...πικαπ μετα το 2020, σοβαρα?

[thva]

 

[kimon]

Υπάρχουν διάφορα βίντεο στο you tube , όλο και κάποιο θα βρείς αν ψάξεις.

Δεν έχω τόση περιέργεια!

 

[kanakiani]

Αυτή τη φωτογραφία την έκανα ωραίο "κάδρο" για να την αφιερώσω στον ευαίσθητο το φίλο μου τον μπουτχια, με τριαντάφυλλα ευωδιαστά από τον κήπο:

View attachment 291418

Και δε στάζει μυοσφαιρίνη, καθόλου, στεγνό.
Το λίγο λάδι που φαίνεται στο πιάτο, είναι εκλεκτό ελαιόλαδο με άρωμα τρούφας συν όμοιο καπνιστό.
Αυτό ναι, τρώγεται.
Δηλαδή να γλύφεις τα δαχτυλάκια σου..

Αν είναι το syrah 2013 ( δεν μπορώ να διακρίνω ) δεν έχει αντίπαλο μέχρι 40-60 ευρώ αλλά βρε αδερφέ μου πάρε κάνα ποτήρι της προκοπής. Σε πειράζουν πικάπ και στέρεα αλλά στα ποτήρια έχεις μείνει δεκαετία 80 ταβέρνα λακ ντερός μπουτάρη

 

[thva]

Ωμό κιμά κατευθείαν απ' το χασάπικο έβαλες στο πιάτοσ' ?

Θα είναι καμιά μόδα που σπρώξανε και πλασάρανε τα γκουρμέ εστιατόρια για να ταίζουν τους εκλεπτυσμένου γούστου και αισθητικής κορόιδα για να μην πληρώνουν ρεύμα για το ψήσιμο και να κερδίζουν.

Οι γιατροί λόγω οικονομικής ευχέρειας υιοθετούν κάτι τέτοια και μετά τα διαδίδουν στην κοινωνία. Το λένε "πολιτισμό". Κάτι σαν το πολυκάναλο. Κακία που είπα ; Είναι γνωστή η αγάπη μου για το προσφιλές "είδος" αυτό στην κοινωνία, δηλαδή τους γιατρούς. Εξαιρώ μόνο τους στρατιωτικούς γιατρούς και ένα 10 % ποσοστό απο τους άλλους. Παλιά εξαιρούσα και τους χειρούργους γενικότερα ή σε μεγάλο ποσοστό αλλά recent developments των τελευταίων 2-3 ετών με έκαναν να αναθεωρήσω.

 

[Deleted member 50795]

για να μην πληρώνουν ρεύμα για το ψήσιμο και να κερδίζουν.

τζάμπα καίει το κάρβουνο..

 

[Bhutia]

RIAA equalization is a form of pre-emphasis on recording and de-emphasis on playback. A recording is made with the low frequencies reduced and the high frequencies boosted, and on playback, the opposite occurs. The net result is a flat frequency response, but with attenuation of high-frequency noise such as hiss and clicks that arise from the recording medium.

Από εδώ.

Δεν είναι θέμα υλικού. Π.χ. είχαν παρουσιαστεί κοπτικές κεφαλές που έκοβαν απ' ευθείας σε μέταλλο (ειδικό κράμα, προθερμασμένο σε συγκεκριμένη θερμοκρασία).

Εφόσον πήρες την πρωτοβουλία να το αναφέρεις στο παρόν νήμα, θα σε παρακαλούσα θερμά να μας εξηγήσεις παραπέρα πώς μεταφράζεται η σημασία όσων αναφέρονται στις τυπικές συνθήκες αναπαραγωγής βινυλιακών δίσκων...

Όχι βέβαια.

Με τίποτα όμως.

Να κάτι που τρώγεται, να γλύφεις τα δαχτυλάκια σου:

View attachment 291390

Ολίγον τι μεγάλη, αλλά θα την καταφέρω.

Αυτό πράγματι αποτελεί λαχταριστό έδεσμα και ακόμα περισσότερο άμα παρασκευάζεται επιτόπου με τον θαμώνα καθισμένο μπροστά στην πλάκα ψησίματος όπως συμβαίνει σε διάφορα φαγάδικα στην ιαπωνική επικράτεια. Η μοναδική ένσταση εκτός του βαθμού ψησίματος έγκειται στο ότι δεν γίνεται να καταναλώνουμε τακτικά φιλέτα με τόσο λιπαρό ιστό, καθότι θα χαπακωνόμαστε κατά κανόνα από μικρότερη ηλικία με στατίνες και φιμπράτες για να ελέγχονται χοληστερόλη και τριγλυκερίδια στο αίμα. Εκτός και αν είμαστε τίποτα... cyborg με αγγεία από teflon.

Αυτή τη φωτογραφία την έκανα ωραίο "κάδρο" για να την αφιερώσω στον ευαίσθητο το φίλο μου τον μπουτχια, με τριαντάφυλλα ευωδιαστά από τον κήπο:

View attachment 291418

Και δε στάζει μυοσφαιρίνη, καθόλου, στεγνό.
Το λίγο λάδι που φαίνεται στο πιάτο, είναι εκλεκτό ελαιόλαδο με άρωμα τρούφας συν όμοιο καπνιστό.
Αυτό ναι, τρώγεται.
Δηλαδή να γλύφεις τα δαχτυλάκια σου..

Εδώ υπάρχει από μέρους μου σοβαρό και μη διαπραγματεύσιμο ζήτημα για υγειονομικούς λόγους... Η κατανάλωση ωμών κρεατικών, αβγών και ψαρικών - καλά για τα τελευταία ειδικά για εσένα δεν συντρέχει ανάγκη προβληματισμού - μπορεί να οδηγήσει σε σαλμονέλωση. Εκτός της σαλμονέλας υπάρχουν και άλλα παθογόνα που μπορούν να προξενήσουν επίμονες γαστρεντερικές διαταραχές και το καλό ψήσιμο θα κατέστρεφε. Αυτός είναι άλλος ένας λόγος που δεν συμπαθώ τις ΄΄κοκκινίλες΄΄ κατά την κατανάλωση των κρεατικών.

Μπορεί οποιοσδήποτε ν'αντιτάξει ότι προσέχει την ποιότητα των κρεατικών , από πού τα προμηθεύεται καθώς και τις ενδεδειγμένες συνθήκες συντήρησης. Έστω και αν όλα ήταν ιδανικά ο νόμος του Murphy ορίζει ότι μια ΄΄στραβή΄΄ σε οποιαδήποτε στιγμή είναι πάντα αναμενόμενη και αλίμονο άμα θα ήταν και ... αρκετή για να μας προκαλέσει σοβαρή βλάβη στον οργανισμό.

γκαζακια αν έμενα καμία βδομάδα σπίτι σου, κάθε μέρα σουρωμενος θα μουν..

(μόνο κρασιά και μπυρες)

Από εδώ και πέρα μπορείς κάλλιστα να υποστηρίζεις ότι οποιοδήποτε νήμα Hi-Fi δεν θ'ανάγεται σε sub αλλά σε ... ωμά κρέατα.

 

[deleted user 10898]

Αν είναι το syrah 2013 ( δεν μπορώ να διακρίνω ) δεν έχει αντίπαλο μέχρι 40-60 ευρώ αλλά βρε αδερφέ μου πάρε κάνα ποτήρι της προκοπής. Σε πειράζουν πικάπ και στέρεα αλλά στα ποτήρια έχεις μείνει δεκαετία 80 ταβέρνα λακ ντερός μπουτάρη

Νομίζω vintage 2019 είναι

 

[costas EAR]

Αν είναι το syrah 2013 ( δεν μπορώ να διακρίνω )

Νομίζω vintage 2019 είναι

Του '18:

14% το ρημαδι...
Το ίχνος της μαυροδάφνης μ'αρεσει σ'αυτο.

Δύσκολα να βρεις το syrah του 2013.

Μπόνους πακ

I have no idea what I’m doing but it’s really fun. | Moby | Moby · Audio d’origine

61 K vues, 1,2 K J’aime, 107 commentaires, 47 partages, Facebook Reels de Moby: I have no idea what I’m doing but it’s really fun.. Moby · Audio d’origine

fb.watch

γκαζακια αν έμενα καμία βδομάδα σπίτι σου, κάθε μέρα σουρωμενος θα μουν..

(μόνο κρασιά και μπυρες)

Μάλτ έχω μπόλικα, ίσως περισσότερα από τις μπύρες, κι είναι πάντα γεμάτο μπύρες κάποιο ψυγείο.
Κρασιά έχω πλέον λίγα. Πάει, τα'πια.
Κρατούσα με νύχια και με δόντια κάτι παλιά, αλλά δεν άντεξα πολύ στον πειρασμό..

Μόνο το πικάπ παραμένει σταθερό στη θέση του.
Πολύ σταθερό όμως. Θέλει ξεσκονισμα..

Εξαιρώ μόνο τους στρατιωτικούς γιατρούς

Α, πόσο τυχερός νιώθω!

 

[wnet]

Μόνο το πικάπ παραμένει σταθερό στη θέση του.
Πολύ σταθερό όμως.

είναι στέρεο φαντάζομαι.... στέρεο κι ακούνητο!!

 

[costas EAR]

Η μοναδική ένσταση εκτός του βαθμού ψησίματος έγκειται στο ότι δεν γίνεται να καταναλώνουμε τακτικά φιλέτα με τόσο λιπαρό ιστό

Η βουτυρωδης υφή του εν λόγω κρέατος, και η ιδιαίτερη γεύση, δεν σημαίνει απαραιτήτως υψηλή περιεκτικότητα λίπους, ιδίως εάν έχει ψηθεί σε πολύ υψηλή θερμοκρασία ώστε να λιώσει και να καεί το περισσότερο από αυτό.

Βεβαίως είναι πολύ χορταστικά αυτά τα κρέατα, και δε χρειάζεται να φας πολύ, όπως πχ 3 πιάτα μπάμιες για να χορτάσεις, ακριβώς εξ'αιτιας της περιεκτικότητας σε λίπος, που σε "χορταίνει", γιατί είναι "φαγητό".

Αντιγράφω ποσότητα λίπους ανά 100gr κοπής:

Kobe wagyu 17,7 gr
T-bone 16 gr
Rib-roast 25 gr
Short ribs 42 gr
Rib-eye 22 gr
Picanha 18,4 gr

Link

Βεβαίως το καθαρό φιλέτο από μοσχάρι Γαλλίας, έχει εκπληκτικά μικρή ποσότητα ενδομυϊκού λίπους. Γι'αυτό στεγνώνει εύκολα στο ψήσιμο, θέλει rare, άντε medium rare, και με ωρίμανση είναι μια χαρά για ταρτάρ.

Η χοιρινή μπριζόλα πάω στοίχημα πως έχει περισσότερο λίπος από kobe wagyu, και δε συζητάμε για πανσέτες και μπέϊκον, κλασσικό αγγλικό πρωινό δε λένε;

Αν μπορούσαμε να ανταπεξέλθουμε οικονομικά, κάθε μέρα kobe θα τρώγαμε για πρωινό, έστω 50 gr, για τη γεύση, αντί για μπέικον στα αυγά.

 

[Bhutia]

Η βουτυρωδης υφή του εν λόγω κρέατος, και η ιδιαίτερη γεύση, δεν σημαίνει απαραιτήτως υψηλή περιεκτικότητα λίπους, ιδίως εάν έχει ψηθεί σε πολύ υψηλή θερμοκρασία ώστε να λιώσει και να καεί το περισσότερο από αυτό.

Βεβαίως είναι πολύ χορταστικά αυτά τα κρέατα, και δε χρειάζεται να φας πολύ, όπως πχ 3 πιάτα μπάμιες για να χορτάσεις, ακριβώς εξ'αιτιας της περιεκτικότητας σε λίπος, που σε "χορταίνει", γιατί είναι "φαγητό".

Αντιγράφω ποσότητα λίπους ανά 100gr κοπής:

Kobe wagyu 17,7 gr
T-bone 16 gr
Rib-roast 25 gr
Short ribs 42 gr
Rib-eye 22 gr
Picanha 18,4 gr

Link

Βεβαίως το καθαρό φιλέτο από μοσχάρι Γαλλίας, έχει εκπληκτικά μικρή ποσότητα ενδομυϊκού λίπους. Γι'αυτό στεγνώνει εύκολα στο ψήσιμο, θέλει rare, άντε medium rare, και με ωρίμανση είναι μια χαρά για ταρτάρ.

Η χοιρινή μπριζόλα πάω στοίχημα πως έχει περισσότερο λίπος από kobe wagyu, και δε συζητάμε για πανσέτες και μπέϊκον, κλασσικό αγγλικό πρωινό δε λένε;

Αν μπορούσαμε να ανταπεξέλθουμε οικονομικά, κάθε μέρα kobe θα τρώγαμε για πρωινό, έστω 50 gr, για τη γεύση, αντί για μπέικον στα αυγά.

Δεν τρώω bacon και γενικώς αλλαντικά αφού αποφεύγω τα περιεχόμενα σε αυτά νιτρώδη που καταστρέφουν τη φυσιολογική χλωρίδα του εντέρου. Μολονότι διάφορα καπνιστά μου αρέσουν (λ.χ. τυριά , τόνος , λουκάνικα ) δεν ενδίδω συχνά αφού η υπερβολική κατανάλωση αυτών έχει συνδεθεί με γαστρεντερικούς καρκίνους.

 

[thva]

Μουσικό διάλειμμα, μην ξεχνάμε ότι είμαστε σε νήμα του Δεκέμβριου. Προτείνονται ως οι μελλοντικοί συνεχιστές της Ιρλανδικής παραδοσιακής μουσικής. (στο πιο εύπεπτο και easy on the ear).

Téada - Store

Téada music. Ainneoin na Stoirme / In Spite of the Storm, Coiscéim Coiligh / As The Days Brighten (CEFCD218, Gael Linn)

teada.com

 

[Dimifoot]

Και όπως λέει και ο Εαρ

whatever we eat
whatever we dring
and whatever our ass grabs

 

[thva]

με γαστρεντερικούς καρκίνους.

Για εσένα :

Για τον νηματοθέτη :

Για να καταλάβουμε και ιστορικά ποιοί ήταν οι proto (πρώτοι) ακροατές - μεγαλο μέρος κοινού και τα ακούσματα τους και οι οποίοι αποδέχθηκαν μετά το punk (τουλάχιστον το εξ Αμερικής)

 

[pstergio]

Και όπως λέει και ο Εαρ

whatever we eat
whatever we dring
and whatever our ass grabs

From your mouth and to God's ear...

Amen!

 

[Δημητρης 777]

Α, πόσο τυχερός νιώθω!

Μην..
Υποθέτω η ''συμπάθεια'' αυτή θα υφίσταται μόνο εν μέσω.. σύρραξης

 

[thva]

Μην..
Υποθέτω η ''συμπάθεια'' αυτή θα υφίσταται μόνο εν μέσω.. σύρραξης

Όχι ρε παραείσαι πονηρός.

Ο Ίαρ είναι ΟΚ (σαν γιατρός) είμαι σίγουρος. Τώρα εγώ στα άλλα απο την αρχή λέω ότι τον πάω (και για το πάθος του στο audio). Όταν τον επηρρεάζουν στις κρίσεις του σε χαρακτήρες διαφωνώ.
Ε, μερικά στραβά έχει. Λογικό καθώς γιατρός, γιατρός είχε όμως και λίγο να κάνει με στρατό.Τα χαρακτηριστικά της προσωπικότητας που έχει δεν είναι κατι ιδιαίτερο είναι όλα στάνταρντ για Θεσσαλονικιός. Και εκλεπτυσμένος είναι συγκριτικά. Βέβαια στους Αθηναίους φαίνεται πολύ περίεργος.

Εξάλλου εγγυάται ο Πρόεδρος της Υπηρεσίας. α) Who am I to say otherwise ? και β) είναι και πιστοποιημένος απο τον ίδιο τον Πρόεδρο.

 

[Petros_Dalipis]

Πας έχει περάσει ψυχολογικό έλεγχο και έχει φτιάξει προφίλ αυτός.

 

[marlboro]

Η βουτυρωδης υφή του εν λόγω κρέατος, και η ιδιαίτερη γεύση, δεν σημαίνει απαραιτήτως υψηλή περιεκτικότητα λίπους, ιδίως εάν έχει ψηθεί σε πολύ υψηλή θερμοκρασία ώστε να λιώσει και να καεί το περισσότερο από αυτό.

Βεβαίως είναι πολύ χορταστικά αυτά τα κρέατα, και δε χρειάζεται να φας πολύ, όπως πχ 3 πιάτα μπάμιες για να χορτάσεις, ακριβώς εξ'αιτιας της περιεκτικότητας σε λίπος, που σε "χορταίνει", γιατί είναι "φαγητό".

Αντιγράφω ποσότητα λίπους ανά 100gr κοπής:

Kobe wagyu 17,7 gr
T-bone 16 gr
Rib-roast 25 gr
Short ribs 42 gr
Rib-eye 22 gr
Picanha 18,4 gr

Link

Βεβαίως το καθαρό φιλέτο από μοσχάρι Γαλλίας, έχει εκπληκτικά μικρή ποσότητα ενδομυϊκού λίπους. Γι'αυτό στεγνώνει εύκολα στο ψήσιμο, θέλει rare, άντε medium rare, και με ωρίμανση είναι μια χαρά για ταρτάρ.

Η χοιρινή μπριζόλα πάω στοίχημα πως έχει περισσότερο λίπος από kobe wagyu, και δε συζητάμε για πανσέτες και μπέϊκον, κλασσικό αγγλικό πρωινό δε λένε;

Αν μπορούσαμε να ανταπεξέλθουμε οικονομικά, κάθε μέρα kobe θα τρώγαμε για πρωινό, έστω 50 gr, για τη γεύση, αντί για μπέικον στα αυγά.

Nice vinyl

 

[Δημητρης 777]

Όχι ρε παραείσαι πονηρός.

Μπααα..
Απλά κάμω reboot στη θεματική..

(Μα τι του λες κι εσύ.. )