Barista Corner

[n_olympios]

@pankrok


Γαμ@ τη woke ατζέντα μέσα!!!

Είχε αρχίσει να λασκάρει και ο δικός μου συμπλέκτης αλλά το έκανε μόνο στους πολύ ξανθούς καφέδες που σπάνια πίνω. Σιγά-σιγά άρχισε να το κάνει με τις νορμάλ ποικιλίες και έφτασε να μην μπορεί να αλέσει καθόλου. Άλεθα με τον παλιό τον μύλο για να πιω το καφεδάκι μου.

Πριν εκτοξευτεί από το μπαλκόνι, αποφάσισα να της δώσω μία ευκαιρία και να την ανοίξω μήπως και φτιάξω τον συμπλέκτη. Είναι γνωστό ότι τα τελευταία χρόνια έχω μεταμορφωθεί από "τεχνικός" σε σούπερ καλομαθημένο και τα θέλω όλα έτοιμα, αλλά σποραδικά κάνω δουλίτσες για να μένω ακμαίος.

Έφυγα από τις Gaggia που κάθε φορά που τις άνοιγα έβριζα λόγω μαλακισμ3νης τοποθέτησης των εσωτερικών αλλά εδώ έχουμε περάσει σε εξωπραγματικό επίπεδο. Άρχισα να ξεβιδώνω και να βάζω τις διαφορετικές βίδες σε ξεχωριστά τασάκια για να μην τις μπερδέψω μετά. Όταν όμως πέρασα τις 15-20, νευρίασα και τις ανακάτεψα... Δεν υπάρχει καμία λογική για το ποια βίδα στηρίζει τι. Ξεβιδώνεις χωρίς αύριο και ταυτόχρονα προσπαθείς να ξεκουμπώσεις κάποια πλαστικά με εγκοπές.

View attachment 355761


Έφτασα σε αυτό το σημείο και ήδη έχω πάρει Xanax:

View attachment 355762


Παναγιώτη, πες μου τι πρέπει ακόμα να ξεβιδώσω για να βγάλω τον μύλο. Έχω περάσει προ πολλού τα όριά μου και θα πάρω σφυρί!

Like για το IXO.

 

[xfader]

Και αυτή τη διάφανη μλκ είχα βγάλει για να σηκωθεί όλο. Χωρίς λογική
Και τη χειρολαβή του ταμπερ για να περάσει ο μύλος με το γρανάζι έξω.
Ότι δεν έχει λογική το ξεβιδωνεις , είναι μνημείο μπινελικοματος.
Α και φυσικά θα ξεχάσεις να κουμπώσεις το πριζακι του πλωτήρα και δεν θα δουλεύει μετά

Στα καλά νέα , έκτοτε δεν έχει μασήσει πουθενά , πάω μέχρι και το 10 σε άλεση που πρακτικά δεν χρειάζεται σε φρέσκο κόκκο

Το πρωί μετά το ποδήλατο κι ένα ζεστό μπάνιο είχα ηρεμήσει κι αποφάσισα να συνεχίσω. Κατάφερα να βγάλω τον μύλο χωρίς να λύσω το μπροστά μέρος την μηχανής και το διάφανο πλαστικό που λέγαμε. Κι ας έκοψα τα δάχτυλα μου από τα πλαστικά που εξέχουν στον στριμωγμένο χώρο.

Η έκπληξη ήταν ότι δεν υπήρχε κανένα πρόβλημα στο clutch. Σκεφτόμουν τι άλλο μπορεί να φταίει και ψάχνοντας διαπίστωσα ότι υπήρχε πολλή μάκα ξεραμένου καφέ στην έξοδο από τον μύλο προς τον μηχανισμό του τάμπερ και πρακτικά είχε μειώσει τη διάμετρό της. Το καθάρισα με σκληρό πινέλο και μετά με τη σκούπα ρούφηξα σε όλες τις σχισμές και τις γωνίες.

Θα μάθω αν ήταν αυτή η αιτία όταν τη συναρμολογήσω. Έφτασα στη μέση και άρχισα να φορτώνω οπότε η συνέχεια αύριο.

 

[pankrok]

άμα είναι και οι 6 μπίλιες στη θέση τους και κάνει γκραααου , πρέπει να ζορίζεται υπερβολικά.