Τι νόστιμο θα φάτε σήμερα;

[costas EAR]

Ταψί μαντέμι;

 

[bretsos]

Αν δεν έκανε παστίτσιο σήμερα η κυρά , θα χτύπαγα ένα σπετζοφάι .
Λουκάνικα πήρα χτές από τον χασάπακλα , καυτερά χοιρινά , και μία άλλη παραλλαγή με γραβιέρα.
Ομως σήμερα και αύριο τελικά παστίτσιο .
View attachment 357605
View attachment 357606

Αυτό που λείπει απ το ταψί μαναχός το έφαγες?

Ταψί μαντέμι;

Αλουμίνιο είναι αν αναφέρεσαι στου κύρ Γιάννη

 

[kosmous]

Αγριογούρουνο με κάστανα, αγριογούρουνο με δαμάσκηνα, μπριζολάκια με σως μανιταριών και χοιρινό με μέλι φουρνιστό τυλιγμένο με φύλλο μπακλαβά !

 

[costas EAR]

Έβαλα καπακωμένο στο μαντέμι ένα κομμάτι μοσχάρι (black Angus) 1,5 κιλό, για 3,5 ώρες στους 130°, με διάφορα μέσα, με τελικό προορισμό να γίνει pulled.

Στις 3,5 ώρες, ανοίγει και με φύλλο μαρουλιού, ούτε πηρούνι δε θέλει.

Θα δείξει.

 

[Dimifoot]

View attachment 357611 View attachment 357612 View attachment 357613 View attachment 357614 View attachment 357615
View attachment 357616 View attachment 357617

Τόνος είναι το τελευταίο.

Τι ώρα πήγες;

 

[costas EAR]

Τι ώρα πήγες;

Λίγο μετά τις 4, δε σε πρόλαβα.

Πήρα κι ένα ωραίο κρασί εκτός καταλόγου.
Αυτά στον κατάλογο δεν είναι ενδιαφέροντα.