Καλυτερη πιτσα?



gstriftos

gilectronikos
Μηνύματα
17.666
Reaction score
4.285
Re: Απάντηση: Re: Καλυτερη πιτσα?

Νομιζω οτι και μπαζα απο την χωματερη να εβαζες θα τα σκεπαζε ολα η μυρωδια του "ροκφορ" (blue cheese πιο σωστα)
Άλλο είναι το ροκφορ,άλλο είναι το blue cheese.Mην μπερδέυουμε τις μούχλες.
 

Μελίδης Μιχάλης

Πρόεδρος ΕΒΒΕ
Μηνύματα
30.717
Reaction score
29.678
Απάντηση: Καλυτερη πιτσα?

Πάντως το θέμα της πίτσας είναι επίκαιρο απ΄ότι βλέπω.
Όλους μας απασχολεί το θέμα.
Που να λέγαμε και για κοκορέτσια ή κεμπάπ.
 



gstriftos

gilectronikos
Μηνύματα
17.666
Reaction score
4.285
Προσπάθησα μια φορα να φτιάξω πιτσα με κιμα από προβατίνα.Αν βρώ ένα τρόπο να μην χρησιμοποιώ ντομάτα στον κιμά,θα τσακίζει!
 

Μηνύματα
3.797
Reaction score
0
Απάντηση: Re: Καλυτερη πιτσα?

Προσπάθησα μια φορα να φτιάξω πιτσα με κιμα από προβατίνα.Αν βρώ ένα τρόπο να μην χρησιμοποιώ ντομάτα στον κιμά,θα τσακίζει!
Το...... μυστικό είναι απλό...

Βαζεις τη ζυμη με τη σάλτσα ντομάτα στο φουρνο, ενω διπλα ψηνεις στο καρβουνο τη προβατινα...

Οταν ειναι ετοιμα και τα 2, βαζεις το ενα πάνω στ' άλλο (οποιο θες εσυ)....:144:
 


gstriftos

gilectronikos
Μηνύματα
17.666
Reaction score
4.285
Re: Απάντηση: Re: Καλυτερη πιτσα?

Το...... μυστικό είναι απλό...

Βαζεις τη ζυμη με τη σάλτσα ντομάτα στο φουρνο, ενω διπλα ψηνεις στο καρβουνο τη προβατινα...

Οταν ειναι ετοιμα και τα 2, βαζεις το ενα πάνω στ' άλλο (οποιο θες εσυ)....
,σωστός!
 


Μηνύματα
2.139
Reaction score
19
Η Roma είναι απ'τις καλύτερες by far :602:

Μου άνοιξε κι η όρεξη για το βράδυ :138:
 



Μηνύματα
14.212
Reaction score
1.842
Απάντηση: Καλυτερη πιτσα?

.... Που να λέγαμε και για κοκορέτσια ή κεμπάπ.
Ή για προβατίνες....
Δυστυχώς τα πατροπαράδοτα ήθη έχουν χαλαρώσει. :133: Χρειάστηκαν 5 σελίδες για να καταλήξουμε στο εθνικό μας σπορ,

το ξεπλάτισμα προβατίνας!

:119:
 


xfader

Segregation supporter
Administrator
Μηνύματα
38.163
Reaction score
91.923
Απάντηση: Καλυτερη πιτσα?

Πρεπει να σας πω πως ακομα και εαν εχω δοκιμασει το γνωστο εδεσμα
σε ολες τις γνωστες πολιτισμενες χωρες του κοσμου δεν θα ξεχασω
ποτε την γευση της πιτσας απο την πρωτη πιτσαρια που ειχε ανοιξει
στην Ελλαδα, την Portofino στην Αγ.Παρασκευη, καπου στα 70'ς
και με τον κακο χαμο να γινεται καθε βραδυ.

Θυμαστε?
Με διαφορά η καλύτερη πίτσα στην Ελλάδα. Θυμάμαι που πήγαινα με τους γονείς μου και με ξαμόλαγαν στην πλατεία για παιχνίδι, κρατώντας στα χέρια μου κομμάτια πίτσα...

Απο τις Ελληνικές η καλύτερη Byfar είναι του ΛΟΥΚΟΥΛΟΥ της δεκαετίας του 80 αλλά και ακόμα αν την φάς εκεί στο μαγαζί η γευση της ειναι μοναδική. Αν την πάρεις ντελιβερυ καταληγει ενα παπαριασμένο πανιασμένο σιχαμα..
Τι μου θύμισες βρε Γιάννη!


Και για να περάσουμε στα του εξωτερικού. Ωραίες οι Ιταλικές πίτσες, αλλά αν δεν έχετε δοκιμάσει τις deep dish pizzas του Chicago, χάνετε!!!



http://www.giordanos.com/main.php
http://www.unos.com/index.html
 



Μηνύματα
42
Reaction score
254

... Όντως ; ... :rolleyes:

Πρωτοχρονιά έχουμε σε μερικές ώρες! Αλλά έχουμε και Ανάσταση θέματος απο το 2008 στο 2025!

Διότι η πίτσα είναι διαχρονική αξία:
Η πίτσα είναι σαν τον καλύτερό σου φίλο: πάντα εκεί, ποτέ δεν κρίνει, και σε αγαπάει όπως είσαι (ειδικά αν είσαι πεινασμένος). Ας το αναλύσουμε όμως επιστημονικά:

Πολυπρόσωπη Προσωπικότητα
Η πίτσα δεν έχει κανένα κόμπλεξ ταυτότητας. Μπορεί να είναι μαργαρίτα, πεπερόνι, χορτοφαγική ή ακόμα και... ανανάς (ναι, είμαστε inclusive εδώ). Μπορεί να προσαρμοστεί σε κάθε γούστο, εκτός ίσως από εκείνους που τρώνε γλυκά με μαχαιροπίρουνο.

Οικονομική και συναισθηματική αξία
Όταν παραγγέλνεις πίτσα, δεν παίρνεις μόνο ένα φαγητό. Παίρνεις μια εμπειρία, μια αγκαλιά τυριού και ζύμης που σε κάνει να ξεχνάς τα πάντα, από το ενοίκιο μέχρι το ότι ξέχασες να πεις «χρόνια πολλά» στη μαμά σου.

Είναι δημοκρατική
Ποια άλλη τροφή μπορεί να φέρει ειρήνη σε ένα τραπέζι γεμάτο φίλους με διαφορετικά γούστα; «Μισό πεπερόνι, μισό σπέσιαλ». Ένας στρογγυλός καμβάς συμβιβασμού.

Η πίτσα ως φιλοσοφία
Σκέψου το: η πίτσα μας θυμίζει πως ακόμα και όταν η ζωή είναι χαοτική, μπορείς να την κάνεις να «δουλέψει». Ένα τυχαίο σύνολο συστατικών σε τέλεια αρμονία πάνω σε μια ζύμη.

Μάλλον, λοιπόν, η πίτσα δεν είναι απλώς διαχρονική. Είναι μία υπερδύναμη. Και αν η ανθρωπότητα είχε λίγη περισσότερη πίτσα και λιγότερη γκρίνια, ίσως ο κόσμος να ήταν ένα πιο ζεστό, τυρένιο μέρος. 🍕
 


Staff online

ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΑ

Threads
173.958
Μηνύματα
2.957.232
Members
38.270
Νεότερο μέλος
Nice_kid
Top