κατιμά που οι Ιταλοί μέσω των reviews βάφτισαν φιλέτο...Εκτός απο τα μπινελίκια που ρίχνω κάθε 2 μήνες που ζητάει descaling, κάθε 3 μέρες που ζητάει καθάρισμα ο κάδος απόρριψης και κάθε 2 βδομαδες που θέλει καθάρισμα αυτη η παπάτζα που δοσομετράει τον καφέ, κατά τα άλλα κάνει καλούτσικο καφέ.

Πριν 1 βδομάδα η μηχανή αρχισε να "ζορίζεται" στην αντλία νερού απο όσο κατάλαβα απο τον θόρυβο που έκανε. Η ροή είναι τραγικά αργή και ο καφές πλέον είναι ενα ζουμί με πολύ έντονη γευση. Η ερώτηση είναι να την πάω για service ή να την πετάξω απο το παράθυρο ?

Η 2η ερώτηση (γιατί μάλλον έχω αποφασίσει το παράθυρο) με ένα budget γύρω στα 400 ευρώ και πλήρως αυτόματη μηχανή υπάρχουν πρότασεις για κάτι αξιόπιστο ?

Σε πλήρως αυτόματη "οικονομικής" κατηγορίας θα πήγαινα στη σειρά Cadorna της Gaggia.

Είναι όμως λίγο πιο ακριβή από το όριο που έθεσες.

Εδώ θα δεις τις διαφορές των μοντέλων και αφού είσαι Ιταλία, το μαγαζί των χαϊεντάδων τα έχει όλα:

Gaggia | Macchine espresso | Caffè Italia

Scopri la nostra selezione di macchine per caffè manuali e macchine automatiche Gaggia, un brand attivo dal 1948 e caratterizzato dalla qualità Made in Italy per un caffè espresso di qualità.

www.coffeeitalia.it

 

[Σ. Κωνσταντινίδης]

Σε πλήρως αυτόματη "οικονομικής" κατηγορίας θα πήγαινα στη σειρά Cadorna της Gaggia.

Είναι όμως λίγο πιο ακριβή από το όριο που έθεσες.

Εδώ θα δεις τις διαφορές των μοντέλων και αφού είσαι Ιταλία, το μαγαζί των χαϊεντάδων τα έχει όλα:

Gaggia | Macchine espresso | Caffè Italia

Scopri la nostra selezione di macchine per caffè manuali e macchine automatiche Gaggia, un brand attivo dal 1948 e caratterizzato dalla qualità Made in Italy per un caffè espresso di qualità.

www.coffeeitalia.it

Άκρώς κατατοπιστικό και σε ευχαριστώ.
Γενικά με την Ιταλική "ποιότητα" επειδή την έχω ζήσει απο 1ο χέρι τα τελευταία 5 χρόνια και έχει πλήρως απομυθοποιηθεί έχω πει οτι δεν θέλω να πάω πάλι σε Ιταλικό προιόν ή τουλάχιστον Ιταλική φίρμα.

Απο εκει και πέρα σε μερικώς αυτόματη στην κατηγορία τιμής 400-500 υπάρχουν ΜΗ Ιταλικές προτάσεις ?

 

[costas EAR]

Πριν 2 χρόνια και κάτι ψιλά πέταξα 350 ευρώ που φυσικά μου περίσσευαν σε αυτόν τον κατιμά που οι Ιταλοί μέσω των reviews βάφτισαν φιλέτο...Εκτός απο τα μπινελίκια που ρίχνω κάθε 2 μήνες που ζητάει descaling, κάθε 3 μέρες που ζητάει καθάρισμα ο κάδος απόρριψης και κάθε 2 βδομαδες που θέλει καθάρισμα αυτη η παπάτζα που δοσομετράει τον καφέ, κατά τα άλλα κάνει καλούτσικο καφέ.

Πριν 1 βδομάδα η μηχανή αρχισε να "ζορίζεται" στην αντλία νερού απο όσο κατάλαβα απο τον θόρυβο που έκανε. Η ροή είναι τραγικά αργή και ο καφές πλέον είναι ενα ζουμί με πολύ έντονη γευση. Η ερώτηση είναι να την πάω για service ή να την πετάξω απο το παράθυρο ?

Η 2η ερώτηση (γιατί μάλλον έχω αποφασίσει το παράθυρο) με ένα budget γύρω στα 400 ευρώ και πλήρως αυτόματη μηχανή υπάρχουν πρότασεις για κάτι αξιόπιστο ?

Αξιόπιστη είναι σίγουρα η κλασικ, την έχω δεξερωγωπόσα χρόνια, μόνο ένα πλαστικό δαχτυλίδι άλλαξα πριν 2 χρόνια, με 10€..

Gaggia Classic Pro E24 | Caffè Italia

Nuovo Modello Gaggia Classic Pro E24 inclusivo delle seguenti features: Nuova caldaia in ottone realizzata con materiale sostenibile (CW510L) Gruppo erogatore in ottone realizzato con materiale sostenibile (CW510L) Portafiltro in acciaio inossidabile di qualità premium Nuovo pressino con...

www.coffeeitalia.it

Δεν έχει τίποτα τρομερό, αλλά αντέχει. Και βγάζει καλό καφέ, δεν έχω θέμα.

Βεβαίως έχω το παλιότερο μοντέλο, αυτό που έδιναν πριν 10-12 χρόνια ίσως, μα οπτικά δε βλέπω καμιά σημαντική διαφορά. Νομίζω πως το είχα πάρει πολύ πιο φτηνά πάντως, αν θυμάμαι γύρω στα 250€..

Μύλο άλλαξα, χάλασε, αυτή δε χάλασε..
Βεβαίως η χρήση είναι πολύ χαλαρή, 1 καφές τη μέρα, τα σβκ 2 καφεδες, πες ~10 καφέδες τη βδομάδα.

 

[Petros_Dalipis]

Γενικά με την Ιταλική "ποιότητα" επειδή την έχω ζήσει απο 1ο χέρι τα τελευταία 5 χρόνια και έχει πλήρως απομυθοποιηθεί έχω πει οτι δεν θέλω να πάω πάλι σε Ιταλικό προιόν ή τουλάχιστον Ιταλική φίρμα.

Απο εκει και πέρα σε μερικώς αυτόματη στην κατηγορία τιμής 400-500 υπάρχουν ΜΗ Ιταλικές προτάσεις ?

Πήγαινε σε Ελβετική αν μπορείς.

 

[Σ. Κωνσταντινίδης]

Πήγαινε σε Ελβετική αν μπορείς.

Και για λέγε για λέγε