Barista Corner

[applesgr]

Samba έχετε δοκιμάσει καθόλου?
Μεταξύ kolektiva, kudu και motiv έχω δει διαφορά και πιο μεγάλη ακρίβεια της ταμπέλας που γράφει το προφίλ των γεύσεων.

 

[pankrok]

Δεν βάζω kudu πλέον δίπλα σε samba για κανέναν λόγο

 

[Resound]

Εμείς οι θνητοί μπορούμε να εστιάσουμε στις κατηγορίες του τροχού γύρω από το κέντρο του και να έχουμε μία σχετική συμφωνία.

και εγώ κάπου εκεί είμαι, άντε και κάποιες παραπάνω αλλά με απλή αναγνώριση στην γεύση σαν κάτι αρεστό (ή μη) και όχι με την ονοματολογία της.
Βέβαια έχω γνωρίσει άτομα που μπορούν να σου πουν με αρκετή λεπτομέρεια τι γεύονται, αλλά είναι ελάχιστοι.
Κοινό τους γνώρισμα ότι δεν είχαν καπνίσει ποτέ τους.

και υποτίθεται ότι τα ανίχνευσαν οι δοκιμαστές στο cup tasting στις φυτείες

όπου εδώ να πούμε ότι και ο τρόπος παρασκευής του καφέ θα σου αναδείξει κάποια αρώματα ή όχι.
Άσε δε το ψήσιμο που είναι μια άλλη τέχνη δύσκολη.

Σαν εμπειρία πάντως απλά αποφεύγω γεύσεις με σοκολάτα και φουντούκια γιατί βαριέμαι εύκολα. Κοιτάω να είμαι στα φρούτα και τα γρασίδια. Όλες οι άλλες λεπτομέρειες μου φαίνονται και εμένα εξωπραγματικές.
Δύο από τους πιο νόστιμους καφέδες που έχω πιεί πάντως, έγραφαν "έντονη γεύση papaya"
Νόστιμο να είναι το καφεδάκι και όλα τα άλλα ...